你們知不知道海鮮菠蘿飯怎麼做嗎？海鮮菠蘿飯屬於精品主食，主要食材大米、蝦肉、菠蘿，口味鮮，那麼海鮮菠蘿飯怎麼做呢？下面就和我們一起來看一看學習一下海鮮菠蘿飯怎麼做的吧。
海鮮菠蘿飯怎麼做1
一、菠蘿海鮮焗飯的做法
先把菠蘿挖出來
放橄欖油把蝦炒熟，再放一些料酒去腥。在把胡蘿蔔粒，青豆玉米一起炒，加一點黃油更香。最後加菠蘿和米飯炒
把炒好的海鮮飯裝進菠蘿裏
把芝士鋪在上面
烤箱預熱200度5分鐘，烤15分鐘
出爐
馬蘇裏拉芝士拉絲不錯
海鮮菠蘿飯怎麼做2
一、泰式海鮮菠蘿飯的做法
1、菠蘿洗淨，並在其1/3處切開，用小刀挖去裏面的'果肉
2、將挖空的菠蘿放入烤箱略烤3分鐘，使其果香揮發
3、蝦仁洗淨，挑去蝦線，放入適量鹽、澱粉、黃酒醃製10分鐘
4、菠蘿、香腸切丁，備用
5、將菠蘿、腰果、肉鬆分別放入不粘鍋中炒一下，水分蒸發會更香
6、炒鍋中放入少許油，將醃製好的蝦仁放入滑一下
7、將青豆放入加有鹽和油的水中煮一下，斷生後取出
8、鍋中放入少許油，待油熱後放入雞蛋，待蛋液還未完全凝固時放入米飯進行翻炒，使每粒米飯上都包有蛋液
9、依次放入青豆、咖喱飯、一部分腰果、椰漿進行翻炒，再放入菠蘿、香腸、蝦仁翻炒
