轉眼間，近五個月的大學生活已經過去，我也迎來了大學的第一個寒假，迎來了我的第一次社會實踐挑戰。
社會實踐是我們大學生學習中非常重要的一環，也是我們將來畢業後能更好的融入社會，儘早適應工作的基石。因爲早就立下目標要學會計，因此我決定提前感受一下會計這份工作。作爲一個剛踏入大學校門的大學生我選擇了跟本村會計亮叔學習一下最基本的會計工作知識，而亮叔則說既爲社會實踐就應該真的實踐一次，亮叔決定讓我給他當一個月的助手。既然亮叔這麼信任我，我自然不敢馬虎，做什麼都盡心盡力。學習中我採用聽、問、學三者相結合的方式，初步瞭解了會計工作的特點，併爲我今後的學習指明瞭方向。
臨近年關，村委的許多事情都要在年前結束，尤其是會計這一塊兒，不僅要將這一年的所有收入支出單據收集整理好，更要將這一年的收入與支出結算清楚，也就是把這一年的賬給結清了。第一天我的工作就是幫助亮叔收集整理單據，這看似簡單的活卻費了我好大的勁兒。不管是村西口的池塘承包，還是村前的土地承包，還是村裏街道的修整，還是這一切工作的收支單據都要覈對清楚，差一個字兒都不行，並且還要將單據按照年月日分門別類的整理好，這樣才能爲覈算賬目做好準備。一天下來 ，我坐在椅子上一動不動就保持着一個姿勢，累得腰痠脖子痛。
別看記賬的活不累，似乎是連小學生都會做的事，但是真要是重複如此大量又無聊的數字書寫，沒有一定的耐心與細心是不行的。因爲一旦出了錯並不是用筆一勾橡皮一擦這麼簡單，每一個步驟都有村裏的規定。比如寫錯了數字，要在錯誤的數字下畫兩道線，並在上面蓋上責任人的章纔算是作廢了。對於數字的書寫也有嚴格要求，平常我們寫數字爲了求速度通常是一筆寫下來，而會計記賬則非常忌諱這種行爲，它要求字跡一定要清晰清秀，按格填寫，不能東倒西歪的，更不能有形狀有歧義的數字出現。如此繁瑣而又嚴格的程序讓我不敢有半點馬虎，因爲我知道這並不是做作業或者是考試出錯了無非是改過來或扣分，這是關乎一個村的利益，關乎上百戶村民的切身利益，是馬虎不得的。這麼容易出錯的工作，我問亮叔用鉛筆填不就可以了嗎，錯了用橡皮擦一下就完事了，爲什麼還要這麼麻煩。亮叔笑着告訴我，這是爲了防止有人篡改賬目。我恍然大悟：這是真真實實的東西了，不是以前課本上應用題的虛擬背景了，這一切都是要負責任的。亮叔滔滔不絕的給我講着其中的利害關係，我仔細的聽着，壓力好大，生怕出了什麼錯誤給鄉親們造成什麼經濟損失。我千小心萬小心，但還是出了錯誤。村前的土地承包，本來是一千塊錢一畝，共十二畝，承包三十年，承包費分十年償還的。本來每年償還三萬六千塊錢就可以了，可是我在填表的時候卻鬼使神差的寫成了三十六萬，多寫了一個零，我卻沒有察覺。直到承包者找上門來我才發現自己還犯過這麼嚴重的錯誤。我當即向人家賠禮道歉並且承諾一定要幫他改過來，那幾天我和亮叔還有我爸奔跑在村委和鎮政府之間，直到臨近年底纔將錯誤徹徹底底地改過來，爲承包人挽回了經濟損失。出了這麼大差錯，我自然對自己失去了信心，整天悶悶不樂的，亮叔看穿了我的心思，就開導我說：“人人都會有出錯的時候，不要因一時的挫折就否定自己，要學會從錯誤中學習。”亮叔還告訴我，做事情也不能死認真，死認真會給自己帶來壓力結果往往是適得其反。我也明白了做事情沒有認真是萬萬不能的，但是認真不是萬能的，還要學會適時地給自己減壓，這樣纔會做好每一件事。
