葡萄酒什麼時候喝最好？葡萄酒在日常生活中是很常見的，有很多人也很喜歡喝，但是在喝葡萄酒的時候是有一些要注意的地方的，很多人不知道在什麼時候喝最好，下面小編分享葡萄酒什麼時候喝最好，一起來看下吧。
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葡萄酒什麼時候喝最好
1、下午喝葡萄酒減少傷害
下午的2~3點時是人體中酒精脫氫酶濃度最低的時候，這時候喝葡萄酒身體對酒中的酒精吸收最少，血液中酒精的濃度升高很慢，人不容易醉，對肝臟和大腦的損傷也最小。
2、晚餐喝葡萄酒最美味
晚餐時間也就是下午的4~6點之間，這段時間人的味覺和嗅覺最爲敏銳，而葡萄酒甘甜香濃，尤其適合在這時候品酒，能最大程度的體會到葡萄酒的美味。
3、傍晚喝葡萄酒最不易醉
人體在6點左右時耐力和體力都較強，對酒精的承受能力最強，而葡萄酒的酒精度本來就不是很高，這時候喝基本上都不會醉酒，當然大量飲酒者不算。
4、睡前喝葡萄酒催眠
酒精有一定的鎮靜催眠作用，而葡萄酒還帶有甘甜味，飲用之後能增加人的幸福感，十分適合在睡前飲用，能促進睡眠，對失眠人羣來說可以常在睡前適量飲用。
5、上午喝葡萄酒好嗎
上午不建議喝葡萄酒。上午時人體的吸收作用最強，這時候喝葡萄酒很容易就會被胃腸吸收，增加血液中酒精濃度，對肝臟和大腦的損傷比較大，尤其是早上空腹時喝葡萄酒還有損傷胃腸的可能，並且上午喝酒對工作和學習都有一定的影響。
喝葡萄酒的注意事項
1、葡萄酒無論什麼時間喝都不能過量，過多的攝入酒精和糖分對身體都沒有好處，起不到健身保健作用。
2、葡萄酒也屬於過敏原，因此，過敏體質的人不適合喝葡萄酒，避免引起過敏。
3、喝葡萄酒不能兌其他的碳酸飲料，避免二氧化碳的擴散作用增加醉酒現象，並且還可能短時間內攝入過多的糖分，引起肥胖。
葡萄酒禁忌須知
一忌與海鮮爲伍
“紅葡萄酒配紅肉”，這符合烹飪學自身的.規則。紅葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質相結合，促使消化幾乎立即開始。儘管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚因爲富含天然油脂，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒與某些海鮮搭配時，比如：多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會嚴重破壞海鮮的味道，甚至自身也會帶上令人生厭的金屬味。
“白葡萄酒配白肉”，這也是通用的搭配建議。一些白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們爲板魚、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到極致的境界。
二忌有醋相伴
通常而言，沙拉不會對葡萄酒的風味產生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感覺，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因爲其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協調一致。
奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侶”，只需注意不要將辛辣的奶酪與體量輕盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。
三忌濃香辛辣食品
辛辣或濃香的食品配葡萄酒可能有一定難度，但搭配辛香型或果香特別濃郁的葡萄酒，可算找對了“情人”。
巧克力有時也會對葡萄酒口感產生不利的影響，但有人表示配陳年的赤霞珠葡萄酒能夠獲得成功。班費巴切託得阿奎葡萄酒配巧克力尤其是黑巧克力效果極佳、令人欣喜。這款意大利葡萄酒果香細膩而爽脆，恰到好處的天然酸度足以平衡巧克力的馥郁與香甜，同時又使你的口腔保持舒適的清爽與潔淨。
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葡萄酒的種類
葡萄酒的品種很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同，產品風格各不相同。
以成品顏色來說，可分爲紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分爲乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。白葡萄酒則細分爲乾白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。以釀造方式來說，可以分爲葡萄酒、氣泡葡萄酒、加烈葡萄酒和加味葡萄酒四類。
一般按酒的顏色深淺、含糖量多少、含不含二氧化碳及採用的釀造來分類，國外也有采用以產地、原料名稱來分類的。按照國際葡萄酒組織的規定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或汁完全或部分酒精發酵後獲得的飲料，其酒精度一般在8.5°到16.2°之間；按照我國最新的葡萄酒標準GB15037-2006規定，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁爲原料，經全部或部分發酵釀製而成的，酒精度不低於7.0%的酒精飲品。
按酒的顏色
1、白葡萄酒：用白葡萄或皮紅肉白的葡萄分離發酵製成。酒的顏色微黃帶綠，近似無色或淺黃、禾稈黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃或褐黃等色，均不符合白葡萄酒的色澤要求。
2、紅葡萄酒：採用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄經葡萄皮和汁混合發酵而成。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅、紫紅或石榴紅，凡黃褐、棕褐或土褐顏色，均不符合紅葡萄酒的色澤要求。
3、桃紅葡萄酒：用帶色的紅葡萄帶皮發酵或分離發酵製成。酒色爲淡紅、桃紅、橘紅或玫瑰色。凡色澤過深或過淺均不符合桃紅葡萄酒的要求。這一類葡萄酒在風味上具有新鮮感和明顯的果香，含單寧不宜太高。玫瑰香葡萄、黑比諾、佳利釀、法國藍等品種都適合釀製桃紅葡萄酒。另紅、白葡萄酒按一定比例勾兌也可算是桃紅葡萄酒。
