花生米是南方人的說法，北方人叫花生仁。
花生米大約是基本生活水準的一個標誌：當你覺得花生米不足爲奇的時候，你的生活水準一定在小康之上至少不存在溫飽問題；當你羨慕別人還能吃花生米的時候，你的生活水準一定在小康甚至溫飽之下了。
現在我正在津津有味地咀嚼花生米，一邊吃一邊回憶起一些往事。
那是70年代後期，物質生活匱乏，伙食團賣增供肉（除每人每月一斤定量肉外增加供應的幾兩肉）那一天，必見所有人笑逐顏開。就在這個時期，幾個同事夜晚聚在一起閒聊，回憶起災荒年前的幸福生活，說那時真好，每天早晨，食堂供應的除了稀飯包子，還有花生米，天天都有，隨便買。那次聊天我記得非常清楚的原因，實在是當時非常渴望有一天花生米能隨時買得起，買得到。
大約一兩年之後，物質生活漸有好轉，在峨眉金頂偶遇四川美術學院奠基人、東方色彩大師李有行教授，閒聊中講起了旅行中帶什麼樣的乾糧最好時，他說花生米非常好，又輕便又管用，他每次上峨眉山都帶這個，隨即還從身上掏出一個裝着花生米的小布口袋對我說：你看，多方便。
記得當時我的心思並不在旅行經驗上，而是感嘆自己，要有李先生那樣的經濟能力買花生米上山該多好！羨慕了很久很久。
物質生活漸漸好起來，到了90年代，我的.出門揹包旅行帶什麼乾糧，已經不再把價格放在首位，而是考慮如何既輕便又管用了。最終得出了與李先生一樣的結論：帶花生米。花生米即是高蛋白又是高脂肪，餓極了時吃一點就管用，可以管一兩個小時，攜帶極爲方便，還很便於保存。
乾糧我從來不看好麪包巧克力壓縮餅乾一類，帶了很大一堆也吃不飽。肉類雖然很好，卻太容易壞掉。一個長時間在野外行走的人，花生米真是個好東西，不僅解餓也解饞。
記得去阿里時，我們那個車的後備廂裝滿了各種食品，什麼方便麪罐頭一大堆，終因食用不方便，車主舒先生集中精力開車，始終顧不上吃，一路上找不到餐館，餓了一整天，要他吃所有乾糧他都說算了，我突然想起了我帶的花生米，他馬上說：好！拿起來就往嘴裏送——花生米在關鍵時刻發揮了效力，弄得我非常高興。更高興的是第二天，他開車途中突然問我：你的花生米還有嗎？給我一點。 而後備箱那些複雜乾糧，統統又拉回了重慶。
這次去九寨溝，大家帶的乾糧都比較講究，可當我拿出花生米來的時候，個個都非常喜歡，一人一把很快就搶完了。
我的美國朋友馬修跟我一樣的是窮遊客，去東南亞旅行也只住3-7美元的房間。但我有一點與他不同，他可以素食一兩個月，我在有條件的地方卻一定要吃肉，否則餓得快，心發慌，所以那年去紅土地，爲了照顧我，他兩口子總是提高伙食標準與我AA共餐肉食。最近約我去東南亞，我不想再拖累他們，又要解決飢饞問題，便想到了帶花生米，他倆特高興，說：我們給你買20袋花生米，不用你背，我們幫你背。
花生米至今很便宜，六塊錢一袋的花生米，作爲主食乾糧在野外也可以維持兩天！
花生米不僅是旅行的好乾糧，雖然便宜，現在的高檔宴席上，喝酒的人也沒有瞧不起花生米的。
花生米，好東西。人人都不炫耀它，人人都不輕視它。
日常生活中，只要還吃得起花生米，我就不會感覺自己是窮人。