做好賬目後就要結賬了，我跟亮叔分了工，他去銀行結賬，我去跟本村村民結賬。到第一戶時還算比較順利，只是覺得與村民交流時有些困難，我想可能是自己呆在學校只顧學習從不關心農事，使自己與村民無共同話題可談，我這才感覺到自己的困窘，感覺到自己知識的匱乏。到第二戶時，我提前想好了交流話題，不懂農事可以跟他們拉一些家常啊！果然，這次比第一次好多了，氣氛也不那麼沉悶，我也感覺輕鬆多了。當然我的工作要比亮叔的工作辛苦得多，更何況年前幾天的天氣不好，冷風颳到骨頭裏去，對最怕冷的我是個極大的考驗，但我還是堅持下來了。通過這次收賬我又學到了一些在學校中學不到東西，比如，如何與人交流，如何克服自己的惰性學會堅持，真是受益匪淺。下午亮叔回來了，我又跟他覈算好賬目，確定無誤後，一天的工作纔算是圓滿結束了。現在想想在學校當一個學生是一件多幸福的事，可是我早晚要步入社會早晚要工作，現在多學一點東西對以後步入社會有很大好處。
在村裏實踐的這段時間裏，我也向亮叔請教了許多問題，比如什麼是恩格爾係數，如何計算人均年純收入，等等。使自己腦中這些模糊的概念得以清晰明朗，亮叔還教我認識了 一些銀行的賬單啊，匯票啊，發票聯什麼的，說是我以後如果要在銀行工作，就必須熟悉這些票票。
這幾天的會計工作也讓我看到會計的權力之大，不管是記賬還是結賬，自始至終都是會計一個人在操作，而一旦碰到一個貪財之人要想在賬目上做些手腳獲取不義之財那是輕而易舉的事情。這讓我想到了企業廠家以及銀行裏的那些會計，如果沒有良好的道德品質和健全的制約措施，一旦會計出現了壞心思，給企業廠家和銀行造成的損失將會是不可估量的。我想學會計之人不僅僅要有耐心和細心，更重要的是要有良好的道德品質和一份很強的責任心。
現在一個高級技工的工作機會往往要比大學生多得多，就是因爲他們動手能力強，實際經驗多，而大學生找工作反映出來的一個普遍問題是理論與實踐脫軌，大學生往往以爲自己的專業知識學的非常不錯而忽略了社會實踐，造成重理論輕實踐的誤區。結果工作的時候缺少經驗手忙腳亂，使自己失去了競爭力，這就是社會實踐成爲大學生必不可少的學習方式的原因。幾天的社會實踐讓我感覺到工作的不容易，也讓我明確了今後的學習方向。首先，我要紮紮實實的學好專業知識，這是所有目標裏最重要的，沒有學好專業知識就等於沒有源頭的死水，是不會青水長流的。其次，我還要多攝取一些其他專業的知識，多一門技能在未來的社會中就多一分競爭力。還有，我應該繼續培養自己對數字的敏感程度，增強細心和耐心，以保證自己出最少的錯誤。更重要的是今後應該學會人際交流的方法，搞好人際關係，給自己的工作創造一個良好的環境。最最重要的是要培養自己的責任心和自制力，也能爲這是每一個社會工作者必須具備又最難具備的品質。
雖然這一次自己並沒有真真正正的踏入社會體驗一下，但是這次實踐讓我對會計工作有了一個比較全面的認識，也讓我看到了自己的差距，更加激發了我的學習熱情。當然，真正步入社會時要注意的事情會更多，不僅要將工作做好，更要與同志與上司下司間搞好關係，這樣工作起來效率纔會更高。現在中國的經濟迅猛發展，課本上的知識或許今天有用，明天就被淘汰了，只有經過社會實踐不斷的理論聯繫實際才能將自己學到的知識不斷地更新優化，才能在激烈的社會競爭中突顯自己，實現自己的價值。
一個月的寒假生活即將結束，在與家人享受天倫之樂的同時，我也不忘回味一下年前十幾天的會計工作，雖然沒有學到專業的會計知識，但是對我今後的學習有很大的指導作用，我還要感謝我的亮叔，感謝他給了我實踐的機會。我也相信，只要自己努力，最終會成爲一個對社會有用的人。
