胎兒健腦的佳餚食譜，生活中有很多的孕媽媽在孕期的時候，會吃一些對於胎兒的大腦發育有用的食物，這些食物可以讓胎兒的大腦更好的發育，下面小編爲大家帶來了胎兒健腦的佳餚食譜，一起看看。
胎兒健腦的佳餚食譜1
1、龍眼蓮子粥
原料：龍眼肉15-30克，蓮子15-30克，紅棗5-10個，糯米30-60克，白糖適量。
製作：先將蓮子去心，紅棗去核，洗淨糯米；糯米放入鍋內，加清水用微火煮；粥快熟時，把龍眼肉、蓮子、紅棗放入，並煮沸一會兒；然後加糖即成。
此佳餚具有養心益智、開胃健脾的作用，可以做孕婦的早餐。
2、油炸葡萄乾
原料：葡萄乾50克，麪粉50克，雞蛋4個，牛奶25克，蜂蜜15克，白糖10克，發酵粉少許，花生油適量。
製作：先將葡萄乾洗淨，放入鍋裏，在鍋里加入適量水後放入白糖，用中火燒開，撈出葡萄乾並瀝乾水分；將雞蛋打入碗裏，把蛋清和蛋黃分開，蛋清用筷子打成泡沫；將蛋黃放入碗裏，加入牛奶、麪粉、發酵粉攪成糊，放入葡萄乾，再放入打好的蛋清拌勻，用小勺分成5小份，分別放入油鍋裏炸熟，撈出後裝盤，吃時淋上蜂蜜即可。
此佳餚是多種健腦食物合用，孕婦常吃對胎寶貝的大腦發育十分有益。
3、炒鵪鶉肉片
原料：鵪鶉肉100克，冬筍10克，水發口蘑5克，黃瓜15克，雞蛋清半個，豆粉、精鹽、料酒、花椒、醬油、味精等少許。
製作：將鵪鶉肉切成薄片，用蛋清和水、豆粉拌勻；冬筍、口蘑、黃瓜切成片；炒勺內放入豬油，熱至五成時，放入鵪鶉肉片，炒熟，用漏勺撈出；在炒勺內放入湯、加入精鹽、料酒、花椒、醬油、冬筍、口蘑、黃瓜和炒熟的鵪鶉肉片，燒開後去掉浮沫，放入味精即成。
鵪鶉肉含有大量的不飽和脂肪酸可以營養腦細胞，孕婦食用後對胎寶貝的大腦發育非常有利。
胎兒健腦的佳餚食譜2
促進胎兒大腦發育食物
1、雞蛋
雞蛋是對胎兒大腦發育非常有幫助，同時也是孕期重要的營養來源之一。雞蛋裏含有人體所必需的8種氨基酸，以及豐富的卵磷脂和鈣、磷、鐵等。但是需要提醒的是，雞蛋不易消化，因此孕媽媽一次不要吃太多量，製作也要精細一些。
2、魚
“吃魚更聰明”這個不用多說了吧，日常生活中常常聽到類似的話。在懷孕期間多吃魚，尤其是一些海產魚，具有健腦作用，魚類食物還含有礦物質、DHA等多種寶寶所需的營養物質，其中DHA能促進大腦神經發育，能使胎寶寶更聰明。
3、玉米
想不到吧，玉米也是一大健腦食物哦！尤其是甜玉米。玉米里含有豐富的蛋白質、維生素、粗纖維、脂肪酸、穀氨酸等營養物質，而這些營養物質對胎兒的智力發展都有促進作用。
4、鵪鶉
鵪鶉含有卵磷脂、腦磷脂，這兩種物質是高級神經活動必不可少的，有健腦的功效。孕媽媽在孕期可以適當多吃些鵪鶉，以促進胎兒大腦發育。另外，鵪鶉對體虛乏力、貧血頭暈的.孕媽媽也非常好。
5、核桃
核桃這個補腦聖物也快被說爛啦！含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、鈣、維生素、碳水化合物、鐵等營養物質的核桃，被咱們博大精深的中醫認爲有益氣養血、補腦益智等功效，孕媽媽吃核桃是有利於胎兒大腦發育的哦
6、芝麻
常吃些芝麻對胎兒大腦發育也是非常有益的，豐富的鈣、磷、鐵，以及優質蛋白和近10種氨基酸都是促進胎兒大腦發育的物質。
7、大棗
大棗能促進胎兒神經系統發育，有利胎兒智力發展。另外，大棗還是孕媽媽補血補鐵的理想食物。
