適合放冰箱的常備食物，現在很多家庭家裡都是會有冰箱的，冰箱能很好的幫我們去儲存食物，但是很多人無論什麼東西都放冰箱裡去，其實這樣是不好的，下分享適合放冰箱的常備食物。
適合放冰箱的常備食物1
冰箱常備七種食物
食物當然是吃新鮮的最好,不過很多上班族由於工作忙碌,不能保證每天都去市場採購新鮮食物。對這類人群來說,利用休息時間,提前採購一些健康食品放在冰箱,隨吃隨拿,利於膳食均衡。我建議,家中冰箱應常備以下7種食物。
蔬菜。新鮮蔬菜不好儲存,隨著時間推移,營養還會大量流失。推薦大家在冰箱裡放些速凍蔬菜,比如青豆、玉米粒、胡蘿蔔粒等。速凍蔬菜是在營養最好的時候採摘下來,立即冷凍,營養價值得到儲存。新鮮圓白菜、大白菜等較好儲存,冰箱保鮮室裡可放一些。
雜糧主食。冰箱裡還可備點全麥饅頭、窩窩頭,或其他新增雜糧、豆類的主食。雜糧主食含有豐富的膳食纖維和B族維生素,有益健康。
禽肉。中國人吃豬肉、牛肉等畜肉較多,雞肉、鴨肉等禽肉較少,容易攝入過多脂肪。建議在冰箱中存一點雞翅、鴨腿等禽肉,隨吃隨拿,烹調簡單。
速凍魚肉片。魚肉營養豐富,脂肪含量低。可在超市買幾包真空冷凍的速凍魚肉片,放在冷凍室裡。吃前8~10小時從冷凍室拿出,放入冷藏室解凍。速凍蝦仁也可買一些。
雞蛋。雞蛋一直有“全營養食品”的美稱。雞蛋表面天然覆蓋著一層抑菌物質,但超市成盒包裝雞蛋已經經過清洗和消毒,“保護膜”已被除去,因此最好放冰箱。
乳製品。乳製品營養豐富,家裡要多備些牛奶、酸奶或乳酪等,方便補充優質蛋白。
堅果。杏仁、開心果、核桃、松子等堅果富含維生素E和健康脂肪酸,對健康非常有益,但容易酸敗變質,一定要放入冰箱冷藏儲存。
用好冰箱的三個學問
冰箱使用雖然簡單,但想要科學使用,還要掌握3個學問。
生熟分開。一般來說,直接入口的食物要放在上面兩層,比如剩飯菜、酸奶、牛奶、熟食等,而生的食物要放在下面兩層,比如生蔬菜、生豆腐等。
不同位置儲存不同食物。一般來說,冰箱下面比上面冷一些;靠裡面深處的地方比靠門邊的地方冷一些。不怕凍的豆製品、奶類、剩飯菜可放得靠裡些;蔬菜、水果等怕凍食品可放得靠外一些。
冰箱開門的部分溫度最高,適合放不易壞食品,比如雞蛋、乳酪、魚乾、蝦皮、海米等。
鮮肉、鮮魚蝦等在未冷凍時最易壞,最好放在零度冷藏保鮮盒裡。如冰箱沒這個功能,就應裝在密閉保鮮盒裡,放在冷藏室最下面靠裡處。
冰箱只放七成滿。放在冰箱裡的食物或容器間要留出空隙,才利於冷空氣流通,確保溫度達標。因此,冰箱裡最多裝七成滿。
清潔冰箱五步走
調查顯示,冰箱內部是家中第二大汙染重地,46%的家庭冰箱內部細菌超標,包括大腸桿菌、沙門氏菌和李氏桿菌等,定時清潔非常重要。
清空冰箱是首步。給冰箱做清潔前,要先切斷電源,還要將冰箱內的所有食物都拿出來。然後將冰箱內的擱架、果蔬盒等取出來,用洗潔精清洗乾淨,放在一旁晾乾。
自然解凍冷藏櫃。不要用尖銳的物品剷除冷藏櫃裡的冰塊,也不要用熱毛巾敷,這樣容易導致冰箱故障。
內外分別擦乾淨。清洗完冰箱內部,將門敞開,讓它自然風乾,然後,擦拭冰箱外部。有油漬或汙垢的地方,可以用牙刷蘸著洗潔精輕刷,再用軟抹布擦乾。
清潔死角別放過。最後是冰箱背面的通風柵,同樣用軟毛刷清理,再用乾燥軟布擦乾。需要注意的是,冰箱門上的密封條是清潔死角,上面的微生物可達20多種,最好用酒精浸過的軟布擦拭。
活性炭包除異味。活性炭有吸附有害物質的作用,也可以去除冰箱內的異味,尤其是剩飯剩菜的味道。一般的雙門冰箱內放一個小型炭包,三門或多門冰箱可以多放置幾個,可根據冰箱存放東西的多少經常更換炭包。
適合放冰箱的常備食物2
速凍魚肉片
