草莓放冰箱的正確方法，我們都知道草莓非常好吃，又有營養，酸甜可口，很受人們的喜愛，但是草莓不易儲存，需要儘快吃完，否則會變質，下面一起看看草莓放冰箱的正確方法吧，希望對大家有幫助。
草莓放冰箱的正確方法1
1、挑選草莓時，要選擇沒有機械性碰傷或凍傷的果實。
由於表皮層很薄，果農們在採摘時，草莓難免受到擠壓、碰撞而有破損，而且果農們爲了增加草莓的賣相、減少成本和提升銷量，將草莓按照個頭從小到大，依次放在透明塑料軟盒裏，下面的草莓由於個頭小，很容易受到上面個頭大的草莓的擠壓，也增加了破損的`機率。
所以，我們在挑選草莓時，一定要選擇沒有損壞的草莓。此外，在裝袋時，要用大拇指和食指指腹捏起果蒂部位，避免指甲接觸到果肉，要輕拿輕放。
2、避免一次性購買太多。
買草莓的時候，不要貪多，吃多少買多少，不要因爲吃不完導致草莓變質，容易造成浪費。
草莓買回來之後，如果一次吃不完，就不要全部都洗完，因爲草莓一旦被清洗後，果肉容易變軟，如果不在短時間內吃完，細菌等微生物就會大量繁殖，導致草莓腐爛。
剩下的草莓，如果在當天就能吃完的話，只需將草莓放在10度左右的陰涼通風處即可，這種存儲方式，能最大可能的保留草莓的新鮮口感。
3、冰箱冷藏法。
如果草莓需要存放一週左右的時間，就要用到冰箱進行冷藏了。
首先，草莓除了不能清洗之外，還需要將已經變軟顏色變黑的果子挑出來，防止細菌擴散繁殖。
其次，準備保鮮盒或漏盆，在其底層鋪一層乾淨的餐巾紙，將草莓整齊的碼在上面，注意草莓之間要留有空隙，不能相互緊挨着，這樣不僅能防止草莓受到磕碰，還能防止草莓表皮留存多餘的水分。
再次，不要將蓋子直接扣住保鮮盒或漏盆，而是用保鮮膜包裹在保鮮盒或漏盆口上方，以保持容器內空氣流通。
最後，將包裹好的容器放入冷藏室內，與有異味的食物分開放，防止串味。
4、冰糖或白糖醃製保存法。
一種是簡製版冰糖草莓。可以將冰糖或白糖熬製成糖漿，將草莓洗乾淨後放入玻璃容器裏，待糖漿冷卻後，倒入剛纔放置草莓的容器中，將草莓全部覆蓋，再蓋緊玻璃容器的蓋子，最後放入冰箱冷藏室。
另一種是，簡製版草莓罐頭。將草莓洗乾淨後，去掉果蒂和綠葉，瀝乾水分後切片。先在罐頭容器底部放一層草莓切片，然後，均勻的撒上一層白糖，根據草莓切片數量和容器大小重複此程序數次，最後將容器密封好後，放置冰箱。這兩種方法，既能有效地防止草莓中的營養成分不流失，又能保留草莓的口感。
5、冰箱冷凍法。
如果草莓需要放置一個月以上的時間，就需用到冰箱冷凍法了。
一種方式是，凍草莓保存法。先將洗乾淨的草莓放在盤中，相互之間留有間隙，這樣可以防止將草莓放入冷凍室後，草莓凍在一起。待草莓完全冷凍之後，將草莓單顆取出，再一起放入容器後密封，最後再放入冰箱進行冷凍。
另一種方式是，草莓冰塊法。將洗乾淨的草莓，用攪拌機絞碎後，倒入冰塊模具中，再將模具放入冰箱冷凍室。
草莓放冰箱的正確方法2
方法1：使用保鮮膜保存。家裏吃不完的草莓，可以用保鮮膜封起來，這樣能保證一天不縮水不變色。在使用保鮮膜時要包結實了，不要留着縫隙，會影響草莓保鮮的效果。
方法2：放在密閉的容器裏。保存草莓之前，要把草莓擦拭乾淨，先要把碰壞的草莓挑選出來，這樣的草莓會壞的比較快。冬天的話，把草莓放到密閉的容器裏保溫，需要保證草莓的保存溫度在0度左右。
方法3：把新鮮草莓放在通風的地方。要是天氣不冷也不熱，把草莓放到通風的地方一般都能保存個1到2天。
方法4：放在冰箱裏。到了天氣比較熱的時候我們會把草莓放到冰箱裏儲存，記得要把草莓裝入大塑料袋中，防止失水，紮緊袋口，幹縮變色，然後在0-3℃的冷藏中貯藏，切忌溫度忽高忽低，需要恆溫保持。
