桑椹子泡水的功效與作用

桑椹子泡水的功效與作用，很多人對這種水果很熟悉，但是對它的功效和作用卻不是很清楚，桑椹子對於身體的益處可是說不盡的，下面跟隨小編一起來看看桑椹子泡水的功效與作用吧，希望對大家有幫助。

桑椹子泡水的功效與作用1

1、美容養顏

美容養顏是相似泡水喝的重要功效，因爲桑椹子中不但含有豐富維生素，還含有多種活性成分和一些天然多糖，這些物質能被人類皮膚儘快吸收，可滋養細嫩肌膚，提高人類皮膚的彈性，經常用它泡水喝能防止皺紋生成也能淡化皮膚表面的色斑。

2、補益肝腎

人們都用桑椹子泡水喝，還能補益肝腎，能提高人力肝腎功能，對人類因肝腎不足導致的'耳鳴，頭暈目眩和體虛等症，都有特別好的調理作用，另外它還能防止虛發早白，能讓人們的頭髮變得烏黑順滑。

3、提高抗病能力

用桑椹子泡水喝，能讓身體吸收豐富營養，並能提高身體的抗病能力，因爲它含有的多糖和果酸以及維生素等物質，在被人體吸收後能淨化血液，也能加快人體新陳代謝，並能提高身體多器官功能，也能增強人體自身免疫力，這種情況下人體自身抗病能力就會隨之提高。

4、保護眼睛

桑椹子泡水喝對人類眼睛還有明顯保護作用，因爲它含有豐富的胡蘿蔔素和花青素以及維生素這些營養在被人體吸收後，都能直接作用於人類的視神經，可提高視神經功能，並能防止視網膜功能減退，它能增強人體眼睛在黑暗中的視物能力，也能預防視力下降，對維持人類眼睛健康有很明顯的好處。

桑椹子泡水的功效與作用2

1、桑椹子的營養價值

桑葚含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質、蘋果酸、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等成分，其營養是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍。

2、桑椹子的功效與作用

健脾胃助消化

桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能促進脂肪、蛋白質及澱粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。

烏髮美容

桑葚中除含有大量人體所需要營養物質外，還含有烏髮素，能使頭髮變得黑而亮澤，故可用來美容。

預防血管硬化

桑葚中含有鞣酸、蘋果酸、維生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要爲亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸、亞麻酸等。此外，桑葚中含有豐富的白黎蘆醇。白黎蘆醇是一種有效的抗氧化劑，能抑制低密度脂蛋白的脂質過氧化反應，防止低密度脂蛋白氧化產生的細胞毒素，從而保護細胞的脂質過氧化。白黎蘆醇還能降低血小板聚集，從而預防動脈硬化。

防癌抗癌

桑葚中含有大量蘆丁，蘆丁可阻止結腸癌的形成，可涼血止血、清肝瀉火，具抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚還有助於防治腦出血、高血壓、視網膜出血、慢性支氣管炎等。

明目

常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞乾澀的症狀。

抗衰老

桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。

3、桑椹子的做法

桑葚果醬

桑葚200g、糖120g、澱粉15g

1、準備原材料，設置麪包機果醬功能

2、桑葚首先洗淨去蒂

3、200g桑葚加120g白糖醃漬

4、加入15g澱粉，東菱麪包機選擇果醬功能

5、1小時20分鐘之後果醬完成，放涼後裝瓶放入冰箱保存

4、桑椹子的食用方法

桑葚吃不完的話，可以做成桑葚幹，就是洗乾淨稍微曬乾了吃，或者蒸一下再吃，不過這些吃法當然比不上剛摘下來的吃新鮮的味道好了。還有就是用桑葚來泡酒或者釀酒。

5、桑椹子的食用禁忌

熬桑葚膏時忌用鐵器。因桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。

少年兒童不宜多吃桑椹。因爲桑椹內含有較多的胰蛋白酶抑制物-鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。

6、桑椹子的人羣宜忌

陽虛質體質應忌食或少食；幼兒人羣應忌食或少食。

7、桑葚子的挑選方法

桑葚有黑白兩種，鮮食以紫黑色爲補益上品。果汁有較強的粘着力，果甜味一致。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者爲佳。