醬油五花肉蒸肉的做法，生活當中，有很多人喜歡吃五花肉，五花肉做好了，口感肥而不膩，入口即化，但是又不會做，不過不用擔心，下面小編整理了醬油五花肉蒸肉的做法。
醬油五花肉蒸肉的做法1
蒸五花肉的'做法
五花肉條切成小塊兒
冷水下鍋焯出浮沫（加料酒，蔥段）
適量加入比例：2辣椒麪 4老乾媽 1紅糖 1白糖 1八角 1桂皮（燉肉料包暫時不加）
充分攪拌 醃1小時
放入蒸鍋內 隔水蒸2小時 大火蒸20分鐘 剩下開中火蒸 （此項步驟是關鍵，主要就是隔水蒸，這樣出來的五花肉會比直接鐵鍋燉的要肉質通透酥軟，入口即化。）
蒸完後轉移到砂鍋裏，放入燉肉小包燉20分鐘收汁。沒有砂鍋的也可以省略這一步
配米飯和饅頭都非常好吃
蒸五花肉的靈魂就是隔水蒸的那一步驟，讓肉質酥軟，所有調料的味道都蒸進肉裏面且肉質酥軟入口即化 這一點是炒鍋直接燉做不出來的效果
太好吃了！！！！
醬油五花肉蒸肉的做法2
蒸五花肉片的做法
準備一塊方肉
切片擺盤
調一個靈魂料汁，5勺海鮮醬油、1勺蠔油、少鹽、胡椒粉，蔥、姜、蒜。
均勻的淋在肉上。連子下面水要充分。
上鍋蒸20分鐘。美味美味
醬油五花肉蒸肉的做法3
蒜蓉蒸五花肉的做法
五花肉冷水下鍋，加料酒，薑片，蔥結，大火煮開撇去浮沫，轉小火
筷子能捅穿之後，撈出，冰水浸泡
切片，稍微吸乾水分，裝盤
蒜剁成蒜蓉，熱鍋下油，下蒜蓉，生抽，糖，吃辣可以加辣椒圈，炒香後加小半碗清水，煮開後盛出備用
在肉上均勻淋上弄好的蒜蓉醬，放入鍋中蒸8到10分鐘即可出鍋
