46個月寶寶蔬果食譜，嬰幼兒是孩子成長速度最快的時候，家長一定要給寶寶補充營養素和礦物質，而水果和蔬菜就具有很豐富的維生素，下面一起去看看46個月寶寶蔬果食譜。
46個月寶寶蔬果食譜1
1、西紅柿汁
主料：西紅柿1個。
輔料：白糖10克，溫開水適量。
製法：(1)將成熟的新鮮西紅柿洗淨，用開水燙軟後去皮切碎，再用清潔的雙層紗布包好，把西紅柿汁擠入小盆內。
(2)取西紅柿汁，將白糖放入汁中，再用適量溫開水衝調後即可飲用。
特點：本品酸甜可口，富含維生素C及維生素A。適合3～4個月的嬰兒飲用。
2、胡蘿蔔湯
主料：胡蘿蔔50克。
輔料：白糖5克，清水適量。
製法：(1)將胡蘿蔔洗淨後切成丁，放入鍋內加適量清水煮，約20分鐘可煮爛。
(2)用清潔的紗布過濾去渣，濾下的湯中加入白糖調勻即可飲用。
特點：味略甜，富含胡蘿蔔素。適宜於3-5個月嬰兒飲用。
3、青菜泥
主料：青菜(或其他綠色蔬菜)50克。
輔料：色拉油、精鹽少許。
製法：(1)將青菜洗淨去莖，菜葉撕碎。
(2)將撕碎的菜葉放入沸水中煮，待水沸後揮起菜葉，放在乾淨的鋼絲篩上，將其搗亂，甲匙壓擠，濾出菜泥。
(3)鍋內放少許色拉油，燒熱後將菜泥放入鍋內炒一炒，加入少許精鹽即可。
特點：本品營養豐富，含多種維生素，可加入粥中或乳兒糕中餵養嬰兒。適宜於4個月以上的嬰兒食用。
4、橘子汁
主料：橘子1個
輔料：溫開水適量。
製法：(1)將橘子洗淨，切成兩半。
(2)取一半橘子，切面朝下，套在旋轉式果汁器上，一邊旋轉一邊向下擠壓，橘子汁即流入果汁器下面的容器中。
(3)取出橘子汁，加適量溫開水即可給嬰兒飲用。
特點：酸甜可口，含豐富維生素C。適宜1個月以上的嬰兒食用。
5、蘋果泥
主料：紅蕉蘋果1只。
製法：(1)將紅蕉蘋果用蔬果清洗液清洗，並用清水沖洗乾淨，再用開水略燙備用。
(2)用消毒過的小刀將蘋果切成兩半並去核，用小勺在蘋果切面上將果肉刮成泥狀即成。
特點：適合4個月以上的嬰兒食用，可邊刮邊餵給嬰兒吃。也可將蘋果切成兩半，隔水蒸後刮成泥給嬰兒吃。
6、青菜水
主料：青菜(油菜、雞毛菜、小白菜均可)50克。
輔料：精鹽少許，清水約50毫升。
製法：(1)將青菜洗淨後浸泡1小時，然後撈出切碎。
(2)鍋內加一小碗清水，煮沸後將菜放入，蓋緊鍋蓋再煮5分鐘，待溫度適宜時去菜渣，加入精鹽少許，能稍稍嚐到鹹味爲度，即可分用。
特點：菜湯淡綠色，有清香，含有較多維生素C。適宜3-5個月嬰兒食用。
應注意，菜湯應隨煮隨用，以免久放使維生素C失效。
7、水果藕粉
主料：藕粉20克，蘋果(或桃、梨)30克。
輔料：精鹽少許，清水適量。製法：(1)將藕粉和精水調勻，水果切成極細小的顆粒待用。
(2)將水果粒加水煮熟備用。
(3)將藕粉倒入鍋內用微火慢慢熬煮，邊熬邊攪拌，直至透明爲止，將煮好的水果粒倒入拌勻即可食用。
46個月寶寶蔬果食譜2
板栗：健脾養胃、補腎強骨，素有補胃之王的美譽。
柑橘：生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿。榨汁或蜜煎，治肺熱咳嗽。
甘蔗：滋陰解熱、生津潤燥之佳品，能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔，有“天生復脈湯”之美稱。可治口乾舌燥、大便燥結、小便不利、高燒煩渴等症。
花生：含有豐富的`脂肪油，蛋白質，人體所需的八種氨基酸及多種維生素。能抗衰老、 降低膽固醇、營養神經纖維，並對大腦有補益作用。其中的鈣、鐵，對兒童、孕婦、產婦有很大益處。
紅棗：養胃和脾、益氣生津，潤心肺、滋養脾胃。如與銀耳、百合、山藥共同煨食，效果更好。可治療小兒秋痢、肺虛咳嗽、煩悶不眠等症。
梨： 生津解渴、止咳化痰、降壓敗火、清熱鎮痛，最適宜於冬春季節發熱的病人食用，尤其對肺熱咳嗽、小兒風熱、咽乾喉痛、大便燥結病症較爲適宜。頭暈目眩、心悸耳鳴者，經常吃莉，可減輕症狀。
蘋果：可降低血液中膽固醇含量，爲人體提供維生素A、B、C以及磷、鈣、鎂、鉀、鐵等。將一茶匙蘋果漿倒入熱水中，拌上檸檬與蜂蜜，經常飲用，可增加人體免疫力。蘋果皮泡茶喝，對支氣管炎患者療效頗佳。
石榴： 性溫味甘酸，能生津止咳。搗汁或煎湯飲用，能清熱解毒、潤肺平喘、殺蟲止痢。可治療小兒疳積、久瀉久痢等。
柿子：潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅。鮮柿子生食，對肺結核、咳嗽痰多、虛癆咳血等有良效；紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口乾脣爛、心中煩熱、熱痢等症。
百合：甘美爽口，能潤肺止咳、清心安神，對肺結核、支氣管炎等病症有交較好療效。熟食或煎湯食用。
白蘿蔔：含有能幫助消化的酶和增進食慾的芥子油等物質，吃後能促使脂肪類物質更好地進行新陳代謝。
胡蘿蔔：有降壓、強心、抗炎、抗過敏等功效。可治消化不良、咳嗽、痘疹等疾病。所含的維生素能維護上皮細胞的完整性以及使身體免遭細菌、病毒感染的作用。還含有一種免疫能力很強的物質——木質素，可提高人體巨噬細胞的能力，減少罹患感冒，且對胃腸有保護作用。
荸薺：清熱生津、化溼去痰、涼血解毒。治療熱病傷津、口燥咽乾=肺熱咳嗽、痰膿黃稠等症，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
銀 耳：含有豐富的蛋白質、碳水化合物，也含有一定量脂肪、無機鹽及多種維生素等。有滋陰潤肺、益胃生津、補腦強心、恢復肌肉疲勞等功效。與百合做羹食用效果更佳。
特別提示：板栗多食會消化不良；柑橘多食易上火，導致牙痛及痔瘡，還可引起皮膚黃斑；梨過食會引起血糖升高，加重胰腺負擔，脾胃虛寒的人不宜多食；久儲存的南瓜也不宜食用，因進行無氧酵解，產生酒味，寶寶食用後會中毒。
