芋頭可以烤着吃嗎？很多人在燒烤的時候都會把紅薯放進去烤，那很多人就好奇了，芋頭和紅薯是一個屬性的食物，芋頭可以拿來烤嗎？平時生活裏我們都會食用芋頭，烤的芋頭你們吃過嗎？一起來看看吧。
芋頭可以烤着吃嗎1
一、芋頭可以烤着吃嗎
可以烤着吃
芋頭其實也是可以烤着吃的。不過這種吃法相對來說並不像烤紅薯那麼普遍。主要是因爲芋頭本身的口感更適合水煮或者隔水蒸，烤制的話吃起來比較幹。另外生的芋頭有一些毒性，所以烤制的時候一定要烤熟才能吃，不然容易中毒。再加上烤制的芋頭相對而言，口感略微遜色一些，因此平時很少烤芋頭吃，但是烤制之後還是可以吃的。不過烤的時候要注意，芋頭大的話最好是切塊或者切片，一定要烤熟纔可以食用。
二、芋頭可以怎麼吃
1、糖水芋頭
糖水芋頭是南方地區的一種甜食，也是很受歡迎的點心，在甜品店都可以品嚐到。糖水芋頭的做法也是很傳統的，把芋頭去皮煮熟之後，加入煮芋頭的水，裏面加入紅糖或者白糖，有條件的話可以加入桂花蜜，一口咬下去，芋頭軟糯可口，糖水甜而不膩，搭配芋頭吃，非常美味細膩。
2、蒸芋頭
芋頭可以洗乾淨直接隔水蒸。蒸好的芋頭撕開皮，蘸着白糖或者自己喜歡的蘸料來吃，既可以品嚐到芋頭的細膩感，又可以吃飽肚子，還不會發胖。對於一些想保持身材的人來說，可以把蒸芋頭當作主食來吃。
3、芋泥
將蒸熟的芋頭製作成芋泥，可以添加在製作的糕點當中，比如芋泥酥，香芋餅等等。也可以添加在奶茶當中，做成好喝的芋泥奶茶，還能製作芋圓，十分好吃。
芋頭可以烤着吃嗎2
1芋頭可以烤着吃。
芋頭跟紅薯一樣是可以烤來吃的，但是芋頭如果要烤着吃的'話，要考慮芋頭的個頭，要是太大的話，建議切片烤好吃一點。很多人表示芋頭烤着吃味道很怪，一般芋頭都是蒸着或者是煮着吃的，烤芋頭也有，但是比較少。而且烤芋頭要注意，芋頭一定要烤熟了才能吃。因爲芋頭不像紅薯一樣可以生吃，芋頭是絕對不能生吃的，芋頭其毒性爲塊莖有毒，生食後幾秒鐘內，先嘴脣而後舌感到刺痛，唾液多，刺痛隨吞嚥唾液而擴散到咽喉，並影響到鼓膜，導致聽力障礙和輕度頭痛。因此烤芋頭一定要注意了。
2 烤芋頭的做法
材料： 芋頭200g、蠔油一勺、生抽一勺、鹽適量、糖適量、沙拉醬適量、番茄醬適量
做法： 1、芋頭去皮，取一段，切成5毫米厚，20毫米寬，50毫米長的片，放入蠔油、生抽、食鹽和糖。
2、拌均勻醃製20分鐘左右，用竹籤串起來。
3、烤箱200度預熱3分鐘，入烤箱烤12分。
4、烤芋頭的時間，配點沾醬。取適量的丘比沙拉醬和番茄醬倒入容器中。
5、攪拌均勻備用，烤好的芋頭取出，和沾汁一起上桌。
