化痰止咳、寬腸通便、利膽退黃。
梔子具有熱、火、涼血的功效。治療發熱、黃疸、淋病、乾渴、眼紅、咽痛、嘔吐、鼻出血、痢疾、痢疾、小便、熱潰瘍、扭傷和疼痛、眼熱而痛、胸熱而痛、心熱而痛、小腸發熱、心煩、胃熱而傷寒、頭痛、疝氣、湯火。常用於治療黃疸性肝炎、挫傷、高血壓、糖尿病等疾病。
在乾貨店買不到黃梔子的原因可能是黃梔子屬於中藥材，不屬於調味品所以在乾貨店一般買不到。
黃梔子果卵形、近球形、橢圓形或長圓形，黃色或橙紅色，長1.5~7釐米，直徑1.2~2釐米，有翅狀縱棱5~9條，頂部的宿存萼片長達4釐米，寬達6毫米；種子多數，扁，近圓形而稍有棱角，長約3.5毫米，寬約3毫米。花期3-7月，果期5月至翌年2月。
黃梔子
1、概念不同：
焦梔子是一味傳統的中藥，爲梔子（指果實）的炮製加工品。
梔子，別名爲黃梔子、山梔、白蟾，是一種茜草科植物，也可以指這種植物梔子的果實；
2、形態不同：
焦梔子的形態和梔子差不多，是一種不規則的碎塊形態，表面顏色是焦褐色或焦黑色，果皮薄而脆，內表面棕色，種子團同樣也是棕色或棕褐色。
梔子作爲植物，是一種灌木，高0.3-3米；嫩枝上有短毛，枝條爲圓柱形，灰色。葉片對生，或是3枚葉片輪生；革質，很少一部分是紙質；葉形多樣，通常爲長圓狀披針形、倒卵狀長圓形、倒卵形或橢圓形。
黃梔子的功效與作用點的功效
梔子水可以緩解口舌生瘡，清熱去火，解毒涼血，是一種很好的'祛火飲品。梔子水可以促進血液循環，其中含有黃酮類物質和酚類物質，可以降血壓。梔子水還可以調節胃酸分泌，有效防止胃酸分泌過多引起的胃疼，減少胃痛胃脹胃酸等不良的症狀。對身體還是很有好處的。
梔子泡水喝的功效
可以，但新鮮的梔子不能直接泡茶，這種做法是不可取的，喝了以後會有明顯的不良反應。對花粉過敏者甚至更嚴重。
但是如果新鮮的梔子花在食用前放在水中浸漂一天或數天（其間還要多換幾次水）等梔子花瓣顏色浸漂成深色時按上述方法處理後再泡就沒問題了，因爲花香味很淡了。所以，用來泡茶的梔子花都是幹梔子花，鮮梔子花不適合泡茶飲用。
黃梔子的功效與作用及食用方法
梔子味苦寒，含有一些礦物質，能清熱保溼，瀉火解毒，清肝明目，還有消腫鎮痛的作用。常用於癰腫瘡毒、黃疸、發熱、心煩失眠等不同情況，也可用於治療因肝火旺盛、結膜炎、角膜炎引起的眼部紅腫疼痛。因其性寒，應注意適量飲用，一般脾胃虛寒、寒病等情況不宜使用。
黃梔子的功效與作用及禁忌
中藥梔子有保肝利膽的作用，還可以降血壓，還有鎮靜止血的效果。可以治療黃疸性肝炎，糖尿病，高血壓。這種中藥也有清熱涼血瀉火的作用。治熱病虛煩不眠，黃疸，淋病，目赤，咽痛，衄血。脾胃虛寒，腹瀉的人就不能用這種藥了。要在醫生的指導下用藥。
黃梔子爲常綠灌術，高1.5-2米，幼枝有細毛，葉對生或三葉輪生，革質，葉片長圓狀披針形或印狀披針形，可作中藥，常用於溼熱黃疸、咳嗽、便祕等疾病，具有瀉火除煩、化痰止咳、利膽退黃、寬腸通便等功效。
1、瀉火除煩：黃梔子可以起到清熱除煩的作用，能夠治療多種熱病，效果良好，尤其適用於發熱、胸悶和心煩等情況。
2、化痰止咳：黃梔子能抑制細菌生長，同時還能夠釋痰液，通暢氣道，從而起到化痰止咳的功效，可作爲熱痰壅盛而致咳嗽者的食療品。
3、利膽退黃：黃梔子水提取液能促進膽汁分泌，同時還能促使膽囊收縮，可以減低血清中膽紅素的水平，有助於黃疸消退。黃梔子有清利下焦的作用，因此對肝膽溼熱患者有良好效果，可緩解小便短赤等症狀。
4、寬腸通便：黃梔子富含纖維素，能夠促進胃腸道蠕動，幫助大便排泄，可以有效預防便祕，進而預防痔瘡發作。因此，黃梔子可以起到寬腸通便的作用。
注意事項
適宜人羣
失眠、氣血不足者
禁忌人羣
脾虛便溏者、腎陽不足者
不宜同食
肉桂
黃梔子屬於一種寒性的中藥材，而肉桂的藥性較熱，兩者一同食用可能會影響降火的功效，因此最好不要同食。
食用方法
泡水
準備適量的黃梔子，放入水杯中，倒入適量的.熱水，泡2分鐘左右直接飲用，能夠起到降火的效果。
熬湯
將適量的黃梔子放入砂鍋中，加入適量的水熬湯飲用。
黃梔子具有瀉火除煩清熱、利溼涼血、解毒的功效。用於溫熱病、邪熱客心、心煩鬱悶、騷擾不寧等。黃梔子也是一種中藥，具有護肝、利膽的功效，可以用來治療肝膽疾病，例如病毒性肝炎、黃疸型肝炎或者是肝纖維化等。適合高血壓、糖尿病等患者，還有消腫的作用，可以用來治療挫傷、扭傷。第五種，有清熱的功效，可以清除胃中的熱氣，還有降肺火的'作用。
具體功效如下：
1、瀉火消煩：梔子具有清心瀉火消煩的功效，可用於治療發熱、胸悶、躁動等邪熱，梔子花的苦澀和寒冷的性質有助於清除三焦的熱量。具有清熱、瀉火、解毒的功效，又可用於治療火毒熾盛、高熱煩躁、神昏譫語、三焦俱熱。
2、清熱利溼：梔子能祛苦除溼，清熱利溼肝膽，祛黃，清熱利尿，因此可用於治療黃疸、發熱、肝膽溼熱鬱結引起的小便短紅，以及膀胱內蓄熱引起的血淋淋、尿滴痛。
3、涼血解毒：梔子苦寒，主降泄，具有清熱瀉火、涼血解毒的功效，可用於治療血熱吐衄、目赤腫痛、火毒瘡瘍。
4、消腫止痛：梔子苦而寒，外用有清熱消腫止痛的作用，因此可以用來治療扭傷和挫傷疼痛。梔子爲大苦大寒藥物，可能損傷脾胃，用藥需中病即止，不宜多吃或長時間服用，以免出現胃腸道反應。
其次，脾胃虛寒患者服用後可能出現腹瀉，腹痛，噁心，食慾不振，腹脹等症，應謹慎使用。另外，陽氣虛損的患者不宜服用，可能導致陽氣虧損加重，出現畏寒怕冷加重。此外，長期服用梔子可能會產生肝損傷，長期服用梔子的患者需定期監測肝功能。
