牛油果的功效與作用吃法

牛油果的功效與作用吃法，很多人對這種食物的功效和作用不是很清楚，很多人都知道它有清熱解毒的作用，這是生活中比較常見的滋補品，藥材和食材不可混淆，下面跟大家分享牛油果的功效與作用吃法。

牛油果的功效與作用吃法1

1、鱷梨飽滿單不飽和脂肪，這個對抗心臟病和可以降低有害膽固醇非常有效。

2、抗氧化劑。鱷梨富含抗氧化劑，被認爲保護細胞從自由基造成的損害。

3、維生素。鱷梨含有大量的維生素，而且還不止有維他命K，C，B5，B6，E。

4、蛋白質。與其他水果想必，鱷梨含有多種蛋白質。蛋白質的數量取決於大小的水果，但是大約100克的鱷梨含有2克的蛋白質。

5、低脂。喜歡黃油口味，但又怕發福的朋友，可以用牛油果代替。這已經受到外國烘焙達人的強烈推薦。

6、補充營養。牛油果可以幫助人體從食物中吸收其他營養物質，加強對營養物質的吸收。

7、對孕婦有益。牛油果裏面含有葉酸，這對嬰兒成長至關重要。

8、豐富的鉀。牛油果和香蕉一樣富含鉀，這對人體的正常發育是非常需要的`。

牛油果的功效與作用吃法2

頂端的柄和皮之間有縫隙或者頂端周圍變黑變軟的都不能選，有柄、外皮堅韌粗糙，顏色爲濃郁的綠色的牛油果說明是新鮮的。還可以通過色澤來判斷成熟的程度，呈黑綠色的表明過熟了。

可以用手按壓或者捏果實的感覺來判斷牛油果的成熟度。如果按起來很硬，一點都捏不動，那就說明還未成熟。可以買，但需要放置幾天再吃。如果按起來很軟，就說明果肉已經爛了，也許裏面都發黑了，那就不要買了。如果軟硬適中，稍微可以感覺按得動，那是最適合食用的狀態。用刀切開，裏面是嫩嫩的黃綠色，很清淡的顏色。沒有黑斑是最佳狀態的牛油果。

將牛油果平放，拿刀對切下去，再沿着果核轉動一圈邊用力切，兩手各抓住一半，雙手反向擰轉，分成兩半打開，取核可以拿刀砍在覈上將其掰出來或者用湯匙從邊上下手挖出來，接着可以用勺子沿着皮將果肉挖出來。

1、 在換季的時候，很多人面部都會出現過敏，可以用牛油果來進行天然護理，牛油果中含有維生素k，可以幫助修復受損的皮膚，減少面部紅腫和發炎，對血液循環也是有很大的好處的，當然豐富的維生素c和維生素e，還可以有效的滋潤皮膚。

2、 牛油果中豐富的維他命，能有效的抗氧化，常見的動脈硬化狀況，對於預防癌症心腦血管疾病，多吃牛油果是有效果的。牛油果含糖量極低，糖尿病人是可以吃的，這樣對糖尿病有緩解作用。

3、 有腦炎、中風、消化系統疾病，泌尿系統疾病、傳染疾病的人是不能吃牛油果的。另外氣鬱體質，陽虛體質、陰虛體質的人也不適合吃牛油果。孕婦，上班族，女性痛經者，多吃牛油果是好的。