子宮肌瘤術後多久能吃豆製品食物，豆製品已經成爲當前主流的保健食品，不僅種類豐富，味道也十分香醇可口，豆製品雖然營養豐富，但它並非是多多益善的，以下分享子宮肌瘤術後多久能吃豆製品食物。
子宮肌瘤手術後可以吃豆製品。但是在未出院時儘量不吃，多吃些易消化的流質飲食。以清淡食物爲主。豆製品不愛消化，容易引起腹腔脹氣。因爲豆製品裏面含的蛋白質比較多，所以出院後可以吃的。
什麼情況不能吃豆製品食物
（1）消化性潰瘍。
嚴重消化性潰瘍病人不要食用黃豆、蠶豆、豆腐絲、豆腐乾等豆製品。因爲其中嘌呤含量高，有促進胃液分泌的作用，整粒豆中的膳食纖維還會對胃黏膜造成機械性損傷。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，雖然不能被消化酶分解而消化吸收，但可被腸道細菌發酵，能分解產生一些小分子的氣體，進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等症狀。
（2）胃炎。
急性胃炎和慢性淺表性胃炎病人也不要食用豆製品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
（3）腎臟疾病。
腎炎、腎功能衰竭和腎臟透析病人應釆用低蛋白飲食，爲了保證身體的基本需要，應在限量範圍內選用適量含必需氨基酸豐富而含非必需氨基酸又低的食品，與動物性蛋白質相比，豆類含非必需氨基酸較高，故應禁食。
（4）糖尿病腎病。
引起糖尿病患者死亡的主要併發症是糖尿病腎病，當病人有尿素氮瀦留時，也不宜食用豆製品。
（5）傷寒病。
儘管長期高熱的傷寒病人應攝取高熱量高蛋白飲食，但在急性期和恢復期，爲預防出現腹脹，不宜飲用豆漿，以免產生脹氣。
（6）急性胰腺炎。
急性胰腺炎發作時，可飲用高糖類的清淡流質，但忌食能刺激胃液和胰液分泌的豆漿等。
（7）痛風。
痛風的發病機制是嘌呤代謝紊亂，以高尿酸血癥爲重要特徵。該病多見於富裕家庭中，高蛋白高脂肪膳食容易引起痛風。食物蛋白質多與核酸結合成核蛋白，其中核酸分解爲嘌呤，繼而分解爲尿酸，因此在急性期要禁用含嘌呤多的食物，其中包括幹豆類及豆製品，即使在緩解期也要有限制地食用。
（8）半乳糖及孔糖不耐受症。
由於這些病人體內缺乏與半乳糖和乳糖分解、代謝有關的酶，在飲食上應忌食含乳糖的食物。豆類食品中的水蘇糖和棉子糖在腸道分解後可產生一部分半乳糖，所以，這些患者應禁食豆製品，以免加重病情。
（9）苯丙酮尿症。
這是兒童常見的一種先天性代謝缺陷病。對這種病的治療方法主要是依靠食用特製的低苯丙氨酸食品來控制血液中苯丙氨酸的濃度，同時注意禁食或少用富含蛋白質的豆製品和動物性食品等。
如何鑑別出劣質豆製品？豆製品怎麼鑑別好壞？
1、豆製品的鑑別
豆腐：淡黃或白色，邊角完整，不凹凸，口感細嫩，軟硬適宜，醇香無雜質，無異味。
豆腐皮：微黃均勻，片狀，表面細膩，薄厚均勻，有彈性，不發黏，無雜質。若辨真假，可弄溼攤開，若見深黃小點，是塗有黃顏料；摺疊微壓，有明顯壓痕或斷裂的，就可能摻假。
油豆腐：表面金黃或棕黃色、皮脆、內暗黃，酥鬆可口，若內囊多結團，無彈力，則爲摻了雜質。
腐竹：一級品色澤黃、油亮，乾燥筋韌，無碎塊；二級品顏色較一級品灰黃，乾燥無碎塊；三級品灰黃色較重，無光澤，易碎，筋韌性差。
豆腐乳：分紅、青、白三種。紅腐乳表面紅或棗紅色，內杏黃色，有發酵食品特有的香氣，滋味鮮美，鹹淡適口，無酸、澀、腥、黴和腐臭味，塊形均勻，質地細膩，無雜質。白腐乳表面乳黃，若加了辣椒醬，仍依稀可見乳白色，帶濃厚酒香。青腐乳顏色青白，氣味獨特，即“香中帶臭，臭中帶香”，塊形整齊，質地細膩。
大豆醬：大豆蒸煮發酵加鹽製成的調味品。一般爲紅褐色而有光澤，帶醬香味、脂香味，鹹淡可口。
麪筋：爲彈性圓球，內質呈蜂窩狀，不粘手，無酸味。
2、豆製品的功效作用
（1)減肥和預防肥胖
豆製品中富含優質蛋白質和膳食纖維，能量低而飽腹感強，可以使人吃飽肚子而不攝入過多的能量。
（2)保護心血管健康
