杏鮑菇不熟吃了會中毒嗎，在我們日常飲食中很多人都喜歡吃食用菌，用食用菌做成的菜餚確實很可口，而且食用菌的選擇非常廣，那麼你知道杏鮑菇不熟吃了會中毒嗎，一起來看看吧。
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杏鮑菇的營養價值確實很高，但是我們平時吃杏鮑菇時都會將杏鮑菇燒熟了以後才吃，因爲熟了以後吃起來會更加的美味，更加的營養一些，但是如果杏鮑菇沒有熟的話，那麼也是不會造成中毒的，因爲杏鮑菇本身是沒有毒性的，只是如果沒熟的話，就不太容易被自己的腸胃消化，雖然不會中毒，但是也不建議吃沒熟的杏鮑菇。
杏鮑菇的吃法
平時吃杏鮑菇儘量要將它烹調熟透了以後才能吃，因爲這樣才利於腸胃的消化和吸收，才能夠確保其營養價值，杏鮑菇的吃法有很多，可以將杏鮑菇用來做成炒菜，也可以把杏鮑菇做成紅燒口味的菜餚，有很多種獨特的美味吃法，其營養價值和口感都很出衆，大家可以在平時將杏鮑菇做成自己喜歡的口味來享用。
吃杏鮑菇的益處
通過吃杏鮑菇這種食材是可以獲取很多營養的，因爲在杏鮑菇中含有的各類氨基酸成分和優質的植物蛋白非常充分，可以起到提高人體免疫力的作用，並且可以促進消化，調整自己的腸胃，此外還有助於降低膽固醇和降低血脂，所以吃杏鮑菇對於我們的身體健康是非常有幫助的，平時可以經常選擇食用。
杏鮑菇不熟吃了會中毒嗎2
杏鮑菇沒熟會中毒嗎
杏鮑菇是一種可食用菌種，並不含毒素，而且在國外杏鮑菇經常做成沙拉食用，大多數時候都是生切片食用，因此即便是沒熟的杏鮑菇也不會引起中毒的，
不過杏鮑菇屬於真菌菇，其含有的蛋白質又不是很好消化吸收，如果不完全炒熟食用容易消化不良，因此建議在烹飪杏鮑菇的時候儘量炒熟透。
烹飪杏鮑菇注意事項
1、在切杏鮑菇的時候若能順切着纖維，切成薄片，吃起來的口味會更滑嫩細緻。
2、新鮮杏鮑菇在低溫烹調時，比較容易散發香氣，切忌大火或是長時期燉煮,只要低溫炒軟，等菇身變熟，微微散發出香氣，就可調味起鍋，最能享受生鮮菇類的滋味及香氣。
4、杏鮑菇如果要加在湯裏煮，也只需要在湯裏涮一下，即可起鍋，不建議久煮，較能保留鮮菇的香氣及鮮嫩口感。
杏鮑菇不熟吃了會中毒嗎3
杏鮑菇是近年來非常受歡迎的菌類食材，它集食用、藥用、食療於一體，是十分被人喜愛的珍稀食用菌新品種。杏鮑菇由於具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感得名因而做各種各樣的菜餚都很好吃，因而也備受食客青睞。
但是杏鮑菇雖然如此好又那麼美味，可是我們在吃杏鮑菇的時候也要注意，我們該怎樣正確的吃杏鮑菇。同時，我們在吃杏鮑菇的時候該注意哪些事情。這篇經驗，筆者就向大家講講這方面的事情。
吃杏鮑菇必須要煮熟了再吃。杏鮑菇畢竟是菌類食物，它本身就帶有一定的毒性，如果我們在烹調杏鮑菇的時候未能儘量把杏鮑菇煮熟煮透，那我們吃了以後就有可能引起中毒。所以，吃杏鮑菇一定要煮熟以後再吃！
那如果我們不慎吃了沒有煮熟煮透的杏鮑菇引起了身體的不適以後又該怎麼辦呢？首先，不要慌張。杏鮑菇的`毒性畢竟不是從不能食用的毒性菌類裏生髮出來的，其毒性還是沒那麼具有危險性。只要我們處理得當，是不會有大的危險的。
如果我們只是吃了少量未煮熟煮透的杏鮑菇，而且吃完以後幾個小時內身體沒有不適反應，一般是沒事的，可觀察身體的變化，適當備些藿香正氣膠囊，待症狀反應大了以後吃一些，然後多喝水，少吃辛辣食物，注意休息就好。
最後，還要給你說一下正確泡製乾的杏鮑菇的方法。最好先用60℃-80℃的熱水浸泡，使其含有的核糖核酸水解成爲具有鮮味的烏苷酸，吃的時候就更加味美可口了。如果用冷水浸泡，鮮味出不來，吃起來也就乏味了。
了。
