怎麼區分寒性食物和熱性食物

地下食物：如果食物是長在地底下的，那麼一般是熱性食物，因為這些食物在土壤裡面呆的比較久，水分很低，因此屬於熱性食物，常見的有生薑、山藥。

水中植物：對於那些生存環境是水裡的食物，那麼可以直接歸為寒性食物，比如常見的水中植物有蓮藕、海帶。

水產：可能有些人會說水中植物是寒性食物，那麼水產都是生活在水裡，那麼也一定是寒性食物，但其實不然，比如魚蝦就是常見的水產，它們則是熱性食物，而螃蟹、甲魚等水產則是寒性食物。

蔬菜：蔬菜的種類很多，不能籠統的表示它就屬於寒性食物，或者熱性食物，一般顏色呈綠色的蔬菜是寒性食物，比如青菜；而顏色呈紅色的則是熱性食物，比如辣椒，不過胡蘿蔔也是紅色食物，但是性平，並非熱性，也不是寒性食物。

肉類：想必肉是大家最愛的一種葷菜，從魚生火、肉生痰這句話中我們可以看出，魚肉是熱性食物，而肉則是寒性食物，不過這裡的肉並非泛著所有肉類，而是表示豬肉，豬肉屬於寒性食物，大量吃容易造成痰溼；而牛肉、羊肉、雞肉等肉類則是熱性食物；其實很好區分，就是安安靜靜，不愛動的動物是寒性食物，而愛動的動物則屬於熱性。

水果：一般來說，夏季的水果是寒性食物，比如西瓜；而冬季水果則是寒性食物，比如榴蓮，不過這裡也有例外，比如菠蘿雖然是夏天常見的水果，但卻是熱性食物，而我們一年四季都常見的蘋果則是平性食物。