豆製品中富含不飽和脂肪酸，有利於心血管健康。有研究顯示，與嚴格的低脂飲食相比，攝入適量富含不飽和脂肪酸的食物（如大豆、豆製品、堅果）可以更大程度的保護的心血管健康。
（3)維持骨骼健康
一些種類的豆製品，比如北豆腐，含鈣量較高，是很好的膳食鈣來源。平常多吃豆製品，能夠給身體提供更多的鈣，有利於骨骼健康。
（4)降低血糖
豆製品能量低，富含膳食纖維，且含有大豆異黃酮，可以幫助身體更好地利用胰島素，從而有助於控制血糖。
1、常見豆製品的營養
1、大豆蛋白是植物中的佼佼者，它屬於優質蛋白，可以與動物蛋白相提並論，但嚴格地說，大豆蛋白的氨基酸評分（蛋白質營養價值指標）仍不如雞蛋、肉類和奶類中的蛋白質。所以目前臨牀廣泛應用的蛋白質粉爲乳清蛋白，而不是大豆蛋白。
2、豆腐、豆腐乾、千張、素雞等大豆製品可以補鈣，但豆漿、內酯豆腐、豆腐腦、腐竹、千葉豆腐等大豆製品含鈣較少，因爲後面這些大豆製品均未添加含鈣的凝固劑（滷水或石膏）。
3、大豆製品對素食者營養的重要性無可比擬，素食者應該多吃大豆製品。《中國居民膳食指南2016》建議全素食人羣每天要吃50~80克大豆（相當於一大塊400克左右的豆腐），蛋奶素人羣每天也要吃25~60克大豆（或與之相當的大豆製品），是普通人羣的2倍。
4、腐乳、豆豉、豆醬等發酵大豆製品通常都是高鹽食品，並不在推薦的健康食物之列，但它們的確有獨到之處，含有其他植物性食物均不含有的維生素B12，這一點對全素食者特別重要，《中國居民膳食指南2016》建議，全素食者還要每天吃5~10克發酵的大豆製品。
5、大豆含有豐富的磷脂，特別是卵磷脂，是生產保健食品“卵磷脂”的兩大原料之一（大豆卵磷脂），另一種生產卵磷脂的.原料是蛋黃（蛋黃卵磷脂）。
6、大豆含有甾醇、低聚糖、皁苷、大豆異黃酮（植物雌激素）、大豆纖維、植酸、抗胰蛋白酶抑制劑等多種植物化學物。這些成分幾乎都被提取出來作爲保健食品售賣。在豆腐、豆乾、腐竹等大豆製品中，這些物質大多已經流失，保留量很少，但在豆漿、煮黃豆、豆豉、黃豆粉等大豆製品中，這些物質大多得以保留。在豆油中，這些物質統統歸零。
7、生的大豆有毒，其所含植物凝血素等有害物質足以引起食物中毒，所幸煮熟之後這些有毒物質就會被破壞，煮熟的大豆製品是安全的。生的、未完全煮熟的豆漿是很危險的，發生中毒的大有人在。
8、大豆已經成爲廉價的食品工業原料之一，除製取豆油和保健食品之外，大豆蛋白和磷脂廣泛應用於各種肉製品、飲料、營養食品、小吃、零食，說無處不在也不爲過。
9、大豆主要指黃豆、黑大豆和青大豆，它們的營養價值與綠豆、紅豆、扁豆、蠶豆、腰豆等雜豆有本質區別，後面這些豆子都含有很多（50%以上）澱粉和極少脂肪，而大豆的澱粉含量幾乎爲0，並且含很多脂肪（可用於榨油）。
2、常吃豆腐的危害
1、促使痛風發作
豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者多食易導致痛風發作，特別是痛風病患者要少食。
2、引起消化不良
豆腐中含有極爲豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
3、導致碘缺乏
製作豆腐的大豆含有一種叫皁角苷的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。
4、促使動脈硬化形成
美國醫學專家指出，豆製品中含有極爲豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化爲半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，促使動脈硬化形成。
5、促使腎功能衰退
在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最後大部分成爲含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。
