合理早餐營養食譜，生活節奏快,沒時間做早餐的父母們,可以多瞭解一些兒童早餐食譜,兒童營養早餐這方面的知識,早餐吃什麼，決定了這一天的打開方式，下面是合理早餐營養食譜。
合理早餐營養食譜1
合理的營養早餐食譜做法一
黃金髮糕
材料
主料：
中筋麪粉200克、玉米粉50克、糯米粉30克(有點多，太糯了，很適合老人家們吃、
輔料:
白糖40克、鹽、小蘇打各少許、黃油10克(溶化、、雞蛋1個、牛奶140克、酵母3克
表面裝飾料：
紅綠絲、紅棗片、葡萄乾(也可以換成自己喜歡的材料、
做法
做法：1、將部分牛奶加入放有酵母粉碗中使其溶解，，其餘所有材料放入攪拌桶裏進來攪拌成糊狀，然後放入模具裏，表面灑上好看的紅綠絲、紅棗片、葡萄乾等進行發酵2倍大，(正常情況下，讓麪糊靜置1-2個小時，會發大一倍以上。要保證發麪時間1個小時以上，確定發大了，纔可以拿去蒸不然就不是發糕了。、圖是發了20分鐘時拍的
2、發大後會變成膨膨鬆鬆的，用蒸鍋蒸30分鐘左右(看材料多少定蒸的`時間、
3、香噴噴的黃金髮糕就出爐啦。
4、忘記說出鍋後要先將發糕倒扣入涼,這款玉米麪粉多一些,玉米粉和麪粉正常是按2：1的比例搭配。如果不喜歡口感太粗糙的，可以多加麪粉或糯米粉調整。
合理的營養早餐食譜做法二
紫米粥
材料
紫米100，紅棗100，白糖小許
做法
1、將紫米 糯米分別淘洗乾淨，紅棗去核洗淨。
2、鍋內放入清水 紫米和糯米，置於火上，先用旺火煮沸後，再改用文火煮至粥將成時，加入紅棗煮，以白糖調味即成。
合理的營養早餐食譜做法三
皮蛋瘦肉粥
材料
大米，瘦肉，鹽，澱粉，皮蛋，姜，蔥
做法
1、大米(東北大米、提前泡好，大概泡2-3小時;瘦肉切絲，用少許鹽和澱粉抓一下; 皮蛋切丁;姜切成細絲;蔥切成末。
2、砂鍋中放入足量的水(應該是很多、，大火燒開，之後放入泡好的米，燒開，轉小火，慢慢熬半個小時，之後放入瘦肉絲、皮蛋丁和少許薑絲，繼續小火熬半小時左右，至黏滑可口。
3、出鍋前放入蔥末，即可。
合理早餐營養食譜2
（一）營養早餐粥食譜：【微波爐蛋炒飯】
[食材]
雞蛋1個，剩米飯適量，蔥花適量，鹽適量，食用油適量，胡椒粉適量。
[做法步驟]
1、雞蛋打散放入碗中，把剩米飯倒入打散的雞蛋液中。
2、加入各種作料，上面有些，可根據自己口味隨意添加，攪拌米飯，讓蛋液均勻的裹住米飯，放進微波爐叮兩分鐘。
3、出爐的米飯可能有點結坨，用筷子攪拌打散！
[小貼士]
1、其實也可以叫燜飯，只是懶得開火而且不想用油炒。做出來意外的美味~
2、米飯乾的話撒一點水，要不從微波爐出來會很硬 。
3、所有食材放入碗中入微波爐的時間一般是三分鐘，我用的碗比較厚。如果碗是那種塑料的微波碗，時間可以減到兩分鐘。
（二）營養早餐粥食譜：【地瓜粥】
材料
地瓜2細根，大米適量，水適量，食用油幾滴
做法
1、準備材料，地瓜洗淨，去皮切丁。
2、大米淘洗乾淨，用水泡一小會兒。
3、鍋裏燒水滾開後，滴入幾滴油，放入泡好的大火將大米煮開。
4、倒入地瓜丁。
5、再次大火煮開，轉小火，不時攪動。大概20分鐘後粥熟瓜軟即可關火。
小訣竅
煮粥時，開水下米或滴幾滴油可以防止米粘鍋。
（三）營養早餐粥食譜：皮蛋瘦肉粥
材料
皮蛋，肉絲，鹽、香油，大米，雞精、蔥花
做法
1、皮蛋切塊，肉絲加鹽、香油拌勻醃10分鐘。
2、大米洗淨，加鹽、香油泡10分鐘。
3、肉絲下熱油鍋過一下，至變色撈出控油。
4、水煮開，下米煮滾後改小火，加入皮蛋、瘦肉絲、鹽、雞精、蔥花。
5、煮約50分鐘後，放入餘下的皮蛋塊和蔥花，微火煮10分鐘即可。
合理早餐營養食譜3
合理的早餐營養食譜做法一
香菇雞茸蔬菜粥
材料
雞胸一塊，鹽1/4茶匙(1克、，幹香菇4朵，胡蘿蔔1根，芹菜1根，姜1小塊，大米50克
做法
1、將大米洗淨後，用清水浸泡。趁着這個時間，將雞胸先切片，再切成碎末，放入鹽醃製。
2、幹香菇要提前2小時用溫水浸泡，浸泡時，在水中加一點白糖，這個方法可以讓香菇的味道更濃。將浸泡好的香菇取出後，用清水沖洗乾淨，擠壓出水分後，切成小碎丁。
3、胡蘿蔔去皮切成碎末，芹菜去葉，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成細絲。
4、鍋中倒入清水，大火煮開後，倒入大米攪拌幾下後，改成中小火，煮30分鐘。
5、待米開花後，粥變得粘稠後，放入雞肉末，香菇碎，胡蘿蔔碎，薑絲，攪拌均勻後，改成大火繼續煮10分鐘，在煮的時候，要不停的用勺子攪拌，以免糊底。
6、最後，放入芹菜末即可
合理的早餐營養食譜做法二
薏米粥
材料
薏米50克，大米50克
做法
1、將薏米和大米洗淨後，用清水浸泡2個小時。
2、鍋中倒入水大火燒開後，倒入浸泡好的米，將米和水混合均勻後，半蓋上蓋子，把不鏽鋼勺子放在鍋中，改成中火煮20分鐘即可。PS：在煮粥的時候放一把勺子進入，並把火力調整爲中火，可以改變水的沸騰方向，粥不會溢鍋。
小貼士
1、薏米也稱薏仁，超市和賣糧食的地方都有賣的。薏米有清熱解毒的作用，豐富的脂肪油和維生素B1，還有氨基酸等成分，對於消炎，美容有很多好處。
2、需要注意的是，由於薏米會抑制受精卵的成長，而且有研究說薏米有興奮子宮的作用，所以孕婦同志們就不要食用了哈。
合理的早餐營養食譜做法三
枸杞黑芝麻粥
材料
大米，糯米，黑芝麻，枸杞
做法
1、糯米洗淨提前泡幾個小時;枸杞泡發備用。
2、坐鍋水，水開後把大米、糯米和黑芝麻倒入，並攪拌至開鍋，爲的是不粘鍋底。
3、水開後轉小火慢慢煮，大約煮四十分鐘就好了，其間要攪拌幾次。
4、等湯水亂乎了就可以關火了。
5、喝的時候澆上勺糖桂花。
小貼士
大米、糯米和黑芝麻和比例是4：3：1，還有水要一次性加夠，中間再繼水的話湯會瀉。
