【導讀】：不好媽媽總是煩惱寶寶吃飯偏食長不好，語氣擔心着急，不如靜下心來分析一下寶寶偏食的幾個原因，找對原因了才能找到應對方法，小編教你幾招能改善寶寶偏食的壞習慣，如果孩子實在不吃，媽媽們也可以想想其他辦法。
寶寶挑食是很多父母的煩心事，有的寶寶堅決不喝牛奶，有的不吃雞蛋，有的一見豆腐就噘嘴……相反，那些所謂的“垃圾”食物，比如餅乾、蛋糕、糖果、甜飲料、炸薯片、方便麪等，幾乎都是寶寶的天生愛物。寶寶怎麼會挑食的呢?怎樣才能改變他們的習慣呢?
寶寶偏食的7個理由
1.因提前吃了味濃食物而產生口味偏好
這是最常見的一個幼兒挑食的原因。寶寶的味蕾敏感度遠遠超過成年人，他們即便從成年人感覺淡而無味的母乳中，也能喝出香甜的滋味來。實際上，過多的鹽對嬰幼兒未成熟的腎臟具有毒害作用，味精雞精之類調味品也會干擾嬰幼兒的氨基酸平衡，糖對營養平衡也是有害無益的。
所以，1歲以內的寶寶，無需給任何調味品，直接吃食物的清淡原味就可以了。從沒接觸過人工調味品的孩子會非常喜歡那些味道清淡的天然食物。但是，很多家長不明白這個道理，給孩子吃各種自己覺得好吃的加工食品，這些食物連大人都覺得味濃，對孩子更是一種極大的味覺刺激。而孩子一旦習慣這樣的味道，往往就會追求甜鮮香濃等味覺刺激，不肯再接受天然食物的味道。
2.受環境影響對食物產生口味偏好
孩子偏食的另一個最重要的原因，就是周圍環境的影響。比如電視上各種有趣的零食廣告，孩子很容易全盤接受，因爲電視裏的小朋友們都吃這種食品。又比如，父母自己就不喜歡吃青菜，孩子也容易對青菜感情疏遠。如果父母親友當中有偏食現象，而且這種行爲得到了別人的認可和寬容，那麼寶寶就會認爲挑食偏食理所當然，甚至覺得這是表現自己與衆不同、獲得更多關注的一種方式。
3.對味道特殊的食材產生反感
前面說到，與成年人相比，兒童的味覺更爲靈敏，這也意味着對食物的特殊氣味和味道更爲敏感。蒜苗、芹菜、香菜、青椒之類味道獨特的食物遭到反感的主要原因可能就在這裏。因此，在兒童上學之前，特別是1~3歲的幼兒期，不必強求他們馬上接受一些具有刺激性氣味的食物。隨着年齡的增長，孩子耳濡目染，早晚會慢慢地接受它們。
4.因烹調不當產生反感
如今很多父母烹調水平往往不盡如人意，不擅長烹調很多食材，也難怪孩子不愛吃。父母不必因爲孩子拒絕吃某種菜，就斷定孩子討厭這種食材，要把“這道菜不好吃”和“這種食物不喜歡吃”這兩個概念區分開來，自己努力提高烹調水平，嘗試一種食材的多種烹調方式。
5.食物不符合幼兒的興趣
同時還要考慮到，寶寶的觸覺和視覺也十分敏銳。他們喜歡那些漂亮而小巧的食物，對於形狀過大、過粗、色澤暗淡的東西缺乏興趣。如果寶寶覺得吃起來太費勁，根本吃不完，就會產生畏難情緒。所以，給孩子做食品，應當做得小巧一點，可愛一點，能用手抓，或者一口能吃進去。很多聰明的媽媽把孩子的餐盤做得富有情趣，把雞蛋做成太陽，把青菜做成小草，把胡蘿蔔切成花朵，讓吃飯的過程變得生動有趣，就比較容易讓孩子吃得津津有味。
6.因情緒因素而產生好惡
