喝酒吃燒烤的危害，在生活當中，深夜除去吃一頓燒烤成爲了很多人的首選，燒烤是我們平時生活中的美味飲食，很多人都喜歡吃，尤其在夏天無法拒絕燒烤的誘惑，下面小編整理了喝酒吃燒烤的危害。
喝酒吃燒烤的危害1
在燒烤過程中，食物中蛋白質的利用率降低了，同時產生致癌物質苯並芘。而且，肉類中的核酸經過加熱分解產生的基因突變物質，也可能導致癌症的發生。
當飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質與其結合，容易誘發消化道腫瘤。夏天由於酒的飲用量大，誘發這種疾病的機率往往更高。這是因爲酒精能使消化道血管擴張，並溶解消化黏液蛋白，使致癌物質易被人體吸收。另外，酒精能降低肝臟的解毒功能，促使致癌物發生作用。
經常吃燒烤喝啤酒，對於身體的傷害是非常大的，因爲經常吃燒烤，喝啤酒是很有可能讓身體當中尿酸過高就會引發痛風，因爲燒烤當中很多食物都是海鮮，動物內臟，以及一些肉類，這都屬於高嘌呤的食物，而啤酒也是屬於高嘌呤食物；
如果攝入過多高嘌呤的話，就會讓腎臟無法代謝這些高嘌呤的東西，就很容易誘發痛風。而且對於腸胃來說也是不好的，是非常容易對腸胃造成極大的刺激，很有可能會出現腸胃痙攣，腹瀉，腹脹等問題，會給腸胃造成極大的負擔，長期下來可能會引發一些腸胃疾病。
引發上火
很多人口味是很重的，在吃燒烤的時候會加重辣椒，還有一些調料味，長時間食用這些食物的話，會刺激腸胃的蠕動，從而導致上火。同時這些食物在進行燒烤的時候，當中的蛋白質會發生變化。攝入過多辛辣刺激的食物是有可能會損傷消化道的黏膜，引發上火，對於身體健康來說也是非常不利的。
致癌
其實經常吃這些食物也是有可能會導致患上癌症的，因爲肉類當中的成分在加熱時會分泌出一些其他的物質，這些物質進入到人體當中就可能會誘發癌症的'發生，尤其是在進行燒烤的時候；
這些致癌物會通過各種渠道進入到人體當中，從而引發癌細胞的出現。所以在吃燒烤的時候可以喝酸奶或者檸檬汁，這些是能夠幫助解膩還能夠促進開胃，幫助消化，解除腸胃當中油膩的負擔。
最後現在人的生活越來越好，所以飲食也非常不注意，會因爲飲食不當對身體造成極大的損傷，而且現在很多疾病的出現都是和飲食離不開關係的，所以爲了自己的身體健康，一定要控制好飲食，少量吃一些辛辣刺激或者過於油膩的食物。
喝酒吃燒烤的危害2
喝啤酒吃燒烤的危害
容易身體上火
吃燒烤的時候喝啤酒很容易使身體上火。燒烤是經過寄貨燒烤而成的，食物的性質偏熱性，屬於辛辣刺激性食物，如果是再喝啤酒的話，會使刺激性變大，身體內環境平衡被打破容易上火。
增加肥胖風險
吃燒烤的時候喝啤酒會增加身體肥胖的風險。燒烤的熱量本身就比較高，而啤酒同樣屬於高熱量的食物。特別是在晚上去吃燒烤喝啤酒的話，晚上身體的耗能減少，這些因素都會使人越來越胖。
易感染寄生蟲
吃燒烤的時候喝啤酒會使身體容易感染寄生蟲和細菌。夏天天氣較熱本身就是細菌和寄生蟲氾濫的季節，而一些路邊的燒烤攤其衛生質量問題都得不到有效的保障，很容易將寄生蟲和細菌等吃進身體裏面。而喝酒的時候，身體的血管擴張，會加速寄生蟲的活動。
影響皮膚健康
吃燒烤的時候喝啤酒很容易使人的皮膚受到影響。晚上吃燒烤喝啤酒後很容易影響晚上正常的睡眠，而使皮膚得不到正常的自我修復。另外燒烤中含有的大量的毒素容易堆積體內，酒精又會影響肝臟的解毒功能，表現出來就是皮膚粗糙暗黃。
增加致癌風險
吃燒烤的時候喝啤酒會增加身體的患癌風險。燒烤的過程中本身就會降低食物中蛋白質的利用率而且會產生致癌物質，而如果是在吃燒烤的時候在喝啤酒的話，酒精會導致消化道的血管擴張並且降低肝臟的解毒功能，而使致癌物發生作用。
容易患上現代病
吃燒烤的時候喝啤酒很容易使患上現代病。燒烤中的高脂肪、高熱量會誘發高血壓、糖尿病、細血管疾病，而啤酒會使血管擴張，熱量攝入過量，而使人患現代病的風險加大。
喝啤酒可以吃燒烤嗎
