獼猴桃果形一般爲橢圓狀，早期外觀呈黃褐色，成熟後呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，果肉可食用，其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。
果實卵形呈長圓形，橫截面半徑約3釐米，密被黃棕色有分枝的長柔毛。其大小和一個鴨蛋差不多（約6釐米高、圓周約4.5至5.5釐米），一般是橢圓形的。
果形一般爲橢圓狀，早期外觀呈黃褐色，成熟後呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，果肉可食用，其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。
因獼猴喜食，故名獼猴桃，亦有說法是因爲果皮覆毛，貌似獼猴而得名，是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美的水果。
擴展資料：
中國是獼猴桃的原生中心，世界獼猴桃原產地在湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮。獼猴桃生於山坡林緣或灌叢中，有些園圃栽培。獼猴桃屬共有66個種，其中62個種自然分佈在中國，世界上生產栽培的'主要是美味獼猴桃和中華獼猴桃兩個種。
美味獼猴桃枝幹和果實外表皮覆有絨毛（如：秦美、徐香、海沃德等），中華獼猴桃枝幹和果實外表皮比較光滑（如：紅陽、黃金果等）。這兩個種主要分佈在華中地區的長江流域和秦嶺及其以南、橫斷山脈以東的地區。
分佈於河南、江蘇、安徽、浙江、湖南、湖北、陝西、四川、甘肅、雲南、貴州、福建、廣東、廣西等地。
一、整體特性
獼猴桃本身爲雌雄異株的木質藤本植物，雄株比較多毛葉小而且開花也要較早於雌花，雌株的毛就比較少個別但是花葉要比較大個別，一般果實成熟期都在9月份左右；
二、枝梢[【拼音】
zhī shāo 【注音】ㄓㄧ ㄕㄠ 【條目】枝梢 【引證解釋】 亦作“ 枝稍 ”。]特徵
獼猴桃的枝梢呈現爲褐色，而且表面有絨毛爲白色，但是區別品系的獼猴桃絨毛的形狀和顏色均不相同，有的花枝爲5釐米左右，有的花枝能夠長達20釐米左右，到了第二年的.枝梢一般就會變成無毛而且顏色爲淡褐色！
三、花的特徵
獼猴桃果樹的花苞片比較小表面有着白色絨毛覆蓋在上面，盛開時花呈現爲白色後期變成淡黃色，具有香氣花蕊裏面雄蕊比較多，花葯呈現爲黃色，子房上面呈現爲球形，花蜜裏面被絨毛所包裹着；
四、果實特性
獼猴桃的果實卵形呈現在長園型，上面覆蓋着個別黃棕色的絨毛，一般果實的果實大小跟一個鴨蛋呈現爲差不多具備橢圓形的狀態，表皮顏色呈現爲深褐色上面覆蓋着一層絨毛，表皮一般不具備食用價值，而果肉部分是綠色的部分和個別呈現排列狀的種子；
營養價值
奇異果，即kiwifruit，很多人以爲是新西蘭特產，其實它的祖籍是中國，原名獮猴桃，一個世紀以前才引進入新西蘭。今日，奇異果供貨商大力宣傳奇異果含豐富維生素C，此言非虛。
據分析，每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克(甚至超過400毫克)維生素C，比蘋果高出20至80倍，比柑桔則高5至10倍。
難怪《食物抗癌經》將奇異果列爲抗癌水果，因爲維生素C這種抗氧化物能有效阻止致癌物質亞硝酸胺在人體內形成。河南科學家曾做過一項實驗：日服900毫克維生素C，尿中亞硝酸胺含量下降60%。
