豆渣的作用有哪些，很多人聽到豆渣都不知道是什麼東西。其實豆渣就是大豆在榨取成豆漿後殘留下來的渣滓。然而不少人對於豆渣的瞭解是少之又少，那麼豆渣的作用有哪些？
豆渣的作用有哪些1
1：豆渣可以煎餅
豆渣中還有大量蛋白質和多種維生素還可以食用，平時可以把豆渣收起來中，加入兩個雞蛋適量的蔥花調勻以後入平鍋煎到兩面金黃，然後取出，就是豆香濃郁的豆渣餅，口感特別好，還能爲人體補充營養。
2：豆渣能洗臉
豆渣平時還能用來洗臉，平時人們把豆渣收起來以後，可以在洗臉的時候直接把它塗抹在面部的皮膚上，能把皮膚上的死皮去掉，另外平時洗澡時也可以把豆渣當磨砂來使用，也能滋養肌膚細嫩肌膚，會讓人們的皮膚變得越來越好。
3：豆渣能用來清洗豬肚
平時豆渣收取以後可以保存起來，在清洗豬肚時可以放一些，具體用法是把適量的豆渣塗抹在豬肚的表面上來回的揉搓，讓豬肚上的髒東西全部吸附在豆渣上，最後再用清水多洗幾次，就能讓豆渣變得特別乾淨，而且不會有異味存在。
4：豆渣能做花肥
豆渣平時收集起來以後經過發酵，就是天然的花肥，能爲花草提供充足營養，而且不會傷害它們的根部。
平時人們用黃豆或黑豆做豆漿與豆腐時都會殘留下一些豆渣，這是人們都會把它直接扔掉，或者用來飼養家畜，其實豆渣在合理烹調後也能供人類使用，而且滋味還不錯，那麼豆渣應該怎麼吃呢？大家看過我對豆渣家常做法大全的介紹以後就能明白。
豆渣怎麼做好吃
1：豆渣炒着吃特別好，在做的時候需要準備新鮮豆渣400克，青紅椒，一個雞蛋，兩個食用鹽和海米各適量，另外再準備適量的食用油。把準備好的青紅椒洗淨以後切成小丁。
2：把電餅鐺接通電源，放入適量食用油，然後把豆渣放進去煎到金黃，在炒鍋中放食糧，食用油加熱後把海米入鍋炒香，隨後再把切好的青紅椒入鍋炒軟再放入煎好的豆渣，炒勻後加適量食用鹽調味，炒好以後就能出鍋。
豆渣的家常做法大全
1：豆渣可以用來煎餅吃，再用它煎餅的時候需要準備豆渣300克，雞蛋兩個食用鹽，適量香蔥一根，糯米粉適量把準備好的豆渣和雞蛋放在一起調勻，再把糯米粉放進去，然後放食用鹽和香蔥末，最後將適量清水調成糊狀。
2：在平底鍋中放適量食用油，加熱後，取適量的豆渣糊入鍋，攤成餅狀，煎到兩面金黃後，撒適量的黑芝麻在它表面，然後出鍋切成塊狀裝盤後就能上桌食用，這樣做出的豆渣餅香脆可口特別好吃。
豆渣的作用有哪些2
1、食用
在豆漿製作過程中濾去豆漿，所剩下的殘渣即爲豆渣，豆漿渣可以食用，將其瀝乾後看可製作成豆渣粥，營養早餐，糕點，菜餚等，豆渣中富含纖維素，半纖維素和木質素，人體食用豆渣後可以促進腸胃蠕動，改善便祕，有預防大腸癌和減肥的功效。
2、做面膜
豆渣是一種天然的護膚品，可以用戶來製作面膜，將豆渣與蜂蜜混合攪拌，可以製成具有美白淡斑效果的自制面膜，清洗之時，因爲豆渣是細顆粒，還有磨砂去角質的功效，能有效去除臉部污垢，一般敷15-20分鐘就夠了。
3、做花肥
將豆渣倒入罈子中密封，放在陰涼乾燥處保存兩週，經過兩週的發酵後，豆渣可以用來做花肥，效果非常好。
4、充當發酵粉
純白麪饅頭味道雖好，但是卻不適宜糖尿病，高血脂，肥胖人羣食用後，但是如果在發麪時加入三分之一的豆渣一起發酵，這樣做出的饅頭的升糖指數會降低，也可以增加每日膳食纖維的.攝入量，這樣做出來的饅頭既柔軟又能提升飽腹感。