一、實習目的
經過前一陣的暑假安排，爲了更好的對食品行業有所瞭解，對甘肅蘭州市七里河區比較知名的有代表性的食品企業萬嘉福麪包廠進行了參習和實踐，實踐學習的宗旨是爲加強對社會認知能力，從而指導今後在工作的過程中對實踐能力的培養。
這次實踐進行全程體驗式的學習。蘭州萬嘉福烤焙食品極具代表，我們對該企業不同部門的操作進行觀摩實踐。在整個的實踐過程中，除了讓我們現場學習體驗，也時常與工廠裏的技術工人探討實踐過程中遇到的種種問題。
二、實習內容
每次在進入麪包房，都要對全身進行整潔消毒，檢查你的身狀況，以防有細菌傳播，危害食品安全。麪包的成型工作看起來比較簡單，可是在剛接觸的時候總是做不好。我就在那裏跟從成型老師的學習技巧，搗陷，拾褶，渾圓等等，每一步都是在自己的實踐中學習。
這些我們是在課本上是學不來的。在你細心的觀察下你就會發現食品行業的特定的規律。最重要的就是衛生管理與流程管理。
衛生管理
洗手是食品加工的開始也是食品加工的結束。確保加工食品的衛生是對每一位消費者的關心與尊重。
流程管理
麪包的製造過程分爲五大步：打面，發酵，成型，發酵，烤焙。當然還有一些細節的處理，比如說烤焙後的精加工，成型處理。
打面
麪包成型
成型麪包入烤箱前
出箱麪包
包裝裝箱
當然這只是麪包的大體流程，往往一個香甜可口的麪包的製造方法非常繁瑣，這就爲什麼需要專業的人才了！
三、學習收穫實踐
原料採集
麪包最基本的原料是麪粉、水和酵母，除此之外少不了食鹽、糖、油、蛋及奶粉等輔料。
麪粉的選擇要很精細，麪粉的麪筋含量很重要，麪筋含量高，製成的麪包個兒大，鬆軟。大超市裏一般都有專門的麪包粉，如果沒有，也可以用特製一等粉或“餃子粉”。
其次是酵母，酵母很重要，因爲麪包的鬆軟全部仰仗酵母，在製作麪包過程中，酵母在麪糰中大量增殖，同時產生二氧化碳氣體而使麪糰發酵，體積也隨之增大。經過烘烤，麪糰中的氣體受熱變性，從而在製品內部形成蜂窩狀組織，並
具有彈性。現在市場上可以見到的酵母有兩種：即鮮酵母和活性乾酵母，一般家用就用活性乾酵母。在使用時，先用適量溫熱的稀糖水化開，待酵母恢復活性就可以了。
而鹽、糖、油、蛋、奶也都是缺少不了的原料，有了這些才能做麪包。具體操作：
1、酵母粉用少量溫水（三十幾度，與體溫接近即可）攪拌、活化，放置一旁待用。
2、把白糖、奶粉、剩餘的清水、麪包改良劑攪拌均勻（用攪拌機最好），然後再把雞蛋一個個放入攪拌均勻成糊。
3、把第2步的糊倒入麪粉裏慢速攪拌，一邊攪拌一邊倒入第1步的酵母水，攪拌至七成時，把預先化好的黃油（放入碗裏，在微波爐中熱幾十秒即可）分幾次倒入。每倒入一次黃油，就用手使勁揉，直至被面團吸收，然後繼續。
（這一步是最累人的，也是最重要的）最後把麪糰揉成黃黃的發亮的小團。容器加蓋，靜置發酵。室溫較低時，則可以把烤箱略微加熱，熄火後，待烤箱內溫度在30℃時將麪糰放入烤箱內發酵。
4、發酵1、5—2個小時，麪糰內有大量蜂窩眼即可上案板分成麪糰，搓圓，再靜置30分鐘左右，然後開始根據自己的口味包裹餡料。不同的料也需要不同的注意事項，比如小紅腸麪包的劑子應搓成長條，然後螺旋繞在小腸外面；豆沙麪包上面可以用刀割開幾道；肉鬆麪包需要配合色拉醬，以免發乾。
5、包好餡料後，再放入烤箱靜置15—30分鐘最後餳一下，開始烤之前，在麪包上面刷一層雞蛋液。肉鬆麪包則在刷過雞蛋液後，再在上面塗上色拉醬，撒上肉鬆。
