自己請客吃飯說話技巧，餐桌禮儀是人際交往重要的方式之一。在飯局上，吃飯是有學問的，會說比會吃更重要。一次成功的飯局能助你更好的促進人際關係，下面來看下自己請客吃飯有哪些說話技巧。
自己請客吃飯說話技巧1
自己請客吃飯說話技巧
一、自己請客吃飯說話技巧
1、根據我們的飲食習慣，與其說是“請吃飯”，還不如說成“請吃菜”。所以對菜單的安排馬虎不得。
2、做東招待時，可請客人點菜，或請女士先點。在安排菜單時，必須考慮來賓的飲食禁忌，特別是要對主賓的飲食禁忌高度重視。
3、人們常疏忽餐桌上的行爲舉止，不過，凡事能夠從小處着眼，才能體現出對別人的尊重和自身的素養。
二、請客吃飯時該怎樣說話
平時我們會經常吃飯應酬，今天我和大家分享一下請客吃飯時該怎樣說話，一起來看一下吧。
宴會的性質不一樣，要保持的氛圍也就不一樣。
如果要解決合同的未盡事宜或者要攻關，先要傾聽客戶的意見，再根據情況做適當的洽談。
不要只顧洽談而忘了吃飯，吃飯喝酒這時是談判和攻關的潤滑劑，當有冷場時，就以喝酒來活躍氣氛。
有女士在場時，不要無所顧及的講渾段子，也不要粗話滿天飛，更不要忘記吃飯的目的。
要做到氣氛活躍，不失高雅，詼諧幽默，又不要亂開玩笑。
自己請客吃飯說話技巧2
學好酒桌上禮儀和說話技巧
01、開場先吃飯喝酒之前一定要吃點菜墊墊肚子空腹喝酒非常不好。一來傷胃，二來容易醉。
02、第一輪敬酒飯差不多吃一段時間後，開始第一輪敬酒。通常第一杯是領導開始敬大家
03、第二輪敬酒通常第二輪是集體的一個小敬酒，此時，你的“肚子”裏一定要存有大量的好話，漂亮的話來讚美領導
04、第三輪敬酒通常是私人去和領導表達感謝和決心的時候。此時，要表達出你的誠意來，酒裝滿，然後帶着謙虛的語言對領導說、領導，您最近辛苦了！您放心，我一定會好好工作，不辜負您的期望！
05、酒過三巡酒過三巡，領導陸續被現場的人敬酒，此時可能出現兩種情況，第一、領導不勝酒力，開始要出洋相了；第二，領導酒量很好，但是喝得有點難爲了；此時的你，千萬不要醉了。而是要該你出手的時候了、替領導解圍。領導、，我再敬您一杯，您這杯我替您喝了，您少喝點注意身體。
06、強調重點無論任何場合，作爲下屬，你都不能喝醉。一來酒後失態，領導看到了印象不好；二來領導覺得你不靠譜，喝酒就醉，第二天萬一有正事就誤事了；
除了以上幾點，這些也應該注意
第一、要分清地域性的職場文化和酒場文化，這是前提。
第二、敬酒時要做到順序和動作得當，這是關鍵。在敬酒的時候通常要從這場酒中，最尊貴的人物開始敬起，如果都是一羣陌生人坐在一起，你不知道誰是最尊貴的客人，一般情況下大家都是會自覺按照順序敬酒。
第三、敬酒時要注意說話藝術和規矩，這是亮點。
第四、敬酒詞的一般套路，就是堅持“自己謙虛，把領導擡高”的總原則。綜上，陪領導應酬，不僅僅是說話這一項需要注意，從座次、敬酒的順序、端酒杯的姿勢、說話的藝術等環節都要注意。不管千變萬變，你以不變應萬變，就是謙虛低調，把領導擡高，讓領導高興。敬酒說話就是三大套路，感謝領導培養，感謝領導關心，繼續表忠心。懂得以上的三步曲，基本可以應付大多數的公務酒局了。
如何在酒桌上說話？
1）學會聊天：聊教育，聊學校，聊成績，這個年紀的，絕大部分都是有孩子，小的聊奶粉，大一點的聊上學，再大一點的聊考哪個高中，甚至於大學，如果年紀相仿的，那就聊聊未來。讓酒桌熱鬧起來。
2）學會噓寒問暖：保持清醒的頭腦，酒後噓寒問暖是少不了的`，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱都顯得你關懷備至。
