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雨水節氣的特點簡介

來源:秀美派    閱讀: 3.03W 次
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雨水節氣的特點簡介,雨水是我國二十四節氣中的第二個節氣,它和穀雨、小雪、大雪一樣,都是反映降水現象的節氣,是全年寒潮過程出現最多的時節之,以下分享雨水節氣的特點簡介

雨水節氣的特點簡介1

雨水節氣的特徵

雨水位於每年正月十五前後(公曆2月18-20日),節氣時段爲雨水日起,到驚蟄日前(公曆3月4-5日)結束。太陽的直射點也由南半球逐漸向赤道靠近了,這時的北半球,日照時數和強度都在增加,氣溫回升較快,來自海洋的暖溼空氣開始活躍,並漸漸向北挺進。與此同時,冷空氣在減弱的趨勢中並不甘示弱,與暖空氣頻繁地進行着較量,既不甘退出主導的地位,也不肯收去餘寒。

降雨開始,雨量漸增。雨水節氣的涵義是降雨開始,雨量漸增,在二十四節氣的起源地黃河流域,雨水之前天氣寒冷,但見雪花紛飛,難聞雨聲淅瀝;雨水之後氣溫一般可升至0℃以上,雪漸少而雨漸多。可是在氣候溫暖的南方地區,即使隆冬時節,降雨也不罕見。我國南方大部分地區這段時間候平均氣溫多在10℃以上,桃李含苞,櫻桃花開,確已進入氣候上的春天。除了個別年份外,霜期至此也告終止。嫁接果木,植樹造林,正是時候。華南繼冬幹之後,常年多春旱,特別是華南西部更是春雨貴如油。另外,寒潮入侵時可引起強降溫和暴風雪,對老、弱、幼畜危害極大。所有這些,都要特別注意預防。

雨水不僅表明降雨的開始及雨量增多,而且表示氣溫的升高。雨水前,天氣相對來說比較寒冷。雨水後,人們則明顯感到春回大地,春暖花開和春滿人間,沁人的氣息激勵着身心。

全國大部分地區嚴寒多雪之時已過,下雨開始,雨量漸漸增多,有利於越冬作物返青或生長,抓緊越冬作物田間管理,做好選種、春耕、施肥等春耕春播準備工作。

雨水節氣的特點簡介

雨水節由來

雨水是全年的第二個節氣,緊隨着立春的腳步而來。古籍《月令七十二候集解》記載: 月中,天一生水,春始屬木,然生木者必水也,故立春後繼之雨水。且東風既解凍,則散而 矣。”因此,“雨水”意味着春風逐漸吹遍大地,冰雪消融,就連北方的空氣也開始變得溼潤, 呈現一派欣欣向榮的景象。

雨水節氣的特點簡介2

雨水節氣民間習俗有哪些

佔稻色

佔稻色是流行於華南稻作地區的習俗、就是通過爆炒懦穀米花來占卜這年稻穀的成色。成色足則意味着高產,成色不足則意味着產最低。成色的好壞,就看爆出的糯米花多少。爆出來白花花的糯米越多。則這年稻穀收成越好;而爆出來的米花越少,則意味着這年稻穀收成不好,米價將貴。“花”與“發”語音相同。有發財的預兆。有些地方的客家人甚至還用爆米花供奉天官與土地社官,以祈求天地和美,風調雨順,家家戶戶五穀豐登。

回孃家

在民間有這樣一個傳統,到了雨水時節,出嫁的女兒要帶上禮物回孃家拜望父母。生育了孩子的婦女,需帶上罐罐肉(用砂鍋燉了豬腳和雪山大豆、海帶,再用紅紙、紅繩封了罐口)、椅子等禮物,感謝父母的養育之恩。久不懷孕的婦女,則由母親爲其縫製一條紅褲子,穿到貼身處,據說,這樣可以儘快懷孕。

雨水節氣的特點簡介 第2張

接壽

另外,過雨水節,女婿也不得閒着,也要去給岳父岳母送節。送節的禮品則通常是兩把藤椅,上面纏着4米長的紅帶,這稱爲“接壽”,意思是祝岳父岳母長命百歲。送節的`另外一個典型禮品就是罐雄肉,給岳父岳母送去。這是對辛辛苦苦將女兒養育成人的岳父岳母表示感謝和敬意。如果是新婚女婿送節,岳父岳母還要回贈雨傘,意在保佑女婿順利出門,幫其遮風擋雨,也有祝願女婿一生平安的意思。

拉保保

雨水這天在川西有一項特具風趣的活動叫“拉保保”。古時醫療條件不好,爲了讓兒子或女兒順利、健康地成長。父母會爲自己兒女求神問卦,看看自己兒女命相好不好,需不需要找個乾爹。而找乾爹的目的就是希望藉助乾爹的福氣將孩子帶大。此舉年復一年,久而演化爲一方之俗,傳承現在更名爲“拉保保”。

雨水節氣的特點簡介3

雨水節氣風俗食物

1、吃罐罐肉

雨水節氣這天,出嫁了的女兒要回到孃家,送上自己做的一罐肉,這罐肉是用小火煨的,肉質酥爛,裏面還放了甘蔗、紅棗、桂圓、枸杞等食物,燉出來的食物香甜滋補,包含

女對老人的一片孝心。

“罐罐肉”是用砂鍋燉一罐豬腳,裏面配上大豆、海帶、大棗等,再用紅紙、紅繩把罐口封好。

2、吃爆米花

雨水節氣客家還有一個習俗就是“佔稻色”。所謂“佔稻色”就是通過爆炒糯穀米,即預測稻穀的成色。成色足則意味着高產,成色不足則意味着產量低。

雨水節氣的特點簡介 第3張

雨水節氣吃什麼傳統食物

1、蜂蜜

春寒料峭,是最容易感冒的時節。此時喝些蜂蜜水,既有清肺解毒、增強免疫力的作用

有補中益氣、潤腸通便的功效。

2、 紅棗

隨着天氣的轉暖,人們戶外活動也會增加,對熱量的需求就會增大。我們都知道,甜食是熱量的主要來源,而紅棗不僅可以增加熱量,還有養胃健脾的功效。

3、 韭菜

春季由於氣候多變,因此,保養陽氣就顯得特別重要。韭菜、特別是春天的韭菜,營養格外豐富,具有健胃提神、強腎護陽的作用。

4、 春筍

在南方,春筍有着“素食第一品”的美譽,從古自今都受到人們的喜愛。比如,上海人吃“枸杞春筍”,南京人喜歡吃“春筍白拌雞”,浙江人喜歡吃“南肉春筍”。

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