酸辣脆藕片的做法

酸辣脆藕片的做法，民以食爲天，那麼我們遇到美食時候都想知道是怎麼樣的一個自作過程，那麼我們在製作時都是有精心挑選食材還有精細的自作，那麼蓮藕要怎麼做纔好吃呢，酸辣脆藕片的做法。

酸辣脆藕片的做法1

酸辣脆藕的做法

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備食材：藕/紅椒/青椒/蔥花/薑絲/蒜末/幹辣椒/花椒/老乾媽

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鍋中沸水，下藕片煮兩分鐘，撈出過涼水(使口感更清脆)，瀝乾水分備用。

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鍋中熱少許油，煸炒蔥薑蒜、幹辣椒、花椒。

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放入藕片翻炒兩分鐘。

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a加入一勺老乾媽豆豉醬。

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a加入調好的醬汁：一勺生抽，兩勺陳醋。

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加入一勺白糖，一茶匙鹽，翻炒均勻。

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加入青椒與紅椒翻炒。

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出鍋。

酸辣脆藕的成品圖

酸辣脆藕片的做法2

酸辣藕片的做法步驟

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1、嫩藕削皮洗淨切成薄片。

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2、鮮紅辣椒去籽切碎。

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3、熱鍋熱油下入辣椒，加少許食鹽爆炒片刻。

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4、放入切好的藕片。

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5、加少許清水大火不斷翻炒，以免糊鍋。

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6、加少許白醋，調入食鹽翻炒至斷生即可。

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7、酸辣脆爽的`藕片開胃下飯。

酸辣脆藕片的做法3

酸辣脆藕的做法

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準備好蔥薑蒜適量

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倒入適量的食用油，我用的是火燒的大鍋，看起來不好看，可是做飯很好吃

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爆香蔥薑蒜爆香後倒入菜花

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加入老乾媽，一勺就好。

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加入一勺醋一勺生抽，炒勻就可以出鍋了

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出鍋啦，快點享受美味吧。

酸辣脆藕的成品圖

酸辣脆藕的烹飪技巧