肉丸怎麼保存才新鮮

肉丸怎麼保存才新鮮，肉丸是生活中很多人喜歡吃的一道美食，在很多地區的年夜飯都是少不了的年夜菜，那麼對於吃不完的肉丸要如何保存纔好呢，要怎麼做呢，我們追常用的冰箱可以嗎，肉丸怎麼保存才新鮮。

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方法一：

我們可以復放在碗或者是盤子裏然後再用塑料袋裝起來，接着放在冰箱冷凍室裏即可，但是需要注意肉丸不能制放的太久，只適合短期存放否則太久容易變質。

方法二：

我們可以將新鮮丸子是蒸熟之後將它陰乾，如果是夏天在常溫下可以保存3天左右，冬天可以保存更長的時間。或者我們在蒸熟之後放涼然後包裝進行抽真空保存，這樣保存的時間更長而且風味保留更佳。

方法三：

我們還可以將肉丸包裝清理乾淨，如果沒有包裝可以放入保鮮盒。然後我們將包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室即可，如果肉丸已經放了一段時間了，時間請儘量不超過三天的可以將肉丸加熱後再保存。

以上就是剛做的新鮮肉丸子該如何保存的具體解決辦法，相信大家通過上述內容的介紹和了解，都能夠很快的學會如何進行保存剛做好的新鮮肉丸子。

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做好的肉丸保存方法：

將肉丸包裝清理乾淨，如果沒有包裝可以放入保鮮盒；包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室時候，注意冰箱要保持-18℃的溫度條件。

做好的肉丸子應熟制後冷卻至常溫時入冰箱保存，保存時間不宜久，最好以原湯浸泡着冷藏，以不結冰爲度，時間請儘量不超過三天爲好。雖然結冰的話一個星期也不會變味，但是裏面的營養物質可能會流失的。

擴展資料：

肉丸保存的注意事項：

包完的肉丸不宜堆放，會造成表皮的粘連，可以用澱粉隔離。但更好的辦法則是將其放入冰箱的冷凍室（結冰層）。

帶肥肉的豬肉在高溫的蒸煮下會變成豬油幷包含在肉丸內部，因爲芋頭的'滑滑的特性，內部油水不會滲漏出來，在內部通過高溫使陷料充滿了鮮香的特點。因此根本不會感覺到油膩。

但因爲五花肉不一定都能化爲肥油，因此採用瘦肉加食用油的方案替代肥肉可以避免挑食者對肥肉的厭惡之情。

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1、方法一：將肉丸包裝清理乾淨，如果沒有包裝可以放入保鮮盒；將包裝好的肉丸放入冰箱冷凍室，保持-18℃的條件；如果肉丸已經放了一段時間了，可以將肉丸加熱後再保存。時間請儘量不超過三天爲好。

2、方法二：手工做好肉丸後，家庭來說有兩種保存方法，一種是蒸熟之後，陰乾，夏天在常溫下可以保存3天左右，冬天可以保存15天左右。另一種方法，蒸熟之後放冷然後包裝速凍。

在零下18度以下可以保存一年左右。如果有條件可以抽真空保存。時間更長，風味保留更佳。

速凍丸子怎麼保存

存放誤區一：只要沒過保質期就能吃。仔細看速凍食品的包裝，以速凍餃子爲例，一般在零下18℃下可以保存3個月。然而，這絕不意味着它真能保質3個月。不難發現，超市的冰櫃往往是敞開的，

人們翻來翻去，溫度不可能一直保持零下18℃。家中普通冰箱的冷凍室，有的甚至只有零下8℃左右。研究表明，食物在零下1℃至零下8℃存放時，很多維生素的損失比在0℃至4℃還要快。

存放誤區二：買回家後不及時放入冰箱。速凍食品在買回家的路上，環境溫度很高，雖然產品沒有完全融化，但溫度也會隨之升高，影響品質。所以，超市購物時，應該把速凍食品安排在最後。

尤其在夏季，最好用存放冰淇淋的袋子裝。到家後，立刻把速凍食品放入冰箱的冷凍室，儘量減少它們在常溫中暴露的時間。