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五芳齋糉子煮多長時間能煮熟

來源:秀美派    閱讀: 8.39K 次
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五芳齋糉子煮多長時間能煮熟,馬上就要到端午節了,而提到端午節,就不得不提到吃糉子。糉子軟糯香甜,深受大家的喜愛。煮糉子看似很簡單但是很多人容易煮不熟,那麼五芳齋糉子煮多長時間能煮熟呢?

五芳齋糉子煮多長時間能煮熟1

五芳齋的糉子一般分爲大肉糉,火腿肉糉,豆沙糉,蛋黃肉糉,栗子肉糉還是豬肉糉,建議在6個月內吃完,25℃以下貯藏。煮糉子一般把糉子放入沸水中煮14分鐘左右就好了,必須全部熟了才能吃。心急的話可以用微波爐,加熱個一兩分鐘就可以吃了。

五芳齋的糉子是生的還是熟的:

100%告訴你是熟的。

無論是超市賣的真空包裝的糉子還是街邊賣的,都是熟的。請試想一下,糉子裏面的材料要是沒有煮過會不會變成一飯糰?全部的糉子都是煮熟了,攤涼了再進入真空包裝階段的。

但是回家以後你還是得煮熱才能吃,就像放進冰箱了以後要再加熱一樣。回來再煮的糉子最好馬上吃,要是第三次煮可能會容易變質。

五芳齋糉子煮多長時間能煮熟

五芳齋的糉子要煮多久:

糉子大多是糯米做的,不建議生吃,生吃不利於腸胃消化,如果涼了的話,煮熟就可以了。如用鐵鍋煮糉子,水要超過糉子四五釐米,鍋煮糉子得需要一兩個小時。煮糉子一定要水滾以後才落糉子,水要浸過糉面,待水重新滾起以後再用旺火煮3個小時左右即可。

在煮糉過程中不要添生水。煮好以後趁熱取出。這時候,稍等一會就可以美美的享用了。

如果是超市買的糉子就不用煮這麼久,一般15~20分鐘即可。

1、把糉子規則的擺放到高壓鍋內,這樣糉子不容易煮破,一次性也能多煮一些。

2、將煮好的沸水倒下去,水一定要高過糉子表面。

3、用大火加熱。

4、當聽到高壓鍋發出噴氣聲時,中小火加熱半個小時。

5、半小時後,關火,讓其靜置,自然放氣。

6、當自然放氣結束後,燜20-30分鐘分鐘左右,就可以將糉子盛出鍋了,請慢慢享用吧!

五芳齋的糉子是熟的,這是熟的,直接放鍋裏煮一會兒就好了。

五芳齋糉子煮多長時間能煮熟2

生糉子用高壓鍋一般煮上30分鐘左右就可以,普通鍋來煮的話一般需要2個小時左右才能出鍋。超市買的熟糉子,大約需要煮10-15分鐘能熟。

生糉子煮多久纔會熟:

1、煮糉子需要涼水開始煮,用高壓鍋一般煮上30分鐘左右就可以,時間太長容易把糉子煮破。如果實在不放心可以煮40分鐘,不要超過1個小時。

2、如果要用普通鍋來煮的話,那時間就很長了,一般需要2個小時左右才能出鍋。

3、要想煮出來的糉子更好吃的話,煮好的糉子關火之後不要立即取出來,放到水中浸泡1個小時左右,口感會更香更軟糯的。

熟糉子煮多久纔會熟:

超市買的小糉子一般都是冰凍的,不需要解凍可直接煮,因爲超市的糉子都是熟的糉子,且也有大小糉之分。用冷水煮最好,水位要沒過糉子,當水沸騰後用小火煮,小糉子大約需要煮10-15分鐘能熟,個頭稍大的可以煮20分鐘就都熟了。(有些包裝袋上有詳細說明,可直接參考)

五芳齋糉子煮多長時間能煮熟 第2張

煮糉子注意事項:

建議大家用冷水入鍋,因爲隨着水溫的慢慢增高,糉子中的米會慢慢吸收糉葉的香味,煮出來的糉子味道更清香。除此之外,水溫慢慢升高,糯米在慢慢吸收水分和升溫的.過程中,才能粒粒熟透,沒有硬心出現。

糉子入鍋後,水面一定要超過糉子至少10釐米,因爲糉子在煮的過程中,不僅需要吸收水分,也會漸漸膨脹變大,如果糉子超出水面,那超出水面的部分則不容易煮熟,也會夾生。

當然了,有人會說,可以在煮的過程中加水嗎?這當然不可取,煮糉子也可看作是生米變熟的過程,冷熱水交替,水溫變化大,糯米便容易夾生,也難以煮出軟糯黏滑的口感。

五芳齋糉子煮多長時間能煮熟3

糉子要煮多長時間能熟

1.生糉子

生糉子要煮30分鐘-3個小時才熟。糉子的主要食材是糯米,糯米不易煮熟,加熱的時間需要久一些,用高壓鍋煮糉子一般煮15-30分鐘就可以煮得軟爛了

而使用普通炊具煮糉子則可以相應煮得久一些,煮3個小時是比較恰當的,如果家裏有老人和小孩煮的時間還可以再長一些,煮得軟爛了再食用。

糉子夾生可以二次回煮,只不過這樣煮熟的糉子,味道會比一次性煮熟的要差些。夾生的糉子,第二次煮的時候,時間可以延長一些

保證糉子徹底熟透,糉子中含有蛋白質、膳食纖維、碳水化合物、澱粉等成分,不易煮熟,生糉子在出鍋之前要撈起來捏一捏,看是否變軟了,變軟就是煮熟了,若還是硬的,則需要蓋上鍋子,繼續烹煮。

五芳齋糉子煮多長時間能煮熟 第3張

2.加工過的糉子

隨着生活節奏的加快,很多人沒有時間去包糉子,通常都會去超市購買糉子吃。超市購買的或者是已經加工過的糉子,煮十分鐘左右就可以了,小編是直接用半熱的水,然後直接放糉子進去,煮個十來分鐘就可以了。最好比十分鐘久一些,很簡單的。

超市買的冷凍糉子千萬不要直接在鍋爐煮,您需要一盆冷水,直到把糉子完全解凍了,再放在鍋爐煮,這樣15分鐘就煮熟了。如果直接放在鍋裏煮,內部是冰疙瘩,外面是高溫,很容易夾生!具體解凍方法,就是用一盆冷水浸泡冷凍着的糉子,直到水溫不變低,糉子變軟爲止。

現在大家是不是已經掌握住糉子要煮多長時間能熟了。由於糉子實在太過美味,當代人已經不僅僅限於端午節來吃糉子了,平時大家也會來享受這一美食。但是小編還是要提醒一下大家,雖然糉子好吃,但是糉子不好消化,一定不要貪吃吃多哦。

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