魚肉營養豐富，脂肪含量低，可就是做起來太麻煩。可以在超市買幾包真空冷凍的速凍魚肉片，放在冰箱冷凍室裡。吃之前提前8—10小時放入冷藏室解凍。如果趕時間，可以直接用微波爐解凍。這種魚片是做水煮魚、炒魚片的好材料。除了速凍魚肉，速凍蝦仁也可以買一些，做菜百搭且方便。
蔬菜
蔬菜是健康一餐中必不可少的。可是蔬菜又不太好儲存。冰箱裡推薦放一些速凍蔬菜，比如速凍青豆、玉米粒、胡蘿蔔粒等。速凍蔬菜一般是在營養最好的時候採摘下來，立即冷凍的，因為低溫鎖住了其中的'營養，所以營養也很好。
炒菜的時候，速凍青豆、玉米粒之類的蔬菜也可以不用解凍，直接烹調，用起來非常方便。除此之外，新鮮的圓白菜、大白菜等也比較好儲存，冰箱保鮮室裡可以放一些。另外，蘑菇含有豐富氨基酸，味道鮮美，每次去超市也最好買一些放進冰箱。將洗淨瀝乾的蘑菇放在牛皮紙袋中，紮好口，放冰箱裡可以儲存一週。
全麥饅頭或全麥麵包
著急做飯的時候，蒸米飯也挺費勁。冰箱裡可以備點全麥饅頭、窩窩頭，或是其他添加了玉米粉、豆粉、燕麥粉等雜糧豆類的主食。全麥主食含有豐富的膳食纖維和B族維生素，對瘦身纖體、降低血脂都有幫助。買回家的主食可以放冰箱裡冷凍起來，吃的時候用微波爐解凍加熱就可以了。
肉餡或雞翅
雞翅、鴨腿都很容易烹調，可以多買一些，分成幾份冷凍，吃時拿一份解凍就行。這兩種食物非常容易做。雞翅可以做成紅燒雞翅、黃燜雞翅、烤雞翅等，鴨腿能燒也能燉湯。準備點肉餡也是不錯的辦法。肉餡絕對是廚房裡的百變能手，不僅可以包包子、餃子，還可以做丸子、炸醬、肉餅。
此外，欖菜肉末四季豆、肉末燒茄子、麻婆豆腐、雪菜肉末炒毛豆都是能用肉餡做出的下飯菜。忙的時候做上一菜一飯，也就花上十幾分鍾，比下館子健康多了。在儲存方面，大家可以把肉餡分份裝入保鮮袋，然後壓扁封口冷凍，這樣的“肉餡餅”非常便於解凍。
堅果
杏仁、開心果、核桃、松子等堅果，冰箱裡也要常備。它們富含維生素E和健康脂肪酸，只要控制食用量，對健康是非常有益的。堅果可以當零食，也可以用來拌冷盤，比如桃仁苦菊、老醋花生等。堅果很容易酸敗變質，一定要放入冰箱冷藏儲存。如果儲存超過1個月，最好冷凍起來。
三種乳品任一種
乳製品營養豐富，中國人吃得還不夠。建議家裡一定要備上乳製品，牛奶、原味酸奶或者乳酪都行。牛奶可以直接飲用或者搭配咖啡或紅茶，原味酸奶可以拌沙拉，還可以加入各種水果調味。建議購買片狀乳酪，早上夾饅頭或麵包，都非常便捷。
適合放冰箱的常備食物3
1、水果蔬菜+冰激凌
冰箱首先有冷藏保鮮的用途，所以我會將一些新鮮的水果蔬菜放在裡面，保證食物新鮮不變質，另外會放置一些冰激凌，個人比較喜歡吃，尤其現在是夏季，一定要多吃一些水果蔬菜。
另外，還可以放置一些解暑的湯水，一些越熱易變質的零食等等。
2、主食（饅頭包子等等）
我在好幾個朋友家的冰箱裡都發現了同一種東西，那就是主食，包括饅頭或者包子，這是幾家戶戶都必不可少的東西，一日三餐的必備食物。
3、牛奶/酸奶
我是個上班族，早飯的話沒有時間做的太複雜，於是便用最簡單最節省時間的方式填飽肚子，牛奶+麵包片，當然有時候也會喝酸奶，有助於腸胃消化嘛~而且補充鈣質很重要，所以冰箱裡最好還是要放一些牛奶。
4、雞蛋
有了牛奶，自然也會有雞蛋，早上還可以吃煎蛋配牛奶。
5、肉類
對於一個愛吃肉的我來說，冰箱裡必背肉類，不管是豬肉還是一些雞翅雞腿什麼的，豬肉炒菜可以用，雞翅雞腿做起來比價方便，自然就會備下一些。
我的冰箱裡一般就是這些東西了。當然，有些人還會將面膜放到冰箱裡，一定要注意與食物分開，雖然面膜有外部嚴密的包裝，但是長時間在冰箱存放還是要注意一些。
