胡蘿蔔怎麼儲存方法，胡蘿蔔是分佈非常廣的一種蔬菜，全國各地都有廣泛的種植，這種蔬菜裏面含有豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素進入人體後會轉化爲維生素a，補充維生素a具有清肝明目的作用，下面分享胡蘿蔔怎麼儲存方法。
胡蘿蔔怎麼儲存方法1
第一種：首先將買回來的胡蘿蔔清洗乾淨，然後再進行切塊。
接着放入到比較耐熱的容器中撒上一點水，然後再用微波爐進行加熱幾分鐘，拿出來放涼，等放涼後用密封的容器進行保存。如果進行冷藏大概可以保鮮五天左右;如果冷凍則可以保存2個月左右。
第二種：如果家裏住的是平房，可以採用土埋的方法。
不過掩蓋胡蘿蔔的土層要達到二十釐米以上，並且還要經常灑水以保持其土層的溼度。
如果在樓上，可用一個塑料袋把胡蘿蔔裝起來，然後把將口密封好。放在陰涼並且通風的地方，用這種方法可以保存的更久。
第三種：利用保鮮膜進行保存。
我們首先用保鮮膜將胡蘿蔔包起來，然後放到陰涼並且透氣的地方來進行存放。這種辦法也能夠使胡蘿蔔存放很長的時間，也不會發生變質。
第四種：用地窖保存的方法。
如果家裏有地窖，我們可以將胡蘿蔔放到乾淨的紙箱內，然後再將紙箱放到地窖中保存。因爲地窖的溫度比較低，所以也能夠使胡蘿蔔保存比較長的時間。
第五種：用冰箱保存的方法。
如果要是家裏有冰箱，可以將胡蘿蔔存放到冰箱中。不過如果胡蘿蔔的數量沒有很多，最好放到陰涼通風的地方就可以了。因爲將胡蘿蔔放到冰箱中存放，會影響胡蘿蔔的口感。
第六種：如果是在冬天保存，可以採用用塑料薄膜保存的方法。
我們首先在通風庫內將胡蘿蔔堆成一定大小的形狀。然後在剛開始保存或者在保存的地方溫度升高，並且發芽前用塑料薄膜罩上。
要注意的是一定要是半封閉的狀態，因爲這樣可以降低某氣體的濃度。提高CO2的水平，保持高溼，可以延長儲存的時間，並且保鮮效果也會非常的好。
在保存中可定期的將裏面通風換氣如果有時間的話，可以進行一次嚴格的篩選。
第七種：存放前不要用水洗淨。
只要將胡蘿蔔的“頂部”切掉，然後放入冰箱冷藏即可。這樣保存胡蘿蔔是爲了使胡蘿蔔的“頂部”不吸收胡蘿蔔本身的水分。
胡蘿蔔怎麼儲存方法2
胡蘿蔔的營養價值
胡蘿蔔在西方有很高的聲譽，被視爲菜中上品。荷蘭人把它列爲“國菜”之一。胡蘿蔔所含的營養素很全面。據國外報道，常食帶根皮的蔬菜，可以強壯身體，禦寒耐冷。
日本學者認爲，帶根皮的蔬菜生長在土壤裏，根部和皮殼中含有大量的無機鹽和營養素。近年來，國內外資料均報道，胡蘿蔔具有突出的防癌抗癌作用。研究發現，缺乏維生素Ａ的人，癌症發病率比正常人高2倍多。每天如能吃一定量的胡蘿蔔，對預防癌症大有益處。
胡蘿蔔的儲存方法
1、將洗淨的胡蘿蔔切塊，放入耐熱容器中淋灑少許水，然後用微波爐加熱6分鐘，放涼後用密封容器保存，冷藏可保鮮5天，冷凍可保鮮2個月左右。
2、如果平房住可以用土埋的方法，掩蓋胡蘿蔔的土層要達到20cm以上，經常灑水保持覆土的溼度。
3、如果在樓上，你可能用一個塑料袋把胡蘿蔔裝起來，然後把口封好，放在陰涼的地方，這樣能儲存很久的。
胡蘿蔔適用人羣
1、有香菸毒的人
一般的抽菸者之外，容易吸到二手菸的人，利用胡蘿蔔天然的胡蘿蔔素，來維持呼吸道的.粘膜組織的完整性，保護氣管與支氣管和肺部。
2、便祕或加強腸道排毒者
便祕的狀況會使腸壁接觸毒素的時間增長，會使腸細胞癌化的問題加重，所以加強胡蘿蔔的攝取，加強抗氧化作用，減少致癌機率。
3、有癌症病史或有癌症家族史的人
β-胡蘿蔔素的強效抗氧化力，已證實可以對抗多種的癌症，像是肺癌、攝護腺癌、乳癌等，所以對於曾經有癌症病史，或者容易長息肉或囊腫體質的人，應多食富含胡蘿蔔素的食物。
