可樂雞翅用百事可樂還是可口可樂

來源：秀美派閱讀: 7.78K 次

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可樂雞翅用百事可樂還是可口可樂，說起美食，人們對於美食還是沒有抵抗能力的，美食能讓我們獲得幸福感，而我們人類吃的食物種類有非常的多，而且我們的口味也是又很多的不同的，那麼以下是關於可樂雞翅用百事可樂還是可口可樂。

可樂雞翅用百事可樂還是可口可樂1

可口可樂相比百事可樂，口感要更加醇厚，甜中帶着一點苦味，而百事可樂味道稍薄一點，因爲糖度高，所以會偏甜一點，做出來的雞翅會有點像蜜汁雞翅的感覺，而若是用可口可樂的話，做出來的雞翅雖然也是甜甜的，但會有一點點苦味，所以想吃甜甜的.可樂雞翅，最好選擇百事可樂！

想要做出美味的可樂雞翅，除了要選對可樂，在做的時候也有幾個事項需要大家注意一下哦。

第一點就是爲了雞翅更入味，所以在下鍋煎之前要用刀在雞翅上劃幾刀，能夠讓雞翅裏面更加入味，吃起來的時候更加軟嫩易脫骨。

第二點就是雞翅下鍋煎之前不要焯水，更好的方法是用料酒，生薑和食鹽醃製半個小時，即可去去腥，又可以避免雞翅下鍋煎的時候出現糊鍋粘皮的情況，這易導致做出來的雞翅偏黑，賣相不好。

第三點就是把可樂倒進去之後，可樂會在高溫下起很多泡沫，這個時候別急着蓋鍋蓋收汁，要等到泡沫沒有了之後再蓋鍋蓋，中小火燜煮20分鐘左右收好汁就行了！

可樂雞翅用百事可樂還是可口可樂2

第1步：準備一些雞翅將雞翅清洗乾淨，然後在雞翅上面劃兩刀，打上刀花。隨後準備一些生薑片和料酒，將生薑片和料酒都抹在雞身上，把雞翅醃製10來分鐘。在醃製雞翅的時候，可以把雞翅放入冰箱當中，放入冰箱當中的雞翅更加容易去除腥味一些。

第2步：起鍋燒水，在水中放入料酒和生薑片，將雞翅放入鍋中焯水，這一步是爲了去除雞翅的血水，也是爲了去除雞翅內部腥味。只有在去除了腥味和血水之後，雞翅口感纔會變得更好。

撈起雞翅的時候一定要注意，先要將浮沫撈掉，再把雞翅撈起來，雞翅撈起來之後不要放到冷水當中，不然雞翅的口感會變得緊緻咬不動。

第3步：起鍋燒油，在鍋中放入少量食用油，加熱之後把雞翅放到鍋中煎至兩面金黃。雞翅煎至兩面金黃之後，就可以倒入可樂，這裏的可樂一定要是百事可樂，原因非常簡單

因爲可口可樂非常的甜，如果將它放入鍋中煮，煮到最後只剩下一些糖分，這樣雞翅吃起來就不好吃，百事可樂雖然看着也是挺甜的，但實際上它的糖分並不多，就好像是水一樣，煮到最後並不會變成糖。

可樂倒入之後，可以少量的加入一些食鹽和白糖提鮮，最後撒上蔥花或者芝麻就可以出鍋了，可樂雞翅的做法十分簡單，它的味道甜膩主要在於大家沒有用對可樂。

可樂雞翅用百事可樂還是可口可樂3

那麼現在就來揭曉答案，正確的選項應該是百事可樂。很多人平時更習慣買可口可樂，所以可能會選擇用可口可樂來做雞翅。可口可樂的口感更加醇厚，甜中攜帶着一絲苦。

而百事給人的感覺更輕薄一些，糖度也更高，做出來的雞翅更加香甜。所以，下次做可樂雞翅的時候，記得買百事可樂呀。當然如果你想親自試驗一下，也可以同時買兩種可樂，各做一盤可樂雞翅，感受一下。可樂雞翅做法十分方便，不需要太多的食材，是一道幾乎不會出錯的菜，非常適合廚房新手。

但是這裏也有幾個小竅門，掌握了這三個小竅門，可以讓我們的雞翅更入味。每一個小竅門都很簡單，非常容易上手。快來看一下吧。第一點是做好準備工作，在雞翅的兩面各劃上三刀，這樣不僅能讓雞翅更好的入味，吃起來也更加軟嫩。第二點是做好醃製工作，用料酒、生薑和食鹽醃製半個小時，可以去除肉腥氣，還能避免煎雞翅時糊鍋的情況。

第三點是掌握好蓋鍋蓋的時間。可樂遇到高溫，會產生很多氣泡，所以我們要在沒有泡沫之後再蓋鍋蓋，用中小火燜上十幾分鍾，看鍋中的汁已經挺少了，就可以關火出鍋了。