河南十香菜與薄荷區別，香菜的營養價值是很高的，而且香菜是一種很常見的家常菜，很多人都喜歡吃香菜。不僅僅因爲香菜是綠色食物，更因爲它是含有豐富的營養物質。下面看看河南十香菜與薄荷區別。
河南十香菜與薄荷區別1
一、品種不同
河南地區比較喜歡吃十香菜，它跟薄荷的長相很相似，但是兩者有一定的區別，屬於兩個不同的品種。十香菜的學名叫做留蘭香，又叫做香薄荷、荷蘭薄荷、綠薄荷等。薄荷的土名叫做銀丹草，還叫做土薄荷、水薄荷、接骨草、香薷草、魚香草等。
二、株型不同
十香菜跟薄荷的株型有些區別，十香菜的株型較高，高度大約40-130釐米左右，莖部上比較的光滑。薄荷的株型相對低矮一些，高度大約30-60釐米左右，植株的下部分有纖細的鬚根，也有水平匍匐的根狀莖。
三、葉子不同
十香菜的葉子形狀爲卵狀長圓形或長圓狀披針形，葉子表面有褶皺，顏色爲深綠色，背面的顏色爲灰綠色，在葉子中脈的位置凹陷和隆起的位置會有白色。薄荷的葉子形狀爲卵狀至三角狀心臟形，葉子表面比較平整，顏色相對較淺。
四、氣味不同
十香菜又叫做香薄荷，植株帶有一股淡淡的清香味道，可以放入麪條中食用。薄荷的氣味比較濃烈，聞起來要相對刺鼻。
五、分佈不同
十香菜原產於南歐，在我國又叫做荷蘭薄荷。薄荷的分佈地區要廣泛一些。
河南十香菜與薄荷區別2
一、產地不同
十香菜是脣形科薄荷屬草本植物，是稀有蔬菜，其香味濃醇，青綠耐瞻，其自然資源多分佈在豫西南、鄂等少數地區。目前主要分佈於河南、河北、廣東、廣西、雲南、新疆等地。
薄荷也是脣形科薄荷屬多年生草本植物，是一種有特種經濟價值的芳香作物。薄荷適應性很強，能生長在海拔2100米以下的地區，最早期於歐洲地中海地區及西亞洲一帶盛產，現廣泛分佈於北半球溫帶地區，少數見於南半球。
二、氣味不同
十香菜具有清香，聞起來的味道要比後者淡一些，沒有那麼的刺鼻。薄荷的.氣味比較的濃烈，聞起來味道要更濃一些，聞起來也比較的刺鼻。
三、葉子不同
十香菜的葉子形狀爲卵狀長圓形或長圓狀披針形，顏色要比後者深一些，葉子上面的紋理也較深。不過它的葉子偏小一些，沒有那麼的大。
薄荷的葉子形狀爲卵狀至三角狀心臟形，長度大約爲2.5-7釐米左右，寬度大約爲2-4.7釐米左右。它的葉片顏色相對於前者來說，要淺一些，不過葉子偏大一些。
四、株型不同
十香菜也就是留蘭香，跟薄荷看起來比較的相似，它的別稱比較的多，還叫做香薄荷、青薄荷、綠薄荷、香花菜等。它的株型偏小一些，株高大約40-130釐米左右。
薄荷生活中比較的常見，雖然大多是盆栽，看起來株型偏矮一些，但是野生的薄荷株型比較高，要比前者高大一些，株高大約爲40-150釐米左右。
五、用途不同
十香菜是一種個性十足的稀有蔬菜，其香味濃醇、青綠耐瞻，可作花卉養殖，鮮菜調味，主菜配飾，也可直接涼拌着吃。涼拌吃法是直接用香油、蒜汁拌之，其初入脣時口感微苦，但咀嚼不久後，即感覺有甘香在口腔中蔓延，回味彌久。
薄荷爲芳香植物的代表，品種很多，具有提神醒腦的作用，可以將其作爲觀賞植物擺放在書房，也可以將其葉片摘下做成飲品食用。
以上就是十香菜和薄荷區別的介紹，十香菜和薄荷其實是非常相似的，且味都有芳香，很多朋友都容易混淆，大家可以掌握好以上區別方法來進行分辨。
河南十香菜與薄荷區別3
一、薄荷和十香菜的區別
十香菜的外形長得跟薄荷很像，而且兩種植物都擁有相似的淡淡清香，所以很多人經常會把兩者混淆。兩者都是被子植物門薄荷屬植物。那麼十香菜與薄荷的區別是什麼呢?
