怎樣去除棗皮？紅棗是一種非常常見的滋補食品，人們也非常愛吃，但是有的人在吃棗是喜歡把皮去掉，但是衆所周知棗皮不好去，那麼怎樣去除棗皮呢？以下方法分享給大家，希望對大家有所幫助。
怎樣去除棗皮1
1、水果刀去皮
如果你正在剝新鮮水果棗，你可以在家中使用水果刀，然後洗淨鮮棗，去除表面水分，然後用水果刀慢慢去除棗表面的所有果皮，讓大棗裏面的棗。 肉可以直接食用。
2、削皮器
當你經常剝大棗時，你也可以在家裏使用剝皮器。 這種方法適用於那些新鮮的大棗。 將要用水剝離的棗洗淨，用左手拿，然後用右手握住。 剝皮器可以直接去除棗樹上的果皮。 事實上，當你平時吃紅棗時，你不必去除大棗，因爲大棗還含有豐富的營養成分。 如果人們洗它就可以吃它，它對人體有很多好處。
3、溫水浸泡
生活中常見的紅棗大多是乾燥後的幹棗。 剝皮時會特別麻煩。 此時，您可以將準備好的乾紅棗浸泡在溫水中3至5小時，讓乾燥的日期膨脹。 然後，在紅棗藥草的鍋中加入開水。 取出後，你會發現大棗的大棗已經自動破裂。 然後你可以手工剝掉大棗。
4、使用麪粉篩
剝紅棗時，也可以在家中使用麪粉篩。 在剝紅棗之前，你應該將紅棗浸泡在清水中，將它們浸泡在水中並膨脹，然後將它們蒸入蒸鍋中並蒸熟。 將紅棗取出並冷卻，置於準備好的麪粉篩中，並用力壓榨。 此時，他的行走將從麪粉篩的小孔中泄漏，果皮和核心將留在麪粉篩上。
怎樣去除棗皮2
如何挑棗
1、看顏色
自然成熟的棗是紫紅色，未成熟的外觀有一些褐色。另外，新棗的外皮有自然的光澤，而陳棗的外皮有沒有光澤，或者外皮有一層白霜，
2、看外觀
如果紅棗的'頂端有小孔，表明紅棗被蟲蛀過，另外，紅棗的表皮有疤痕、顏色不均勻，可能是存儲的時間太長。好的紅棗顆粒均勻，爲圓形或橢圓形，而且棗上的紋路又細又淺
3、看是否緊實
用手捏一下紅棗，如果感覺果肉緊實，不幹、而且棗核比較小，說明紅棗質量比較好，而且比較容易儲存。如果比較乾癟，說明紅棗的質量比較差。
4、看果肉
接着，我們切開紅棗看一下紅棗的果肉，果肉的顏色越深，說明紅棗越甜。另外，好紅棗的切口比較整齊、不鬆散。
5、嘗味道
好的紅棗口感甘甜，有紅棗的清香，果肉比較的細膩，而且吃起來也不粘牙，質量差的紅棗吃起來不太甜，而且還帶有一些酸味。