4、工作上需接觸特殊化學物質者
在工作上很容易接觸到化學藥劑；如美容美髮業者、印刷廠員工、洗衣店老闆、修車廠技師，都會接觸許多對身體有害的化學藥劑。胡蘿蔔可幫其排毒。
5、肝臟排毒修復能力差的人
長期熬夜、喝酒、超時工作或服用大量藥物的人，都會加重肝臟負擔；而維生素A本來就是肝臟中重要的營養素，可幫助肝臟細胞的修復。
6、血壓偏高或容易浮腫的人
胡蘿蔔中含有的琥珀酸鉀有降血壓效果，其中的檞皮甘則可促進冠狀動脈的血流量，對於心肺功能弱、末梢循環差、容易出現下半身浮腫的人，可達到加強循環，將滯留於細胞中多餘的水分排出的功效。
7、氣管不好經常感冒抵抗力差的人
胡蘿蔔附着呼吸道上形成一個保護膜，如此便可以有效隔離病原體對呼吸道粘膜細胞的傷害。
胡蘿蔔怎麼儲存方法3
一、胡蘿蔔冬天怎麼儲存
1.胡蘿蔔的冬天存放要很好地去防止胡蘿蔔萌芽和糠心這是最重要的，同時也要也要控制好胡蘿蔔存放的溫度，過高過低都不行，這樣營養價值也就會大大降低。
2.胡蘿蔔是一種肉質根，是很容易易受凍害的，胡蘿蔔應該存放在0~3℃的環境中，同時要保持相對溼度爲90%~95%。
3.胡蘿蔔可以放進溝中存放，挖一個1~1.5米的泡，這樣可以起到很好的保溫作用，讓溫度相對穩定，放挖在高的地方，以防積水，這樣胡蘿蔔就不會壞掉。
4.然後就可以把胡蘿蔔放進去了，然後再用溼沙層積着存放，這樣是可以很好地保護溼潤也可以提高二氧化碳濃度。
5.胡蘿蔔也可以採用堆垛藏法存放，把胡蘿蔔放在窖內或通風庫中，可以散堆或碼垛，不能太高，要不然溫度過高是很容易壞的。
二、冬天胡蘿蔔怎麼做好吃
1、胡蘿蔔羊肉湯
每個週末，都是吃“大餐”的日子。。。。
大餐包括：外食&第一次嘗試滴&耗時長滴。。。
這一週的大餐是第三種，耗時間滴。。。
煮了號稱“最適合冬天喝的一道湯”胡蘿蔔燉羊肉。
原料：羊腿、胡蘿蔔、白蘿蔔、大蔥。
調料：姜、鹽、胡椒粉。
做法：
1、胡蘿蔔去皮洗淨，切滾刀塊，大蔥切末備用；
2、取白蘿蔔半個，切成滾刀塊，用筷子在白蘿蔔塊上鑽幾個孔；
3、羊腿剁小塊，放進沸水裏焯水（沸水裏加兩片姜），撈出洗淨瀝水，放入鍋內；
4、鍋里加適量水，放入薑片和鑽了孔的白蘿蔔，大火燒沸後轉文火煮約30分鐘後，撈出白蘿蔔塊；
5、放入切好的胡蘿蔔與羊肉同煮至熟爛，放適量鹽，胡椒粉調味後，撒入大蔥末即可；
三、冬天吃胡蘿蔔的好處
1、冬季吃胡蘿蔔可以抗痛風
紅蘿蔔屬鹼性食品，是一種基本上不含嘌呤的蔬菜。紅蘿蔔中含有豐富的活性酶，生食可有效的促進嘌呤的代謝，紅蘿蔔中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素等物質，這樣就可以有效地提高血液質量、鹼化血液並有利尿、溶石作用，對痛風患者十分有利。
2、冬季吃胡蘿蔔可以降血壓
醫務人員發現，醫務人員發現，常生食紅蘿蔔有神奇的降低血脂、膽固醇、軟化血管、穩定血壓的作用，並可預防冠心病、動脈硬化、腎結石、膽石症等疾病。同時，醫學界認爲紅蘿蔔籽具有良好的降血壓作用，它將會是一種療效高、無毒副作用、很有希望的新型降壓藥物。
3、冬季吃胡蘿蔔可以防癌和抗癌
根據各國腫瘤流行病學的資料分析，蘿蔔、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中對肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、結腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預防作用最明顯。
