冬季期間是流感的高發期，大家除了一定要做好預防感冒的相關措施，在飲食方面也是需要各位注意的，到底冬季吃什麼食物好呢？今天就讓我們一起來探討一下吧。
冬季吃什麼食物好1
1、多吃胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素對預防感冒有着很好的效果，這是由於它可以促進人體內氧自由基的合成與分解，還可以加快維生素A的合成速度，進而就能夠提高人體巨噬細胞的活性，最終就可以起到抵禦感冒的作用。其實，除了胡蘿蔔之外，還有一些其他的食物也是含有胡蘿蔔素的，如南瓜、西紅柿、山楂、紅蘋果、大棗和洋蔥等，所以在冬季期間，人們也可以適當的增加對如上這類食物的攝入量。
2、多喝熱水
在冬季期間，由於室內外溫差比較大，所以人們在從外面進入到室內之時，難免會攜帶一些寒氣，所以這個時候他們最好去喝一杯熱水，這樣就可以有效的去除體內的寒氣。此外，在早晨起牀的時候，最好也能夠養成喝一杯熱水的習慣，這樣可以提高人體的代謝速度。
3、姜
姜的驅寒效果是極好的，所以在冬季期間如果人們能夠增加對姜的食用量，那麼可以大大的降低自己得感冒的機率。但是，由於姜的味道比較特殊，所以對於討厭這種味道的人來說，最好將姜切成小丁放在菜中，這樣可以減輕姜的獨特味道。而針對那些喜歡姜這種味道的人，是可以在熬湯或者做菜時放入薑片來直接食用的。
4、大蒜
大蒜是冬季期間每個家庭必不可少的.一種調料，因爲不論是炒菜還是拌菜，適當的放入一些大蒜，其味道都是比較鮮美的。而冬季期間多吃大蒜對預防感冒也有着不錯的效果，但是吃過大蒜之後，人的口氣會比較重，所以最好在晚餐期間去食用。
而除了如上這幾種食材之外，多喝綠茶也是可以起到預防感冒的作用的，因爲綠茶具有抗病毒的特性。其實除了從飲食層面去預防感冒之外，多給臥室通風換氣也是可以減低感冒的發生機率的。
冬季吃什麼食物好2
那麼，冬季進補喝哪些保健湯比較滋補？
第一、蘑菇蝸牛肉湯
準備的材料有蘑菇、蝸牛肉、雞爪、姜少許，製作方法是先將蘑菇浸泡，用沸水過一下蝸牛肉去腥，然後切碎，然後將雞腳、蘑菇、蝸牛肉和生薑等所有材料放入鍋中，加入適當的水煲一個小時左右。冬天是比較乾燥的季節，這款湯適合家庭飲用，既有保溼、又有益腸胃，對於加強滋養肺部有很好的作用。
第二、芝麻美味湯
準備的材料有黑芝麻、檸檬四、雪梨、雞蛋、鵪鶉蛋、紅棗等，製作方法是洗黑芝麻後磨成粉末加水攪拌成糊狀，將檸檬切片，紅棗去核，然後切皮，將這些材料放入水煮十分鐘，然後放入雞蛋，片刻加入黑芝麻、少許糖，混合成湯即可食用。芝麻湯具有滋潤皮膚的作用，而且還有利於黑髮，可以防止皮膚乾燥、破裂和預防頭皮，使皮膚更光滑、柔嫩和細膩。另餐，這款湯可以令肌膚更美麗，而且這款湯經濟和簡單，還能通便，對皮膚非常有益。
第三、豬肝三鮮湯
準備的材料有艾草、鮮魚片、豬肝、豬腰、姜或少許紅辣椒等，製作方法是將艾草洗淨，洗淨新鮮切片先煨一下湯，用油和鹽調味，煮開菜魚片、豬肝片、豬腰片、然後加姜或紅辣椒切碎的絲即可食用。這道湯的功能是營養豐富、味道鮮美，全家人都是適合喝，而且維生素含量高。這道湯的做法就像一個火鍋，材料根據人數來定，在冬天一家人喝幾口湯，即能暖身還富有營養。
第四、瘦肉無花果湯
準備的材料是瘦肉、杏仁、蜜棗、無花果等，製作方法是將瘦肉洗淨，切成碎片，然後加入上述藥材，加入適量的水煮兩小時即可食用。主要功能有利於呼吸系統和其他器官，可清咳潤肺，加蜜棗更具有滋養和治癒的功效。此湯是比較有營養的，當感冒和咳嗽、痰多時，可以喝這種湯更有效。
總而言之，冬季是進補和滋養身體的好時節，冬季的飲食不容忽視。很多朋友喜歡在冬天喝一些肉湯，這確實是一個很好的健康習慣，以上所介紹的這幾款湯，對於冬季健康非常有幫助，您不妨試一試。