6、烘烤的時間約爲10—15分鐘，溫度約180—200℃。
7、吃麪包。很有成就感地吃。
四、實習總結或體會
1、人際關係
在這次實踐中，讓我很有感觸的一點就人際交往方面，大家都知道社會上人際交往非常複雜，但是具體多麼複雜，我想也很難說清楚，只有經歷了才能瞭解、纔能有深刻的感受，大家爲了工作走到一起，每一個人都有自己的思想和個性，要跟他（她）們處理好關係得需要許多技巧，就看你怎麼把握了、我想說的一點就是，在交際中，既然我們不能改變一些東西，那我們就學着適應它、如果還不行，那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關係這方面有了很大的進步。善於和他們交流，才能知道更多自己想知道的東西。
2、認識於實踐
一切認識都於實踐。實踐是認識的說明了親身實踐的必要性和重要性，但是並不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。實踐的不斷髮展，不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題。而隨着這些問題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高。認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那麼所學的就等零。理論應該與實踐相結合。另一方面，
實踐可爲以後找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校裏學不到的東西。因爲環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校裏所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。
3、專業的重要性
在學校上課時都是老師在教授，學生聽講，理論部分佔主體，而我自己對專業知識也能掌握，本以爲到了企業實踐應該能夠應付得來，但是在企業裏並沒想象中如此容易。平時在學校，數字錯了改一改就可以交上去了，但在工廠裏，數字絕對不可以出錯，即使是一點的水量，也可能使得麪包變味。因爲質量是企業的第一生命，質量不行，企業的生產就會跟不上，而效率也會隨之降低，企業就會在競爭的浪潮中失敗，所謂“逆水行舟，不進則退”，企業要時時保持着這種競爭狀態，才能在市場中立於不敗之地，就因爲這樣，企業會對每一個在廠的員工嚴格要求，每一個環節都不能出錯，這種要求在學校的課堂上是學不到的，在學校裏可能會解一道題，算出一個程式就行了，但這裏更需要的是與實際相結合，只有理論，沒有實際操作，只是在紙上談兵，是不可能在這個社會上立足的，所以一定要特別小心謹慎，而且一旦出錯並不是像在學校裏一樣老師打個紅叉，然後改過來就行了，在工廠裏出錯是要負上責任的，這關乎工廠的利益損失。看到他們每個人對自己的工作認真負責，看起來是那麼的專業，讓人敬佩！
事實上，在家裏自己做麪包不是一件“奢望”的事情，但是一次做好也不是件容易的事，而樂趣恰恰就在其中，一次次在失敗中積累成功的經驗，最後出品一個精彩的麪包。
xxxx年的冬天是我進入xx的的第二個寒假，在這個寒假，我走進了家鄉的印刷企業，短暫的短工實踐，我對家鄉的發展和大學生就業增進了認識.感嘆變遷只爲這次的身臨其境。
初入實踐
