兒童補腦健腦需要哪種食物

兒童補腦健腦需要哪種食物，衆所周知兒童在身體發育期間多吃有營養的食物可以滿足身體的發育需要。大腦對兒童的發育來說尤爲重要。經常會看見很多的家長會給兒童吃很多補腦健腦的食品。下面給大家整理了兒童補腦健腦需要哪種食物。

兒童補腦健腦需要哪種食物1

1、鮭魚

鮭魚肉含有豐富的高蛋白質以及對神經系統具有保護作用的歐米伽3脂肪酸，但脂肪的含量卻非常低，含有EPA和DHA，能夠提高腦細胞的活性以及增強記憶力及理解能力。是兒童健腦補腦的最好選擇之一。

2、蛋類

衆所周知，蛋類富含的蛋白質，是天然食物當中最佳的蛋白質之一。其實它還含有能夠提升記憶力的膽鹼。多吃蛋類，會讓孩子更聰明。

3、花生醬

花生醬含有大量的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質等，對孩子的腦部發育和身體健康都有很大幫助。研究人員建議，花生醬應與一些含熱量比較低的食品，如全麥麪包、蔬菜、水果等搭配。

4、全麥製品和糙米

全麥製品及糙米含有大量的維生素B，纖維素等，對於保持認知能力具有至關重要的作用，所以在給孩子選擇麪包時最好是選擇全麥麪包。

5、燕麥

燕麥對於孩子來說是很熟悉的食品了，尤其是在早餐的食譜中。燕麥中含有豐富的維他命，纖維素，鉀，鋅等，爲孩子的一天提供充足的能量，同時也是孩子很好的健腦食品。

6、草莓

紅莓，黑莓，越橘等含有豐富的維生素C。研究發現，越橘和草莓汁都是很好的提高記憶力的飲品。

7、豆類

豆類食物中含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物以及維生素A、B等。特別是蛋白質以及必需的氨基酸的含量非常高，其中以穀氨酸的含量最豐富，大腦得以活動的物質基礎。所以孩子經常吃豆類是有益大腦發育的。

8、蔬菜

西紅柿，紅薯，南瓜，胡蘿蔔，菠菜等顏色比較深而鮮豔的蔬菜含有豐富的抗氧化劑，保持着大腦的健康活力。

9、牛奶等乳製品

牛奶中含有優質蛋白質，其中含有人體所必需的全部氨基酸，除含有鈣質外，還含有很多種我們身體都需要的維生素以及礦物質，如：維生素A，B1，B2，C，以及鐵、鋅、硒等，對於維持孩子的正常生理功能以及促進生長髮育都非常有好處。

10、鐵

鐵是一種非常重要的礦物質，可以幫助孩子保持活力及集中注意力。瘦牛肉中含有豐富的鐵，同時還有能夠幫助提高記憶力的鋅等等兒童所需要的'礦物質，是一種非常好的健腦食品。

兒童補腦健腦需要哪種食物2

兒童健腦食物的選擇原則是：補充必要結構脂肪，要葷素搭配，尤其要多吃鹼性食物（即含鈉、鉀、鈣、鎂等豐富的食物）。

紅蘿蔔：

據科學分析它含有豐富的維生素Ｂ2，而缺乏維生素Ｂ1的人，會發生思維遲緩和憂鬱症狀。

菠菜：

不僅含維生素Ｂ、Ａ、Ｃ，尤爲重要的是它含有對大腦記憶功能有益的維生素 B 1 、B 2 。缺乏維生素 B 1 會出現神經炎、神經傳導受阻，出現健忘和不安症狀等，此外菠菜中還含有葉綠素和鈣、鐵、磷等礦物質，也具有健腦益智作用。

海帶：

含有豐富的人體必需的礦物質營養，如磷、鎂、鈉、鉀、鈣、碘、鐵、硅、錳、鋅、鈷、鉬等，有些是陸生蔬菜所沒有的物質，而且它還含有豐富的硫磺酸，對保護視力和兒童大腦發育有重要的作用。

茼蒿（篷蒿）：

營養成分豐富且莖與葉均可食，它含豐富的蘿蔔素。每百克含2.54毫克，是黃瓜、茄子含量的15～30倍。

有些食物是不適宜給幼兒吃的，主要有如下幾類：

1、有刺激性食物。如濃茶、咖啡、酒類、香料。

2、整粒的硬果。如整粒的花生、豆子、瓜子等。

3、油炸的食品。特別是需要久炸的食品、肥肉和多油的點心。

4、帶刺的魚和帶骨的雞鴨。但魚去刺，雞鴨去骨後則又是幼兒很好的動物蛋白來源。

適宜多吃：

1、鐵質豐富食物，如貝類及魚類。

2、瓜子、杏仁、硬殼果等，能使頭髮光澤。

3、芹菜加水果汁。

4、波菜、青椒等蔬菜能使頭髮烏黑有光澤。

5、海藻類，如海帶、紫菜、髮菜等。