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桂圓的功效與作用上火嗎

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桂圓的功效與作用上火嗎，桂圓即龍眼,果實富含營養，是最佳的保健養生食品，可曬成幹，桂圓裏面的營養豐富,有許多對人體有益的營養元素。接下來了解桂圓的功效與作用上火嗎。

桂圓的功效與作用上火嗎1

1、補益氣血

桂圓含糖量高，易消化吸收，有良好的滋養補益作用。故而體弱貧血、年老體衰、久病體虛者及產後婦女經常吃些桂圓有很好的補益作用。

2、安神定悸

桂圓肉有很好的安神、鎮靜作用，可用於治療由於氣血不足導致的心慌、健忘、失眠多夢等症狀。

3、保護血管

桂圓富含碳水化合物、蛋白質、多種氨基酸，尤以維生素P含量居多，對中老年人而言，有保護血管、降脂、防止血管硬化的作用。很適宜年老體衰、腦力下降的人食用。

4、防癌

有研究表明，桂圓中的有益成分對癌細胞有一定的抑制作用，故而癌症患者食用有一定好處。

5、哪些人不宜吃桂圓

1、桂圓肉性溫熱，故而內有痰火及食滯停飲者忌食。

2、孕婦因懷孕後陰血偏虛，往往大便乾燥、胎熱，不宜食桂圓肉補身，否則容易引起流產。

6、吃桂圓的好處

1、潤肺、開胃

桂圓中含有一種成分，它可以驅腸葉寄生蟲及血吸蟲，改善食慾、開胃健脾的作用，因此，食慾不振者，吃桂圓可以得到很好的改善。

2、安神、保健的作用

桂圓中含有大量的糖分而且還是人體可以直接吸收的葡萄糖，因此，對於貧血的人、體質虛弱的人吃桂圓是很有益處的，可以安神、治失眠等保健作用。

3、預防腫瘤、抗衰老作用

桂圓中含有的蛋白質、有機酸、粗纖維等，它可以提高抗氧化酶的活性，因此對抗衰老有一定的作用，而且還可以抑制腫瘤細胞的生長，還有提高免疫力和抵抗力的功效。

4、滋陰補腎、潤膚美容

桂圓不像荔枝，荔枝性熱，而桂圓性溫，而且還是藥物的產品，它具有滋陰補腎、潤膚美容等功效。

桂圓吃多了上火嗎？

答案是肯定的。

桂圓中的熱量含量高，吃多了容易發胖。

桂圓吃多了會引起便祕，口乾等症狀。

孕婦食用桂圓更要小心，因爲孕婦身體本來就發熱，而且孕婦容易上火，吃多了桂圓不僅會引起上火而且還不利於胎兒在腹中健康成長，嚴重者都會引起胎兒不保。

老年人或者是虛火旺盛的人不宜吃桂圓，只會引起火氣更旺，導致陰陽失調，傷害身體。

正常人每天對桂圓營養的攝取量只要5顆即可，再不宜多食，有句古話說得好、“桂圓樹下送喪。”說明桂圓吃多會吃死人，主要還是因爲桂圓吃多了上火，不易消化，對腸胃造成負擔。

桂圓的功效與作用上火嗎2

桂圓如何保存較好

1、冰箱保存

桂圓屬於熱性的水果，健康食用每天只能食用幾顆到十幾顆，但是每次買回來的`桂圓都比較多，這時候可以用網狀袋子或保鮮袋將桂圓分開裝，每袋幾十顆，夠一家人一頓吃完即可，分開裝好之後放在4~6℃的冰箱中冷藏保管即可，不宜冰凍保存，影響桂圓的口感和果肉質感。注意保鮮膜分裝桂圓時需在保鮮膜上捅幾個空，供水果呼吸。

2、熱燙保存

剛買回來的新鮮桂圓一次性吃不完，可以將桂圓用開水燙一下，注意燙果皮即可，切忌不可將桂圓果肉給燙熟了，一般在開水中燙30秒即可，再用網狀袋子將桂圓裝好，掛在陰涼通風地方，此法保存桂圓可保存一個禮拜左右，食用時水果會更加甘甜。

3、乾貨保存

乾製的桂圓保存相對來說比較好處理，只需要將幹桂圓用密封的熟料袋子裝起來，裏面塞幾個乾燥劑袋子即可。也可直接和花椒陳皮等中藥材放在一起保存。

3、大量儲存

如果是大量保存桂圓的話最好就是用速凍保鮮的方法，這樣直接而且保存的效果比較好，挑選好新鮮果實，進行防裂處理後，在1小時內把桂圓果實的中心溫度降至-30℃，然後長期貯藏於-18℃的冷庫中，可貯藏一年或更長的時間。速凍桂圓從-18℃低溫取出後，用0、5%檸檬酸加0、03%維生素C溶液或1%檸檬酸溶液處理，可保持48小時果皮不變色。果實能保持原來外觀和固有風味，營養成分損失少。食用時先用冷水解凍，馬上食用。此法適於果皮較厚，肉質脆硬和含糖量高的品種。但採用速凍貯藏的缺點是桂圓取出後於常溫下裂果較嚴重。

桂圓的功效與作用上火嗎3

桂圓乾到底怎麼吃才更營養

（一）桂圓蓮子湯

材料、桂圓、蓮子、紅棗、冰糖各適量

做法、

（1）桂圓乾去皮然後用清水浸泡10分鐘。

（2）蓮子用清水沖洗即可。

（3）紅棗去核血用。

（4）將桂圓、蓮子、紅棗加入到清水中煮至水開，再用慢火熬煮半小時。

（5）最後加入少許冰糖至有冰糖味即可。

功效、具有祛火潤肺、益氣補血、化痰等作用。適合於常上火或是感冒時期的人喝，平常也喝也具有很好的預防上火的作用。

（二）桂圓紅棗茶