茉莉花茶、菊花茶、麥冬茶、薄荷茶、金銀花茶等。
綠茶
綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口，滋味甘香並略帶苦寒味，具有清熱解火、減肥降脂之功效，同時綠茶所含的茶多酚、咖啡鹼、維生素C、芳香物、脂多糖、有機硒等成分協同作用，能幫助人體清除自由基，增強人體心肌活動和血管的彈性，抑制動脈硬化，減少高血壓和冠心病的發病率，增強免疫力，從而抗衰老，延年益壽。
紅茶
夏天飲紅茶能止渴消暑，是因爲茶中的多酚類、醣類、氨基酸、果膠等與口涎產生化學反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺得滋潤，並且產生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄，維持體內的生理平衡。
茉莉花茶
清新舒暢“喝過茉莉花茶的人都知道，其沖泡後香氣撲鼻，根據個人口味加入適量冰糖調味，味道更佳。”老闆說，喝茉莉花茶也十分有益，不僅具有提神醒腦的功效，令人神清氣爽，而且還能安神、緩解頭痛。老闆還介紹，茉莉花茶特別適合女性飲用，因爲有養顏之效。
麥冬：對因暑熱引發的口乾舌燥、咳嗽有治療及預防作用，可單味泡服或加入茶葉中泡服。
玄蔘：對因暑熱引發的口渴、煩躁有治療及預防作用，對高血壓有一定的降壓作用，可煎後泡服。
薄荷：此中藥對因暑熱引發的頭痛、目赤、咽喉腫痛有治療及預防作用。薄荷有幹、鮮兩種，以鮮爲好，可單味泡服或加入茶葉中泡服。
金銀花：中醫認爲，金銀花性寒味甘，它是古代清熱解毒的聖藥。現代醫學研究證實，金銀花有較強的抗菌作用，廣泛用於風熱感冒、咽喉疼痛、口糜目赤以及外科皮膚瘡瘍、丹毒等症。在酷暑炎夏，金銀花可清熱、降溫、解暑，並對預防夏季小兒痱毒癤腫等病症也有良好作用，可單味泡服或加入茶葉中泡服。
菊花：中醫認爲，中藥菊花性味辛、甘、苦、微寒，具有疏風清熱、解毒、清肝明目的功效。現代藥理研究證實，菊花還有明顯的解熱、降血壓作用，可治療感冒頭痛及肝火上擾引起的目赤腫痛。暑日用菊花，不但能解暑，還可治頭暈眼花、昏厥中暑等症。對因暑熱引發的頭痛、目赤、瘡癤等，有治療及預防作用;白菊花、黃菊花和野菊花三個品種，可單味泡服或加入茶葉中泡服。
三七花：性涼味甘，有清熱、平肝、降壓的功效。用於高血壓、頭昏、目眩、耳鳴、急性咽喉炎的治療。降血壓，降血脂，減肥，生津止渴，提神補氣。不建議三七花和其它花茶一起食用，因爲三七花單味食用效果最好。
薑茶
夏天，人體實際上是外熱內寒的`，再加上夏天人們喜歡吃冷的食物，喜歡待在陰涼的環境中，所以容易損傷脾胃，引發腹痛、腹瀉等疾病。此時，就需要吃點熱性的東西，來調理一下脾胃。紅糖薑茶不僅具有緩解痛經的作用，還有防治感冒、健脾暖胃、活血化淤等功效。產婦、脾胃虛寒的人都可以喝。
注意事項：
1、酷暑夏季勿貪冷飲。夏季炎熱，往往易貪涼飲冷，若大量進食寒涼之品，則易致中陽受損，脾胃虛弱，甚至損及一身之陽氣，輕則泄瀉腹痛、噁心嘔吐，重則造成陽虛宿疾。
2、夏季勿吃太油膩食物。夏季易生暑溼，溼熱之邪易侵襲人體，若服用大量肥甘之品，則易導致內外溼熱之邪合擊人體。
3、忌過量運動 以免汗出過多，導致氣陰兩虛。
夏天喝茶有什麼好處
① 茶葉可散熱降溫、生津止渴
茶葉中所含芳香物質本身就是一種清涼劑，它們在揮發過程中能從人體皮膚毛孔裏驅走一定的熱量。另外，茶中的氨叢酸、水溶果膠質、茶多酚等都能夠刺激口腔薄膜，促進唾液分泌，從而起到生津止渴的功效。
② 茶葉可補充鉀鹽、水分
夏天人們排出的汗液明顯增多，體內的鉀鹽會隨着汗水的排出而丟失，而茶葉是含鉀食物，紅茶中鉀的平均浸出爲每克茶湯24.1毫克。另外排出體外的大量汗液會導致體內水分不足，因此要不斷地補充水分。
③ 茶葉能有效預防胃、腸消化道疾病
由於夏季大家都比較喜歡吃各種燒烤和生冷的食物，會在一定程度上造成我們的腸胃負擔。
茶葉可改進人體腸道功能、腸胃功能，同時對脂肪酶活性有顯著的抑制作用，抑制腸道對脂肪的吸收，消食解膩，促進人體新陳代謝、降低人體類脂肪化合物等獨特功效！
哪些茶適合夏天喝
夏日佳飲：綠茶、白茶
① 綠茶
“春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲烏龍，冬飲紅茶。”夏日炎熱，驕陽似火，人在其中，揮汗如雨，這時以品綠茶爲好。
因綠茶屬未發酵茶，性寒，“寒可清熱”，生津止渴，其清熱降火、解暑提神的特性，十分適合夏季飲用，但因爲性偏寒，胃寒的人更宜選擇溫和一點的茶類。
綠茶中豐富的茶多酚具有優秀的抗氧化作用，在抵抗夏季較爲強烈的'紫外線照射時，能夠爲皮膚起到一定的保護效果。但是喝綠茶不宜太濃，不禁容易傷胃，也會增加心血管和腎臟的負擔。
② 白茶
白茶是白茶是一種只經過殺青、乾燥等程序輕微發酵的茶，性清涼。富含氨基酸，具有去熱消暑的功效，可以預防中暑。是祛溼祛暑的良品。
高溫天氣容易中暑，特別是對於經常外出工作、外出遊玩的人來說。這時候您需要必備的就是白茶了。
研究者已經證明，白茶提取物能有效提高皮膚細胞的免疫功能，保護它們免受紫外線的損傷。與氧化導致汽車生鏽類似，皮膚的氧化應激能引起細胞強度和功能的破壞，而白茶提取物能抵抗這種應激。
如果皮膚已經被曬傷，有發炎的症狀時，白茶中的多酚類物質也可以緩解發炎症狀，並且有很強的美白功效。不僅喝白茶有助於美白，常用白茶水洗臉還能清除面部油膩，收斂毛孔，起到消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，並且還有助於減少日光中紫外線對皮膚的損傷，所以很多人說，白茶也是天然的“防曬霜”。
飲用禁忌：新白茶性微寒，所以胃寒的人應該少飲且不能空腹飲，必須選擇5年以上老茶。
茶聖陸羽《茶經》提到：“茶之爲用，味至寒，爲飲，最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩、百節不舒，聊四五啜，與醍醐、甘露抗衡也。”夏季炎熱，不如靜下心來，沏一杯茶品飲，感受清涼之意。