孩子也可能會因爲一些不好的情緒而反感某些食品。如果在飯桌上，孩子因爲不吃某種食品而遭到訓斥，很可能會使他們對這種食品產生反感;而如果父母用某種食品作爲獎勵，很可能會讓他們更加喜愛這種食品。電視上、電影中的人物吃某些食品，也有可能激起孩子對這種食物的興趣，比如有大力水手吃菠菜情節的動畫片，讓千萬小朋友欣然接受了菠菜。所以，儘量不要把食物與某種負面情緒相聯繫，而是要多表揚寶寶愛吃多種食物的優點，讓寶寶體會到食物帶來的正能量。
7.因吃了不舒服而反感
在少數情況下，寶寶吃了某種食物確實感覺口腔或胃腸不舒服，他就本能地表示反感。所以，父母不必強迫孩子吃某種東西，而要密切觀察孩子的反應。特別是可能發生過敏的食物，或者可能造成黏膜損傷的食物，都要格外留心觀察。等到孩子身體強壯一些，年齡長大一些，還有很多機會來接受原來不能接受的食物。
改善寶寶偏食的招數
要想讓孩子不偏食、不挑食，最要緊的就是在家裏形成一個好的飲食氛圍。要做到這一點，需要父母自己有一種良好的飲食習慣和正確的飲食觀念，並善於營造寬鬆的飲食環境。
1.給食物一個公平的地位
父母對食物的態度應當理性而公平，不挑食、不偏食;不評價什麼食品好吃，什麼食品難吃;如果菜餚確實難吃，只能說是烹調不得當，而不能貶損這種食品本身。
2.經常講解食物與健康的關係
從小教育孩子明白一個道理：健康的飲食能培養出健康的人。把不挑食和寶寶所注重的目標結合起來，比如長高、有力氣、變漂亮等。
3.讓孩子參與食物的製作
如果讓孩子對食物多一些瞭解，他們就會對食物產生心理認同，也能減少對很多食物的偏見。比如說，和大人去郊區看看菜地裏的菜是怎麼長出來的，和爸媽一起去超市買菜，幫助大人擇菜洗菜，還可以自己在家動手種菜苗、發豆芽……
4.避免他人偏食挑食的干擾
如果周圍有很多小朋友或者成年人挑食偏食，父母可以用一種不贊成的態度來談論這些事情，同時肯定自己家的寶寶不會這樣做。
5.心平氣和地對待孩子的挑食行爲
如果孩子不吃某些食物，既不要大驚小怪、過分批評，讓孩子產生牴觸情緒，也不能縱容肯定，強化挑食行爲。父母可以問一問：覺得這個菜有什麼不好吃?然後承諾孩子下次會烹調得更好一些。不要提醒別人，孩子不吃某種食品，如果父母和老人天天都掛在嘴上說“寶寶不愛吃這個”，那就別指望寶寶會主動吃它。
6.改進家庭烹調方法
很多食物被拒絕，都是因爲烹調方法不當。父母不妨改進烹調技藝，把食物切得小一點，用更漂亮的食具盛放。
7.幫孩子分析食品廣告
父母需要儘量讓孩子避免接觸垃圾食品的廣告。如果不能避免，就要經常進行引導。讓他們知道廣告多的食物不等於是優質健康的食物，誘人的口感裏面可能含有不利健康的東西。
8.對孩子的每一點進步給予鼓勵
如果孩子接受了以前不吃的東西，或者放棄了某種特別喜愛的零食，或者在飲食上更加合理，父母可以適當給予獎勵，最好是非食品形式的，讓他感覺這種好的行爲與長大、懂事、明智、有教養等好的個人評價聯繫在一起。
實在不吃怎麼辦?
可以試試以下這些小辦法：
* 把這種食物製成餡料，包在其他食物中吃。
* 把這種食物和其他食品搭配起來，作爲配料不察覺地吃。
* 找到這種食品的替代物，能提供相同的營養價值。
* 找來其他愛吃這些食物的小朋友，幫助孩子從心理上接受這種食品。
* 讓孩子最崇拜的人與他共進一餐，看到別人吃什麼都香。
* 找到孩子在口味上最喜歡的餐館，點含有這類食品的菜餚。
