【導讀】：啤酒是我們常見也經常喝的，那麼啤酒花是什麼？啤酒花有什麼功效與作用呢？啤酒花的注意事項有哪些？下面就跟着小編一起來看看吧！
啤酒花，別名：忽布、蛇麻花、酵母花、酒花，拉丁文名：Humulus lupulus，是大麻科、葎草屬一種多年生草本蔓性植物，啤酒花蔓長6m以上，通體密生細毛，並有倒刺。葉對生、紙質，卵形或掌形，3～5裂，有粗鋸齒。原產歐洲、美洲和亞洲。可用於釀造啤酒和藥用。
成分：含樹脂，其中有葎草酮、異葎草酮、蛇麻酮等；含揮發油，其中有香葉烯、葎草烯、芳樟醇、蛇麻醇等。此外，尚有鞣質、黃酮化合物、膽鹼、果糖、蔗糖、葡萄糖等；
性味：苦，平（出處：《新疆中草藥手冊》）；
入藥部分：未成熟的綠色果穗。（8～9月間，果穗呈綠色而略帶黃色時摘下，曬乾，或烘乾）；
功效：健胃消食，抗癆，安神利尿。用於食慾不振，腹脹，肺結核，胸膜炎，失眠，癔病，浮腫，膀胱炎；
用法用量：0.5～1.5錢，水煎服，或水煎當茶飲。
1、藥用價值：
（1）抗菌作用。啤酒花浸膏、蛇麻酮、葎草酮試管內能抑制革蘭氏陽性細菌的生長，對革蘭氏陰性細菌無抑制作用，對結核菌亦能抑制，對致病性及非致病性真菌及放線狀菌抑制效力極弱，或無效。蛇麻酮無論對革蘭氏陽性細菌或結核菌的抑制效力均較葎草酮強。
（2）鎮靜作用。國外民間將蛇麻用於癔病、不安、失眠。
（3）雌性激素樣作用。採集蛇麻花的婦女大多於接觸蛇麻花2-3日後即月經來潮，並能解除痛經。
（4）其他作用。釀造啤酒時加入蛇麻花不僅由於其揮發油具有香味，而且有防腐作用。
2、園林價值：
我們常見的啤酒花多是產於我國的新疆甘肅等地區，適合在較冷地區生長。啤酒花多年攀援草木、莖葉生長，青色的花朵最是惹人喜愛。
3、食用價值：
啤酒花作爲啤酒釀製的原料，在這過程中起着不可或缺的部分。
（1）使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。
（2）形成啤酒優良的泡沫。
（3）有利於麥汁的澄清。
（4）啤酒花強烈的酒花味道能夠平衡麥芽汁的自然甜度並激發食慾。
適用人羣：一般人均可食用；
禁忌人羣：花粉過敏者忌服。啤酒花所含蛇麻酮有一定副作用，最常見的爲胃腸道反應，如少食、噁心、腹痛、嘔吐、腹瀉等。此外，孕婦最好不要服用。 2017-04-17女人喝啤酒能豐胸嗎 喝啤酒的好處和壞處
