無花果的幾種吃法

來源：秀美派閱讀: 8.34K 次

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無花果的幾種吃法，無花果的果肉甘甜如蜜，除了直接品嚐以外，還可以將其製作成美味佳餚，比如無花果蘑菇湯、無花果千層以及無花果餅乾等等，本文講述無花果的幾種吃法。

無花果的幾種吃法1

1、無花果生食

無花果它的成長期應該是比較長的，結的果實也是屬於偏少的那種類型，果實在夏秋季節漸次成熟，宜分批採收。充分成熟的果實，頂端小孔微開，外皮上網紋明顯，風味佳。

等無花果熟透了之後，會軟軟的，這時候把它洗乾淨，剝了外面那層皮就可以吃了，裏面的全部都可以吃哦。或者洗乾淨無花果後，你把它掰開，然後吃裏面肉的。這種方法最簡單最科學也最適用。將剛採摘下的無花果用清水清洗乾淨,把綠色的果皮剝掉,直接食用果皮裏面的紅色果肉即可,果肉乾甜如蜜,清新爽口,是水果中的.佳品。

2、無花果汁

材料：如果不想直接食用無花果就可以將它打成果汁，口感是一樣的，無花果200g，水350g、蜂蜜適量。

做法：無花果洗乾淨去皮，切成大塊。放入電燉鍋中，正常程序五個小時即可，喝的時候調入蜂蜜。

功效：不但好喝透着獨有的香氣，還能生津止渴，尤其適合夏天解暑。無花果含有多種脂類，有潤腸通便的效果，所以女孩子常喝無花果汁，還能清毒、潤腸和減肥瘦身呢。

3、無花果粥

材料：無花果本身就是可以做成粥的，別有一番風味。可以選用曬乾的無花果來進行熬製。

做法：將無花果洗淨切成碎米狀待用。粳米洗淨加水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入無花果和冰糖適量，煮30分鐘，趁熱食之。

功效：此粥具有健脾益氣、養血通乳之功效。適用於產後元虛血虧導致的乳汁不下或無乳且伴有面色蒼白、氣短自汗、乏力怠惰、食慾減弱等症。

4、無花果蘑菇湯

材料：無花果200克，蘑菇100克。

做法：先將無花果切碎，蘑菇切條，一同放入鍋內，加花椒、生薑、大蒜和清水燉煮至爛熟，調味後即可食用。

功效：此方具有防治癌症之功效。適用於肺癌、胃癌、腸癌以及白血病的治療或輔助治療。

5、無花果百合湯

材料：百合4茶匙，無花果5個，蟠桃4個，蘋果1個。

做法：百合沖洗乾淨，無花果、蟠桃對切，蘋果切塊，加入6杯水用大火燒到滾，轉文火再煲30分鐘就可以了。

功效：百合，有潤肺止咳、養陰消熱、清心安神的功效。再加上抗氧化的蘋果跟蟠桃，煲出的湯，味道甘中帶甜，可以起到很好的防癌抗癌、美容潤肺、止咳養顏的功效。

6、無花果糖水

將新鮮的無花果洗淨剝皮,放入盆中搗碎,然後加入適量冰糖,放入鍋中加熱燉煮,涼透後飲用。無花果糖水色澤豔麗,具有美容養顏的效果。

7、無花果燕麥餅乾

無花果與燕麥的結合,不用我說大家應該都知道有多豐富了吧,鮮香四溢使每個吃過的人都會愛上的一道甜品,酸甜可口的無花果搭配香酥可口的燕麥,別提有多誘人了。

8、無花果千層

極富有顏值的一道甜點,少女心滿滿的,好吃又有營養,怎能不讓人喜歡呢?酥脆的酥皮搭配上奶香十足的奶油,再點綴上酸甜可口的無花果,簡直好吃到轉圈圈,咬下一口超級的滿足。

無花果的幾種吃法2

吃法1、無花果醬

準備食材如下：新鮮無花果500克，砂糖120克，檸檬半個

具體做法如下：新鮮無花果去皮撕成小塊，放入大盆裏面，加入砂糖，加入檸檬汁，帶上一次性手套，將無花果捏碎，然後放入鍋中，邊煮邊攪動，煮至濃稠即可，然後準備兩個密封的瓶子，消毒，擦乾，裝入無花果醬，放涼後冰箱冷藏即可，要吃的時候再拿出來！

吃法2、無花果撻

準備食材如下：小麥粉150克，黃油75克，糖粉45克，蛋液45克，鹽1克，淡奶油110克，奶油奶酪110克，糖粉45克，香草精幾滴，新鮮無花果7個

具體做法如下：黃油切小塊，加入金龍魚蛋糕用小麥粉和糖粉用手抓拿成酥粒，然後取少許處理備用，剩下的加入蛋液和鹽揉成麪糰，用保鮮膜包下放入冰箱冷藏一個小時左右備用，開始製作撻餡，奶油奶酪加入糖隔熱水攪拌融化，然後加入淡奶油攪拌順滑備用，將冷藏好的麪糰放油紙上擀成2毫米左右的撻皮，按照模具形狀切割好並且在撻底用叉子叉些小孔，接着放錫紙和豆子壓住，放入烤箱180度15分鐘，取出後將餡料倒入8份滿，然後擺上無花果，撒上酥粒，繼續烤箱185度25-30分鐘左右上色爲止即可！

吃法3、無花果鴿子湯

準備食材如下：鴿子2只，無花果10個，紅棗5個，枸杞20粒，食鹽1茶匙，生薑1塊