杏子和生薑有什麼功效，六月份到了，杏子正是上市的時候了，想到杏子那酸爽的口感嘴巴就開始分泌唾液了。杏子具有美容養顏的作用，杏子中的維生素具有抗衰老的作用，可以減緩皮膚的衰老，然而生薑具有驅寒和殺菌的作用，那麼杏子和生薑能一起吃嗎，有什麼功效呢。
1、增強抵抗力
杏子生薑可以增加人體抵抗力，減少疾病的產生。杏子生薑可以一起吃，兩者一起吃可以增強人體免疫力。多吃杏子和生薑，減少感冒的發病率，杏子和生薑味道道甘甜又有點辛辣，適合不同年齡段的人羣食用。
2、開胃健脾
杏子生薑能夠加速血液的循環，促進胃液的分泌，從而起到促進消化的作用。生薑杏子做法先將生薑洗乾淨切成片；然後將杏子洗乾淨，並且去掉杏子的果皮果核；最後將生薑和杏子倒入鍋中加入適量的水進行煮沸。
3、活血散淤
杏子具有開胃健脾作用，生薑具有驅寒的作用，兩者結合能夠極大地發揮兩者的功效。生薑杏子湯具有活血散瘀的作用，對於體質虛弱的人而言是滋補的良方。生薑杏子能夠加速血液的流動，促進血液循環，更好的促進身體健康。
1、預防心血管疾病
杏子含有大量的黃酮類物質，黃酮類物質具有調節心臟肌肉和神經的活性，因此，食用杏子能有效的預防心臟病和心肌梗死的.發生。
2、預防血栓
杏子中含有很多的維生素C和多酚類成分，有較強的抗氧化作用，對血管內的膽固醇也有降低效果，能促進膽固醇轉化爲膽汁酸，降低心血管腦血管血栓的形成風險。
3、潤腸通便
杏子和酸棗這類水果很相似，含有大量的膳食纖維和水分，食用之後能在胃內大量的吸水膨脹，刺激胃腸蠕動，加速糞便的排出，對便祕有一定的治療效果。
4、止咳化痰
杏子在很多中藥方子中常被用來止咳、平喘、化痰，生吃杏子也有這個效果，
若是平常的痰多、咳嗽。可是適當的把杏子溫水加熱食用，能起到鎮咳平喘的功效。
5、美容養顏
杏子中含有維生素C以及多分類等抗氧化性的物質，在食用之後能清除體內的自由基，減緩細胞的衰老，尤其適合女性在夏秋季食用，減少環境對皮膚是損傷，減緩衰老。
6、防癌抗癌
杏子含有大量的維生素B17，維生素B17具有強效的抗氧化性和抗癌活性，能緩解細胞衰老，抑制正常細胞的癌變，還對癌細胞有殺滅作用，常用來作爲抗癌活性因子使用，使用杏子能延長癌症患者的生存時間。
杏子食用禁忌
1.杏子中含有苦杏仁苷類成分，經過分解代謝之後具有毒性，不適合吃太多，以免食物中毒。 2.杏子糖分含量較高，升糖指數也很高，因此，糖尿病患者不適合多吃。 3.杏子具有微量的毒性，因此，產婦、孕婦及嬰幼兒只能少量食用。
產地分佈： 原產於中國新疆，現已廣泛分佈到華北各地，南方也有少量栽培。生於低山地或丘陵山地，有栽種。分佈黑龍江、遼寧、吉林、內蒙古、河北、河南、山東、江蘇、山西、陝西、甘肅、寧夏、新疆、四川、貴州等地。
蘋果雪梨杏仁生薑湯
材料：
蘋果2個，雪梨2個，南北杏各10克，生薑數片。
蘋果、雪梨洗淨去芯切塊，與杏仁、薑片一起放入沸水中，大火燒開後小火熬煮1個小時即可。
蘋果是世界各國人民喜愛的水果之一，含有多種營養素及有機酸、果膠等成分，具有美容、降壓、通便的作用。中醫認爲其味甘酸性涼，有益胃生津、除煩醒酒的功效。雪梨含有較多的碳水化合物、水分、多種維生素和礦物質，中醫認爲其味甘酸性涼，可清肺化痰、生津止渴。杏仁止咳平喘，潤腸通便；現代醫學研究發現杏仁還有抗炎、鎮痛、降血壓、抗癌的作用。配上生薑開宣肺氣、溫化痰飲、止咳平喘。
故此湯特別適合咳嗽、咳喘、咯痰，痰色黃粘稠難咯，大便祕結者，素食者和大衆均可服用。
燥熱與便祕的人，讓湯降溫後加點蜂蜜也可服用。
第一個作用，抗癌。
第一個作用，抗癌。主要是因爲杏子中含有苦杏仁甙，這種物質可是一種有效的抗癌物質。因此，如果想要預防癌症的話，適當地吃些杏子補充補充苦杏甙，就是不錯的的選擇。
第二個作用，有利於心臟健康。主要是因爲杏子中含有大量的類黃酮，這種物質是有公認的利於人體心臟健康的一種物質。而且，這種物質對於心臟病的預防也有一定的預防作用。因此，如果患有心臟疾病，在日常飲食中，吃點杏幹，對心臟疾病的治療也還是不錯的。
第三個作用。保持身體健康。新鮮的杏子維生素C含量是很高的，而維生素C又是一種抗氧化劑，在一定程度上是可以抗衰老的。而且，即使是杏乾和罐裝杏子，雖然維生素C的含量也許沒有新鮮杏子那麼高，但是其中的鐵和鉀的含量確是不變的。而鐵和鉀又有着維持神經和肌肉功能，以及維持正常血壓和平衡體液的作用。所以，間接的杏子對於保持身體健康是有很大作用的。
第四個作用，養顏。這就是爲什麼很多女生喜歡吃杏子的原因。因爲杏子中含有大量的維生素E，是有利於女性肌膚的代謝循環的，適當的吃杏子，可以讓肌膚更加的有光澤。
第五個作用，潤肺潤腸。如果平時的時候出現感冒咳嗽等症狀，吃點杏子，就能有很好的效果。另外，如果有輕微便祕，吃點杏子是可以潤腸通便的。當然，如果是很嚴重的便祕，吃再多的杏子也是沒用的。
第六個作用，有益眼睛。經常吃跟杏子相關的食品，比如鮮杏或者杏幹就可以預防夜盲症，而且用杏仁熬水洗眼是可以治療紅眼病的。
第七個作用，減肥。因爲杏子本身具有不飽和的脂肪酸，所以吃杏子不容易發胖。