十香菜，又稱薌草，草本植物。益取井泉之水澆灌，略喜溼，不喜肥，以紅梗長橢圓葉爲最佳，青梗長葉次之，大橢圓葉略類薄荷者再次之。此物蚊蠅不落，蟲害不生，風過而香遠，清而不淺，香而不膩。
其實外形上，薄荷和十香菜的葉子差不多形狀，只是十香菜的葉子稍微小一些。它們的根莖也差不多，也許是同屬一個科目的植物吧。味道上，薄荷和十香菜就大不相同了。薄荷吃起來有點麻麻的，十香菜吃起來是清香可口。
二、十香菜的介紹
十香菜，草本植物，即“留蘭香”。又稱：綠薄荷、香花菜、香薄荷、青薄荷、血香菜、狗肉香、土薄荷等。傳說中黃帝與蚩尤戰，蚩尤善巫蠱之術，對陣之時常以瘴癘之毒殺人。
且能不吃不休，勇猛無比。黃帝不能力敵，請天神助其破之。九天玄女授予黃帝一種薌草，即十香菜。使臣民栽種，用以強身健體、避穢驅邪，且不再畏懼蚩尤所施瘴癘之毒;又授予黃帝遁
十香菜是一種個性十足的稀有蔬菜，其香味濃醇，既有荊芥之麻爽，又有薄荷之清涼;青綠耐瞻，可作花卉養殖，鮮菜調味，主菜配飾，也可直接涼拌着吃。涼拌吃法是直接用香油、蒜汁拌之，其初入脣時口感微苦，但咀嚼不久後。
即感覺有甘香在口腔中蔓延，回味彌久。薄荷的成份以薄荷腦﹑醋酸甲基﹑香芹酮爲主。具有強身﹑強心﹑驅蟲﹑解熱﹑健胃的作用可以作爲醬汁、醋、蔬菜、甜點或製成糖果，薄荷油具有清涼和提神的作用。
還可用於飲料、香菸、牙膏、藥品的調味。其精油可治嘔吐，薄荷本省具有刺激性，可助消化，減少胃腸氣脹。
三、薄荷介紹
薄荷，土名叫“銀丹草”，爲脣形科植物，即同屬其他乾燥全草。多生於山野溼地河旁，根莖橫生地下，多生於2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生長，是一種有特種經濟價值的芳香作物。全株青氣芳香。
葉對生，花小淡紫色，脣形，花後結暗紫棕色的小粒果。薄荷是中華常用中藥之一。它是辛涼性發汗解熱藥，治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙牀腫痛等症。外用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和溼疹等。平常以薄荷代茶。
清心明目。光棚溫室採摘的薄荷又是春節餐桌上的鮮菜。清爽可口。在中國，薄荷主要以江蘇、安徽兩省產量最大。
薄荷具有醫用和食用雙重功能，主要食用部位爲莖和葉，也可榨汁服。在食用上，薄荷既可作爲調味劑，又可作香料，還可配酒、沖茶等。每100克幹薄荷中，含水分9.6克、蛋白質6.8克和纖維31.1克。
能提供870.7千焦的熱量。此外，薄荷莖葉有特殊香味，可用於製作口香糖、牙膏等，起到清涼提神、瀉火的功效。另外，薄荷可釀蜜，其蜜蜜色深，呈深琥珀色、具有較強的薄荷特殊氣味。
薄荷是中國常用中藥，幼嫩莖尖可作菜食，全草又可入藥，治感冒發熱喉痛，頭痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮膚風疹搔癢，麻疹不透等症，此外對癰、疽、疥、癬、漆瘡亦有效。
薄荷含有薄荷醇，該物質可清新口氣並具有多種藥性，可緩解腹痛、膽囊問題如痙攣，還具有防腐殺菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。大量食用薄荷可導致失眠，但小劑量食用卻有助於睡眠。
