小青龍冷水蒸多久，龍蝦是營養價值非常豐富的海鮮之一，龍蝦的種類很多，其中小青龍就是一種，如今又到了吃龍蝦的季節，現在走在大街小巷隨處都可有看到賣龍蝦的，那麼小青龍冷水蒸多久呢？
小青龍冷水蒸多久1
1、 小青龍水開了之後蒸8分鐘左右就可以了。首先將小青龍買回來後放到水中浸泡20分鐘，將它體內的髒東西泥沙浸泡出來，拿出來後放到砧板上，用剪刀將尾部和頭部剪開，挑出泥腸，用乾淨的水浸泡20分鐘澆上醬汁蒸制就可以了。
2、 小青龍是小龍蝦的一種，渾身爲青色，看起來非常好看，製作起來也比較好吃，很多人都是在市場上購買一些回家然後自己在家動手製作，要想還原出小青龍最佳的口味，最好還是使用蒸制的方法，那麼一般來說蒸制幾分鐘最佳呢?
3、 蒸小龍蝦的時間也不宜過長，基本上等水沸騰之後再放到鍋裏面蒸八分鐘左右就可以吃了。將小青龍購買回來之後先放到水中浸泡20分鐘左右，將它體內的髒東西以及一些泥沙給浸泡出來，等浸泡好之後拿出來放到砧板上，手按住頭部用剪刀從尾部剪開來一分爲二。
4、 除了要剪開身體之外，頭部也是需要剪開的，接着還需要將它身體裏面的泥腸挑出來，用乾淨的水浸泡10分鐘，再將它平放在碗裏，均勻的'澆上醬汁，等水沸騰之後放到鍋裏面蒸8分鐘左右就可以拿出來吃了。
小青龍冷水蒸多久2
小青龍是熱水蒸的。水沸騰後小青龍上鍋蒸八分鐘。小青龍是蝦的一種，其營養價值高，而且口感鮮嫩美味，在餐桌上倍受人們的歡迎，而小青龍的做法有很多種，清蒸小青龍，蒜蓉小青龍，鹽焗小青龍等都是常見的做法。
而清蒸小青龍是最爲常見也是最受歡迎的菜餚了，一般來說水沸騰後放入鍋中蒸八分鐘左右就可以了，清蒸前一定要先泡二十分鐘，蒸制的時間不能太長，會使小青龍的肉質變老變柴，影響口感。
小青龍製作步驟
1.鮮活的小青龍2只。
2.用毛巾握住尾巴，用力一擰，把尾部擰開，然後把頭部的外殼扒開。
3.殼內的蝦黃取下，放入小碗，剪去鰓葉，去除蝦腸，把蝦身剁成小塊，頭殼保留。
4.在蝦塊沾上少許吉士粉或澱粉，放入油鍋炸熟。
5.蝦頭也炸一下。
6.蝦黃和雞蛋混合，加入適量的水和少許鹽調味，攪拌均勻。
7.倒入深一點的盤子中。
8.小火蒸熟拿出。
9.西蘭花切成小朵，備好蔥姜和黃油。
10.西蘭花炒熟放在蒸好的雞蛋上。
11.鍋中放入黃油，加入蔥姜煸一下。
12.放一勺水，加入鹽、雞精調味，淋入少許水澱粉。
13.放入炸好的龍蝦塊翻炒。
14.把炒好的龍蝦塊盛入盤中。
小青龍冷水蒸多久3
蒜蓉小青龍做法
龍蝦要趁鮮活趕緊處理。
蒜瓣弄成蒜蓉。
龍口粉絲用熱水泡軟，鋪在盤子下面。
龍蝦處理一下，直接擰斷，動作要快。（有點殘忍）
龍蝦頭放一邊，等會做龍蝦粥，龍蝦身處理一下，如圖。
蝦身灑上蒜蓉擺好。
鍋裏水燒開，放入龍蝦開蒸，大火八分鐘即可，淋一些味極醬油。
鍋燒熱油（不要用花生油，味道太重，玉米油葵花油都可）。
時間到，撒上蔥條，潑上熱油。
哇，垂涎欲滴。
大口吃蝦肉，來，張嘴。