3）學會尊重別人：別人說話時不要插話。別人發表祝酒詞時，要盯着對方的眼神認真聽，即便對其中某句話感同身受，也不要在中間插上一句，除非正在發言的人在問詢你，希望你附和，這時你可以簡單做個迴應，但宜簡單明瞭，不要喧賓奪主。別人敬酒時，更不能和其他人竊竊私語，這樣顯得很沒禮貌。
4）學會喝酒：每天多少喝一點紅酒，或者是楊梅燒酒。每次喝酒量不能多，白的小口抿，紅酒1～2口，每天多少喝一點紅酒，或者是楊梅燒酒。
5）敬酒要有說辭：敬酒時要有說辭，不可直接讓對方喝酒；如果是給領導敬酒，就可以說“感謝領導的栽培”，給同事敬酒這可以說“感謝工作中的配合，帶來了不少麻煩”。也可以記一些經典的祝酒詞，如“酒倒一半，福氣不斷。酒倒七分滿，留有三分情”，增加酒桌的樂趣。
6）學會幽默：灑桌上可以顯示出一個人的才華、常識、修養和交際風度，有時一句詼諧幽默的語言，會給客人留下很深的印象，使人無形中對你產生好感。所以，應該知道什麼時候該說什麼話，語言得當，詼諧幽默很關鍵。
7）切忌竊竊私語：大多數酒宴賓客都較多，所以應儘量多談論一些大部分人能夠參與的話題，得到多數人的認同。因爲個人的興趣愛好、知識面不同，所以話題儘量不要太偏，避免唯我獨尊，天南海北，神侃無邊，出現跑題現象，而忽略了衆人。特別是儘量不要與人貼耳小聲私語，給別人一種神祕感，影響喝酒的效果。
8）提醒自己不要失態：注意酒後不要失言，不要說大話，不要失態，不要唾沫橫飛，亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住上廁所去，沒人攔你。
自己請客吃飯說話技巧3
職場應酬 說話技巧
1、在應酬時，運用含蓄的語言是最常見的一種方式。它不像直說那樣淺露時一句含蓄的語言能使雙方在笑聲中相互理解和感到愉悅。作家馮騷纔在美國訪問時，一位美國朋友帶着兒子到公寓去看他。他們談話間，那位壯得像牛犢的孩子，爬上牀在上面亂蹦亂跳。如果直截了當地請他下來，勢必會使孩子的父親產生歉意，也顯得自己不夠熱情。於是，便說了一句含蓄的話：“請你的兒子回到地球上來吧[”那位朋友說：“好，我和他商量商量。” 結果既達到了目的，又顯得很風趣。
2、隨機應變。會靈活運用說話藝術的人，懂得隨機應變，從而能化解尷尬的局面。
3、巧提問句。應酬中，在衆人面前出錯有時是難免的，遇到這種情況，可以利用疑問句來結束這種難堪。積極地彌補過失，維護自身形象。
4、用愉快的語調溝通。在應酬中要常說下列句式： “我很高興見到你……”, “我很高興你講的……”句子中的“高興”強調了自己的感受，確保了正確的溝通。一旦開始了感性交談，你要使自己的臉部表情、手勢變得更有人情味，就要主動調整自己的動作、表情與感性交談同步，聲調要堅定、自信，目光要正視與你說話的人;身體要放鬆，並輔以大量的手勢姿態。激昂的情緒表達，會使你白我感覺很好，因爲情緒的表達與刺激增強了腦部的激昂作用，使你成爲一位較調昂的人。同時它也抑制了集中在腦部的焦慮，使你的焦慮感減輕;焦慮減輕之後，你便能更完美地表達你的感受了。
陪領導吃飯應酬的技巧
1、酒桌座位有講究。如果你陪同領導吃飯，那麼，一定要安排好座位，級別高的坐正座，如果不知道，注意看一下杯子裏面的餐巾，然後按照職位和主人客人依次輪流坐定，不要搞錯了規矩。
2、對女士要特殊關照。如果想要表現出你的禮儀，那麼，一定要注意，對女士的關照，國外很講究禮儀，他們對女士有一些特殊的禮節，比如幫助搬椅子，倒酒、點一些女士專屬菜品等。
