胃疼養胃的湯食譜大全，胃病的患者是很難受的，動不動胃就是不舒服的，胃病是一種常見的疾病，嚴重的話會影響到工作和生活。要知道患有胃病的人，喝湯是最好的，下面分享胃疼養胃的湯食譜大全及相關資料。
胃疼養胃的湯食譜大全1
一、豬骨山藥湯
材料：豬脊骨、山藥、嫩玉米、桂皮、生薑、香葉、枸杞、精鹽各適量。
做法：
1、豬脊骨洗淨，用刀斬成小塊。
2、把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。
3、砂鍋裏添足水，放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。
4、嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制。
5、山藥去皮，切滾刀塊，再把山藥塊倒入砂鍋。
6、灑入枸杞，調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。
功效：山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效。
二、蓮藕紅豆章魚煲豬湯
材料：蓮藕800克，紅豆、蓮子各50克，紅棗5個，章魚乾1只，豬500克，陳皮1/3個，生薑3片。
做法：
1、各物洗淨，蓮藕去節、切段；紅豆、蓮子、章魚稍浸泡。
2、紅棗去核，豬切塊，與生薑一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸後改文火煲兩小時，下鹽便可。
功效：蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆亦爲旺血之食材。豬爲豬肉之上乘，常爲廣東民間入湯之用，關鍵此湯中加入章魚乾既養陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口，有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功。
三、人蔘豬肚湯
材料：豬肚500克，人蔘5克，黃連5克，甘草6克，棗(幹)5克，乾薑15克，黃芩9克，半夏9克，大蔥10克，姜10克，鹽6克。
做法：
1、將人蔘、黃連、炙乾草、大棗、乾薑、黃芩、半夏洗淨後裝入紗布袋內。
2、生薑切成片，蔥切成段。
3、豬肚反覆搓洗乾淨，淨紗布袋納入豬肚內，用繩紮緊口放入燉鍋內。
4、加入適量清水及生薑、蔥、料酒，燒沸。
5、再文火燉50分鐘，加鹽攪勻。
6、將豬肚撈起，去藥包，切成4釐米長、2釐米寬的長條，放入鍋內燒沸即成。
功效：本品具有補脾胃、益氣血、消癌腫之功效，對治療幽門癌症效果尤佳。
四、桂圓紅棗山藥湯
材料：12顆紅棗，300克山藥，2匙桂圓肉，砂糖適量。
做法：
1、首先把山藥的皮去除，然後洗淨將其切成丁。
2、接着將山藥、紅棗一起放進煲中加水煮，一直煮至軟熟。
3、再將桂圓肉和砂糖放入，等桂圓煮至散開之後即可。
功效：山藥有補脾胃的'功效，而紅棗和桂圓能補血益氣，同時也可以健脾胃。
胃疼養胃的湯食譜大全2
養胃湯食譜：木瓜瘦肉湯
原料：木瓜1個，瘦肉250克，生熟薏米15克，玉竹、淮山各10克。
做法：
1、將木瓜去皮去核洗淨，切件。
2、瘦肉放落滾水中，煮5分鐘，取起過冷水。
3、把適量清水煲滾，放入全部材料，煲3小時，湯成用鹽調味即可。
作用：利水祛溼，和中氣，健脾胃，潤腸通便，益皮膚，治溼疹。
養胃湯食譜：胡椒豬肚湯
原料：豬肚1個，鹽、白胡椒等適量。
做法：
1、先將豬肚洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗)，鍋內注水。
2、豬肚塊(或絲)下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右。
3、湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。
作用：此湯可在飯前飲用，胡椒性溫熱，有溫中散寒作用，豬肚有健胃養胃的功效。
養胃湯食譜：豬骨山藥湯
原料：豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生薑適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。
做法：
1、豬脊骨洗淨，用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。
2、砂鍋裏添足水，放入豬脊骨、薑片、桂皮、香葉大火煮開後改小火燉制。
3、嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘後倒入嫩玉米塊，小火繼續燉制。山藥去皮，切滾刀塊。
4、把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。調入適量精鹽，小火煮10分鐘即可。
作用：山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效，是秋季脾胃虛弱者的最佳藥方。
胃疼養胃的湯食譜大全3
養胃食譜推薦
1、甘鬆粥
材料：甘鬆5克，粳米50克。
做法：先煎甘鬆取汁，去渣；粳米另外煮粥，快煮成時，加入甘鬆汁，稍微煮沸即可。
功效：行氣開胃，溫中止痛。甘鬆味辛、甘，性溫，有理氣止痛，醒脾健胃的作用；粳米味甘、性平，能益脾和胃。甘鬆同米煮爲稀粥，味香粥甜，有治胃功效。
2、仙人掌炒牛肉
材料：鮮仙人掌100克，鮮牛肉50克，調料適量。
做法：將仙人掌切細，牛肉切片，炒熟，加鹽、雞精等調味後即可食用。
功效：仙人掌清熱解毒，抗幽門螺旋桿菌。用牛肉溫熱之性調配，防止寒涼傷胃。此方具有行氣活血的作用，特別適用於胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃酸過多患者。
3、山藥百合大棗粥
材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克
做法：將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
功效：山藥具有補脾和胃之功能；百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辯證屬胃陰不足者，病人常表現爲胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。
4、白胡椒豬肚湯
材料：白胡椒15克、豬肚500克、鹽5克。
做法：先把豬肚反覆沖洗淨；再把白胡椒放入豬肚內；最後把豬肚頭尾用線紮緊，加涼開水適量，慢火煲1個小時以上（至豬肚酥軟），加鹽調味飲湯食豬肚即可。
功效：胡椒具有溫中、下氣、解毒之功效。對因脾胃虛寒引起的胃痛腹脹者大有益處。
5、蓮子糯米粥
材料：蓮子50克，糯米100克，白糖適量。
做法：溫開水浸軟蓮子，去皮、芯，清水洗淨；糯米淘洗乾淨，清水浸泡1～2小時，撈出瀝乾，待用。放入蓮子、糯米，清水適量，煮成粥，白糖調味，即可食用。
功效：補中益氣，清心養神，健脾和胃。
6、清燉鯽魚
材料：鯽魚、生薑、橘皮、胡椒、吳茱萸、黃酒、鹽、蔥。
做法：將鯽魚去鱗及內臟，生薑切片後放幾片到魚上，剩餘薑片和橘皮、胡椒、吳茱萸一起用紗布包好，填入魚腹內，加入黃酒、鹽、蔥、和水，隔水清蒸半小時，取出紗包，加入味精即可。
功效：清燉鯽魚可以溫胃止痛，克輔治虛寒胃痛，對清水腹瀉，腹痛也有效。