說到喝啤酒是搭配什麼菜，醫生說燒烤和海鮮一定不要和啤酒一同飲用，這是引起痛風的禍源。醫生提醒大家，燒烤食品大多爲海鮮、動物內臟以及肉類，它們和啤酒一樣，同屬高嘌呤食物，而嘌呤代謝異常是誘發痛風的重要因素，如果同時進食燒烤和啤酒，將使患痛風的風險大增。
此外，在燒烤過程中，不但會產生"苯並芘"等致癌物質，而且肉類中的核酸經過加熱分解會產生基因突變，產生致癌物。而飲酒會使消化道血管擴張，並溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使這些致癌物質極易被人體吸收，加大致癌風險。因此喝啤酒時應儘量避免吃燒烤，如果實在想吃，可同時吃一些新鮮蔬菜水果、海白菜、海帶、紫菜等，降低副作用。
喝啤酒不能吃哪些食物涼粉
因其在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用，用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間，因而增加人體對酒精的吸收，同時也增加了酒精對胃腸的刺激，減緩了血流速度，延長了酒精在血液中的停留時間，促使人醉酒，危害健康。
燒烤
夏天，很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會，邊喝酒邊吃烤串，其樂融融。然而，在飲酒時用燒烤食品做下酒菜，這種吃法對健康不利。
在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質的利用率降低了，同時還會產生致癌物質苯並芘。而且，肉類中的核酸經過加熱分解產生的基因突變物質，也可能導致癌症的發生。當飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質與其結合，容易誘發消化道腫瘤。
薰臘食品
因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產生反應，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會誘發癌症。
胡蘿蔔
因其所含的胡蘿蔔素與酒精在肝臟酶的作用下，會生成有毒物質，危害健康。
酒在家家戶戶也已經是非常普遍的飲品了，不管是應酬客戶還是招待好友，飯桌上始終都少不了它，可是爲了我們的身體健康，酒還是少喝爲好。
喝酒吃燒烤的危害3
吃燒烤後吃什麼降火
（1)吃冰糖雪梨
冰糖雪梨有養陰生津、潤肺清燥、止咳化痰的功效，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助療效。吃燒烤後上火，咽喉疼痛，痰中帶血絲的可以多吃。
（2)喝綠豆水
綠豆有清熱解毒的功效，吃燒烤後口舌生瘡、喉嚨腫痛，可以取50克綠豆放入沸水中，蓋鍋煮3分鐘。此時，湯色還是黃綠澄清的色澤，舀出綠豆水直接喝掉，或加點冰糖喝，因爲這時的綠豆水含有大量的多酚類物質，清熱解毒作用是最強的。
（3)生吃苦瓜
苦瓜性寒，有清熱下火、排毒解毒的功效，生吃可用治療上火引起的便血、牙齦腫痛。如果不能接受苦瓜生吃，可以榨汁後加少量蜂蜜再喝，降火效果也很好。
（4)喝蓮子芯粥
蓮子芯性寒、味苦，有清心去熱、止血、止咳的功效，用來煮粥喝，可以輔助治療上火導致的便祕、痔瘡等。吃燒烤後上火，可以連續吃2-3天的蓮子芯粥清腸排毒、清心降火。
（5)喝菊花茶
菊花茶有散風清熱、清肝明目、解毒消炎的作用，燒烤後上火咳嗽、咽喉不適可以常喝。喜好甜食的，可以加少量冰糖，潤喉降火的效果會更好。
（6)喝冬瓜海帶湯
冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效，可用於緩解吃燒烤後咽喉腫痛。海帶也是寒涼性食物，且富含膠質，既能下火又能幫助排出吃燒烤後積留在體內的致癌物質。
