桑葚的功效作用，水果是我們生活中常吃的，桑葚是一種營養豐富的水果，很多人都是非常喜歡的，吃法也特別多，它的功效和作用也是不錯的，那麼，下面就來了解一下桑葚的功效作用吧。
桑葚的功效作用1
1、健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能促進脂肪、蛋白質及澱粉的消化，故有健脾胃、助消化的功效，可用於治療因消化不良而導致的腹瀉。
2、防癌抗癌
桑葚中含有大量蘆丁，蘆丁可阻止結腸癌的形成，可以涼血止血、清肝瀉火，具有抗炎、抗病毒作用。故常吃桑葚還有助於防治腦出血、高血壓、視網膜出血、慢性支氣管炎等病症。
3、明目
研究發現經常吃桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞，眼睛乾澀的症狀。
4、烏髮美容
桑葚中除含有大量人體所需要營養物質外，還含有烏髮素，能使頭髮變得黑而亮澤。
5、預防血管硬化
桑葚中含有鞣酸、蘋果酸、維生素C和脂肪酸。其中含有的黎蘆醇是一種有效的抗氧化劑，能抑制低密度脂蛋白的脂質過氧化反應，防止低密度脂蛋白氧化產生的細胞毒素，從而保護細胞的脂質過氧化。白黎蘆醇還能降低血小板聚集，從而預防動脈硬化。
6、抗衰老
桑椹中含有多種功能性成分如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等具有良好抗衰老作用，是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。
桑葚的功效作用2
一、增強免疫功能
桑葚的一大功效便是能夠增強人體的免疫功能，幫助維持人體的營養均衡，減少細菌侵襲。根據不同地區的氣候特點，每年桑葚有兩到三個季節的豐收期，通常在春秋季。春秋季節的氣候多變容易導致風寒感冒，多吃桑葚有助於增強免疫力，減少感冒。
二、滋陰補血，生津潤燥
桑葚是一種寒性食物，味道甘甜略帶酸味，對於滋陰補腎、護肝養心有很好的療效。對於有失眠多夢，少年白頭等症狀的，可以和何首烏一同食用;對於陰虧貧血，肝腎不調等症狀的，可以和旱蓮草以及女貞子一同服用。
三、緩解和治療貧血症
桑葚可以有效地緩解和治療貧血症，具體的食用方法是將新鮮的桑葚和桂圓肉按照二比一的比例燉爛，每天食用兩次即可。
四、治療肺結核和少痰乾咳病症
桑葚對於少痰乾咳和治療肺結核均有很好的療效，去新鮮的桑葚、冰糖和地皮骨按照4:1、1的比例用水煎服，每天早晚各服用一次即可。此藥方還可以用以至於陰虛潮熱病症。
五、治療淋巴結核
桑葚還是淋巴結核的剋星，對於治療淋巴結核有很好的效果，只需要每天將桑葚用水煎服即可，但是每天的食用量不宜過多。
六、通腸順便治便祕
取桑葚和蜜糖按照1:1的比例用水煎服，每天只要服用一次，對於預防和治療便祕有奇效。
七、緩解失眠多夢
桑葚可以治療神經衰弱，失眠健忘等症狀。具體藥方是、桑椹子30克，酸棗仁15克。水煎服。每晚1次。
八、助消化
桑葚含鞣酸、脂肪、蘋果酸等營養物質，能幫助脂肪、蛋白質、澱粉消化吸收，健脾胃，增強腸蠕動。
九、黑髮明目
桑葚含大量的烏髮素，能使頭髮變得黑而亮澤。
桑葚中的花青素，可消除眼疲勞，增強眼睛對較暗光線和變化光線的適應能力;阻止輕度近視的進一步發展，預防重度近視及視網膜剝離，對白內障、老年黃斑病變等眼疾具有較好的預防與治療功效。
桑葚的功效作用3
桑葚有哪些營養價值
桑葚不僅吃起來酸甜多汁，其所蘊含的營養價值也十分豐富。
桑葚的營養價值主要體現在它的成分中。現代醫學認爲，桑椹果實中含有豐富的.葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿蔔素、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸和多種人體所需的維生素以及礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等營養物質。
每100克桑葚含有營養成分包括能量48千卡、蛋白質1.6克、脂肪0.4克碳水化合物12.9克、膳食纖維3.3克、維生素A3微克、胡蘿蔔素20微克、核黃素0.05毫克、維生素E12.78毫克、鈣30毫克、磷33毫克、鉀32毫克、鈉1.9毫克、鐵0.3毫克、鋅0.25毫克、硒6.5微克、銅0.06毫克、錳0.29毫克。桑葚所包含的營養成分是蘋果的5～6倍，是葡萄的4倍。可以說是水果中的佼佼者。
桑樹特殊的生長環境決定了桑椹具有天然生長、無任何污染的特點，被醫學界譽爲是“21世紀的最佳保健果品”。桑葚汁濃似蜜，甜酸清香，營養豐富，具有生津止渴、補肝益腎、滋陰補血、明目安神、黑髮、利關節、醒酒等多重功效，所以桑葚又被稱爲“民間聖果”。
桑葚不能和什麼一起吃
桑葚的味道酸甜，總是不想吃法的話，吃幾顆桑葚是不錯的呢，能開胃。只不過桑葚個頭太小了，一口氣能吐下N顆的節奏呢，這食量也是醉了。有些食物是不能和桑葚一起吃的呢，看看哪些食物躺槍了。
性子的食物是不能和桑葚同臺吃飯的！
例如，苦瓜、絲瓜、馬蹄、百科、蓮藕、綠豆、鴨子、蝦等性子涼的食物一起吃。桑葚性子涼哦，所以最好不要和性子涼的食物一起吃，一下子吃太涼的食物，身體可能受不了呢。
吃桑葚不要空腹哦，這樣對營養吸收不太好。
大早起來早餐也不吃，洗幾顆桑葚當做早餐是不好的呢，大家不要這麼任性哦！
吃桑葚的話最好挑選紫黑色的那種桑葚吃呢，營養比較高，一定要吃熟的桑葚哦。如果你是體虛的孩子，最好不要吃太多桑葚。