5、小貼士
豆渣功效多多，作用多多，平日裏有便祕的人可以多多食用，對改善便祕有很好的功效，此外，豆渣還可以用來洗臉，洗腳，洗澡，有改善脫皮乾裂的效果，如果用豆渣去角質，食用頻率不宜過高，一星期一次即可。
6、豆渣能吃嗎
1、豆渣能吃
豆渣是可以食用的，大豆磨出了豆漿，剩下的殘渣就是豆渣了，可以說豆渣是大豆的另一種存在形式，豆渣的食用方法多種多樣，可以煮粥，蒸饅頭，炸丸子，還可以煎蛋餅等等。而且豆渣的營養成分還是很齊全的，含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，纖維素等營養素。
2、豆渣的營養功效
豆渣中含有豐富的纖維素，半纖維素和木質素，可以促進腸道蠕動，促進消化，改善便祕，阻礙人體對脂肪的吸收，有降低血液膽固醇，預防血管疾病，以及輔助治療糖尿病的作用。豆渣中的鈣質也極易被人體吸收，是最簡單易得的補鈣佳品；經常咀嚼豆渣還可以保護牙齒，避免蛀蟲。
3、豆渣的營養吃法
豆渣粥
原料：豆渣50克，粳米50克，慄米50克。
做法：豆渣去雜，洗淨；粳米洗淨，慄米洗淨；將粳米，慄米加適量清水，大火煮沸，放入豆渣，小火熬煮20分鐘即可。早晚食用，量隨意。
功效：豆渣有健胃促消化，改善便祕的功效，與補中和胃的粳米一起煮粥，可以促進胃消化，改善消化不良，胃痛等腸胃不適症狀。
豆渣土豆餅
原料：豆渣200克，土豆200克，雞蛋1個，火腿腸1根，麪粉兩大勺，鹽，黑胡椒各適量。
做法：土豆切絲，用微波爐加熱至軟，火腿腸切丁。把土豆絲，火腿丁，麪粉，雞蛋，鹽，黑胡椒粒與豆渣拌均勻，平地鍋放入少許油，將豆渣放入鍋中，兩面煎至金黃即可。
功效：豆渣中富含膳食纖維，有阻礙脂肪吸收，促進腸胃蠕動，促進體內廢物排出的功效；土豆中不僅含有膳食纖維，還含有大量的維生素，礦物質，而且不含脂肪，能有效控制人們日常生活中脂肪總量的攝入，豆渣土豆餅有減肥功效。
豆渣披薩
原料：火腿200克，番茄，玉米粒各50克，豆渣500克，麪粉適量，鹽適量。
做法：將麪粉，豆渣，鹽和成麪糰，攤平在鍋底；將火腿切成丁，與番茄玉米粒遺愛鋪在麪餅上，在上述麪餅上滴幾滴油，使之翻面的時候不會粘鍋，中火烤熟即可。
功效：豆渣披薩中的火腿內富含蛋白質和適度的脂肪，多種氨基酸，維生素和礦物質，具有養胃生津，益腎壯陽，固骨骼等足以，玉米具有調中開胃，益肺寧心，清溼熱，利肝膽等功效，豆渣促進腸胃蠕動，預防便祕，降低血液膽固醇，幾種食材一起混搭食用，營養互補，可爲機體均衡營養的吸收。
豆渣鴨子
原料：豆渣500克，鴨子1只，料酒，味精，醬油，食鹽，蔥花，薑末，豬油各適量。
做法：將豆渣擠幹水分，入炒鍋炒幹備用；另起油鍋燒熱，下豬油炒至油發白；鴨子殺後去毛，去內臟，洗淨，抹上醬油，料酒，用八成熱的油炸至金黃色，再加蔥花，薑末上籠蒸爛取出，裝於盤中，將蒸鴨子的湯汁倒入豆渣鍋內，加鹽，味精燒沸，推勻起鍋後淋在鴨子四周即可。
功效：鴨肉補氣利水，滋陰養胃，與豆渣相配，營養豐富，具有補氣健脾的功效，適於久病氣虛，食慾不振，體瘦乏力，虛弱多痰，消渴等病症患者食用。