藥用價值
關於獮猴桃的'藥用價值，中國曆代醫書均有記載，認爲它能「調中下氣」，具有滋補強身、清熱利尿、健胃、潤燥之功。民間驗方，用獮猴桃60克去皮生吃，能治內熱心煩，並防治壞血病、高血壓、心血管病、癌症等。
究其藥理作用，乃其維生素C能阻止致癌物質亞硝胺形成，其果肉又能降低血中膽固醇及三酸甘油脂。據說獮猴桃對於醫治消化道癌症和肺癌別有一手。
獮猴桃的根也有藥用功效，可惜此時此地藥材店鋪付之闕如。奇異果對某些人來說，果味似乎是濃一點，食後有苦澀之感，咳嗽時進食可能會加重病情，但這是否過敏？ A則不得而知
中國哪裏的獼猴桃最甜最好
1：陝西，獼猴桃品類衆多，其中最出名的莫於秦嶺腳下的周至。周至縣，南有秦嶺主峯太白山做屏障，北有濤濤渭水河滋潤，土地肥沃，環境優美宜人，光照熱量充足，被認爲是全球最適合獼猴桃生長的區域。
作爲國家地理標誌產品，周至獼猴桃不但征服了中國人的味蕾，也走出中國遠銷海外。當然，這一切都源自周至人的努力，上世紀八十年代，周至人就開始栽種獼猴桃，經過多年的努力終於培育出秦美、啞特、翠香等優質品種。
尤其是周至的翠香獼猴桃，棕褐色的果皮，覆有短絨毛，不扎手，不掉渣。切開後，是一身翠綠色的果肉。
入口輕輕咀嚼，如同吞下一個“果香炸彈”瞬間爆開，果肉細嫩化渣，九分甜一分酸的口感，舌頭一抿就化成清涼甜潤的汁水，舌尖到胃都水潤舒爽，這感覺真的是一口難忘。
2：貴州，貴州被稱爲“獼猴桃王國”。貴州是最早探索種植獼猴桃的幾個重要省份之一，在上世紀70年代就對野生品種進行了馴化。
所以就像咱們前面說過的，我們國家獼猴桃種類繁多，不管是綠肉的、黃肉的、紅心的、有毛的、無毛的、又大又圓的、又細又長的、小巧可愛的……這些，貴州的大山裏全都有。水城獼猴桃，貴州省水城區特產，國家地理標誌產品。
在貴州最出名的還是修文獼猴桃。作爲國家地理標誌產品，熟透的修文獼猴桃，一捏即可從中掰開，肉眼可見的如同綠寶石一般的細嫩果肉，分外誘人。
一口將果肉吸進嘴裏，口感軟糯綿密的同時，充足的汁液滑進喉嚨，獼猴桃的香氣在舌尖迸發，七分甜三分酸的'滋味讓人感覺清爽有層次，恰到好處到讓人“上癮”，完全大山裏的野果味！
3：四川，四川蒲江是“黃金獼猴桃種植區”也是“中國獼猴桃之都”，2010年四川蒲江獼猴桃被認定爲地理標誌產品。因爲獨特的地理環境，氣候，土壤條件等因素，成就了蒲江獼猴桃的獨特品質和美味口感。
正宗的蒲江獼猴桃，擁有一顆“紅心”是它區別於其它獼猴桃的特別之處，外皮的絨毛比較少，拿在手裏不扎手，不掉毛。外形呈圓柱形，吃起來也很方便，勺子輕輕一刮就能把果肉舀出來，入口即化基本上都無需咀嚼，舌頭一抿就能化開
豐富的汁水瞬間充滿口腔，一分酸，九分甜的口感增加了它的層次感，任誰也頂不住這等誘惑。在四川還有蒼溪獼猴桃，是蒼溪縣特產；都江堰獼猴桃，都江堰特產；這兩種也都是國家地理標誌產品。
4：湖南，湘西獼猴桃，這是湘西土家族自治州的特產，同樣也是國家地理標誌產品。湘西土家族苗族自治州，位於湖南省西北部，與湘鄂渝黔四省市交界，屬微生物發酵帶。這裏不僅盛產優質獼猴桃，而且蔬菜、茶葉、茶油、中藥材，椪柑……
湖南湘西獼猴桃種類繁多，據調查有26種之多。湘西獼猴桃，果肉呈黃綠色，甜酸適中，風味純正，清香可口，一般來說果子都比較大耐儲存，是獼猴桃中的上品。
湘西獼猴桃主要分爲米良和紅陽兩大品種。富含十多種氨基酸，且含有豐富的礦物質。喜歡的話可以網購，正宗的湘西獼猴桃真的是非常不錯的。