3、餐桌上不吞雲吐霧。有些人喜歡吸菸，但是，餐桌上是切忌吸菸的，因爲大家雖然有的吸菸有的不吸菸，但是即使吸菸的，也不喜歡吸別人的二手菸，所以，如果吸菸就要出去吸。
4、要承擔倒酒的任務。每個餐廳肯定都配有服務員，但是，一個服務員往往是忙不過來的，有時候可能存在怠慢的情況，因此，我們應該主動承擔起倒酒的任務，這樣也可以表現出我們的熱情。
飯局中的應酬祕訣
1、飯局是聯絡、交流情感的場景，要善於從人的言行中看出內中的情感交往。國人向來對飯局非常重視，通過飯桌上的吃喝閒談，聯絡感情，搭建人際關係，飯局成了社交活動的重要平臺，在一起吃飯，能縮短人與人之間的距離，讓心理上的交往更方面，距離更近，在閒談品賞美食佳餚時交流信息，同時，更重要的是聯絡、交流感情。所以，飯局上，要善於從參與的人中看出各種感情傾向，以便更有效交流，通過吃飯、喝酒、閒談，情感交流更多，友情更濃，儘量避免不愉快的情感碰撞，改善情感關係。
2、飯局中有不同等級的“座次”，瞭解“座次”習慣，應酬中才能更主動。飯局是一個“局”，局中的位置是不同的，就像棋盤上，有將、士、象、車、馬、炮等，飯桌上是有“座次”之分的，一般來講，“座次”的基本原則是“尚左尊東”、“面朝大門爲尊”，在傳統的“八仙桌”上，如果桌子正對大門，則正對大門一側的右位爲主客，如果不正對大門，則面東的一側右席爲首席;在圓桌上，正對大門的爲主客，主客左右的位置，離主客的距離越靠近的位置越尊，相同距離則左尊於右;在多桌的大宴上，居前的爲首席，左邊依2、4、6席次位排列，右邊依3、5、7席次位排列。瞭解“飯局”的“座次”，你才能在應酬中掌握主動權，更方便於交往、交際。
3、請客時要有主人的禮數，越是對賓客尊重，主人越能掌握主動權。如果你是飯局的主人，是你把賓客請來的，那麼，你就要盡到主人的職責，要有主人的禮數，不如你應該提前到達宴會廳，站在靠門位置等候客人，當客人進來之後，你要賓客引座。請他們到適當的位置上去，如果有時位置不是很適當時，要巧妙做出一些解釋，如果有人想找其他老朋友會會，你要讓人帶客人去找人，總之，周全的歡迎客人，做出合適的禮數，這是主人請客必須做到的。
4、點菜要尊重客人的意見，表示禮貌，讓客人感到受尊重。如果你是請客的主人，那麼，在時間允許的情況下，你應該等多數賓客到了之後再點菜，而且要尊重各位客人的意見，請他們來點菜，一般來說，客人會提一些建議，由你來點，但是，你點的菜一定要儘量照顧到在場的各位客人，在菜的分量、種類、口味等方面要儘量滿足各位客人的需要、興趣，在選擇菜的檔次方面，除了考慮經濟能力外，更應該根據客人的狀況來點;切忌與服務員頻繁問價格，否則，客人會感到你捨不得花錢，他們來赴宴會感到很尷尬，既然要請客，儘可能表現得瀟灑一些，請客才更體面。
聚會時的說話技巧
1、參加酒會時，要主動爭取與賓客交談，惟要與人交談時，宜先自我介紹。與多人交談時，勿任意插話。
2、與人交談，得知對方爲校友，宜稱對方爲學長姐，勿因自己年長而叫對方爲學弟。良好的稱呼，會給人留下記號的印象分，接下來的行程就會比較容易進行下去，也會給人以親切感。
3、與人交談，勿自吹自擂，滔滔不絕，你來我往互動。多說對方優點，雙方交談纔會順利進行。對人多說好話，總不吃虧。有時候，實在沒什麼好說的，就儘量說一些家長裏短的事，或者靜待其行，跟着就見招拆招。同樣，也可以在之前就做好工作，備好不時之需。
4、與人交談，手不宜插入口袋，更不可以嚼口香糖或檳榔，也不可戴墨鏡與人談話。
