葡萄皮的功效與作用有哪些？葡萄是人們很喜歡吃的一種水果，市面上普通的種類是有很多的，其中有些人在吃葡萄的時候會去皮，其實葡萄皮的好處是有很多的，下面分享葡萄皮的功效與作用有哪些？
葡萄皮的功效與作用有哪些1
葡萄皮含有花青素
花青素大多數紫色實物中都含有的一種植物化學成分，它是一種很強的抗氧化劑，除了能夠有效清除自由基，延緩衰老之外，還有增強免疫力，抑制炎症，抗過敏，預防眼疲勞，增強視力。
葡萄皮含有單寧
葡萄皮之所以嚼起來味道澀澀的，是因爲其中含有一種很好的植物化學物單寧，單寧也是一種抗氧化劑，能夠抵抗腫瘤，同時也能起到抗癌的`作用。
葡萄皮含有白藜蘆醇
白藜蘆醇是一種多酚類化合物，除了葡萄中含有這種成分之外，花生，桑葚等食物中也含有這種元素，它有很強的生物活性，是一種爲低於黴菌入侵而產生的植物抗毒素，這種物質除了能讓人精力充沛外，還能預防心腦血管疾病，抗癌。
葡萄皮抵抗高血糖
葡萄皮總含有天然色素，能積極促進人體內糖類的分解，能夠有效起到抵抗高血糖的效果，還可以避免因爲吃太多葡萄引起的消化不暢的問題。
葡萄皮抗心腦血管病
葡萄皮中含有的白藜蘆醇能夠有效降低血清中的低密度脂蛋白膽固醇，增加高密度脂蛋白膽固醇，而且還能保護細血管，預防心臟和肝臟損傷，提升免疫系統活性，消炎抗菌。
葡萄皮抗腫瘤
葡萄皮中所含的花青素是植物來源中最高效的抗氧化劑，可以抑制自發性基因突變以及輻射引發的脂質過氧化，調節肌體免疫功能，起到抗腫瘤的作用。
葡萄皮改善睡眠
葡萄皮能夠刺激大腦中的松果腺，分泌褪黑素，幫助調節睡眠週期，起到改善睡眠的功效。
葡萄皮的其他作用
葡萄皮中含有豐富的纖維素，果膠和鐵元素，能夠補充飲食中缺乏營養;鞣花酸和鞣花單寧元素能夠很好的抑制老化丹巴ID聚集嗎，起到抗衰老的作用;單寧能防止紫外線對皮膚的損傷，能夠防治日曬皮炎和各種色斑的傷害。
吃葡萄皮要注意什麼
吃葡萄皮的話一定要把葡萄皮表面的雜質和農藥殘留物沖洗乾淨，清洗的時候可以在清水加入少許食鹽和麪粉輕輕揉洗，多洗幾遍之後晾乾就可以食用了。
葡萄皮的功效與作用有哪些2
葡萄皮的功效與作用
1、葡萄皮能降血糖
葡萄皮含有一些天然色素成分。 這些成分可以加速人體內糖分解，防止血糖升高，並可以降低血糖過多。 葡萄含有大量葡萄糖。 人們在進食後容易出現高血糖。 如果你一起吃葡萄和葡萄皮，血糖上升的機率會下降很多。
2、葡萄皮能保護心腦血管
葡萄中含有超過90％的白藜蘆醇存在於葡萄皮中。 這種物質不僅可以清除血液中的膽固醇，還可以保護人體血管，增加血管彈性，加速血液流動。 高危動脈硬化和血栓形成，以及中風等各種心腦血管疾病都有很好的預防作用。
3、葡萄皮能抗癌
抗癌也是葡萄皮的重要功能之一。 它含有大量的花青素，花青素是天然的抗氧化劑。 它可以抑制細胞的突變，減少病毒對人體細胞的損傷。 因此，它還降低了細胞癌變的可能性，並且經常食用可以在預防癌症和癌症方面發揮良好作用。 話雖如此，每個人都應該明白，葡萄中的許多營養成分都存在於果皮中，這意味着葡萄不能吐出，否則身體就不會吸收應有的營養。