2月10號我走進了xx市城西xx印刷廠。平日不問那一本本整齊的課本稿紙是何爲，也不聞爽目的黑體方塊字的來由。進入車間我才發現那些美觀大體的知識的載體一次次新生的過程，產生於這個充滿隆隆機械噪音和分不清是香是臭的油墨味的車間。
xx印刷廠始出於青海煤田地質132對，當時正值經濟改革時期，爲了更好的安排員工的工作和考慮到每個員工的生存，始建了這個辦公半私的印刷廠，從對印刷技術的學習引進以及對管理制度的一系列改革，這個曾經解決了地質對員工就業生問題的印刷廠，已經從半公半私的性質變成了全部個體承包企業。它的發展就像膠印機那樣既有卡卡的坎坎聲又有沉重深穩的聲音，它的存在猶如雨過烈焰，解決了一個又一個的燃眉之急，從來都從平實中散發着幽香。印刷廠規模很普通，員工總數也不過十人，但是各個工序的運轉緊緊有條，從管理者到員工都兢兢業業，爲西寧市的發展默默的奉獻着。
經過三四天的接觸，我對廠裏的情況有了一些瞭解的廠址不大但是設備一應了具全。首先是前臺製版排版和曬版的機器，這裏是要工人和電腦共同完成的，這裏的員工具備了快速的打字能力和精湛的word排版以及各種版式的排版能力，而且排版曬版的過程大部分需要工人精細的的人工操作，所以工作很認真。接下來是紙張的量切，原始的每張紙有差不多一平米那麼大，如何按照印刷要求切紙也是一項熟練的技能，工人師傅必須精確的憑藉刻度尺和寶貴的經驗確認準確然後才能送進切紙機裁切，然後又將切下來紙張創整齊(因爲紙張數龐大創整齊那麼厚的摞紙也相當不容易)再下來就是膠印機的印刷了，千萬張白紙就這樣在層層技術和汗水中沾上雋永的墨跡。然而這纔是我們所見完整書冊的雛形之作，還要經過裝訂工人們的裝訂審查方能出爐。裝訂工人大多數是女性，原因大概是此項工序須要更加的認真仔細，倘若裝訂上出現了問題那麼真可謂是前功盡棄。隨着一邊邊的膠印和一支支書針的穿梭，美觀的成品書冊便已然獲得新生。
在xx印刷廠的幾天實踐當中，由於我不曾掌握什麼印刷技術，所以安排到裝訂車間，觀摩實踐。裝訂中有一項技術看起瀟灑來輕鬆自若，但操作起來相當的難，那就是把印刷出來的紙張創整齊，真的要熟才能生巧啊。幾天的實踐中我搬紙，配葉然後學着創紙，感慨頗多。
xx印刷廠，小小默默，曾經體現了我國經濟改革變遷的過程，從來都承擔着社會建設的重任。在這裏有我從大學生到實踐者的過程。熟練的技能纔是良好就業的保障。
一：實踐人信息
學院：林xx
專業：森林xx類
班級：xx0xx班
姓名：張舒遠 學號：xx0090300xx5
實踐單位：貴州醉苗鄉餐飲投資管理有限公司
實踐時間：XX年xx月xx6日至XX年xx月xx8日 , 共計40天
二：實踐目的
在國務院進一步加強和改進大學生思想政治教育的大背景下，本次實踐活動是在學院的指導下進行的，實踐目的是把自己投身於社會，瞭解社會，服務社會，完善自我，提升自我，進一步定格服務社會的思想。
在現實的高校教育中，我們能學到知識技能，能學到先進思想，但是，大學畢竟是校園，在學校學習的時候與社會的交流機會有限，瞭解社會的機會很少，但是我們將來必定要走向社會，融入社會，這就要求我們先要對社會有一個正確的認識，與社會的交流必須自己爭取機會，在這寒假之際，正是這樣的一個機會，所以我參加了這次實踐活動，投身社會，走進社會，瞭解社會現狀，爲自己的發展方向提供航標，爲將來的就業提供準備基石。
三：實踐單位概況
本次實踐活動學院有相關的指導，根據學院的指導精神，選擇與貴州發展相貼切的單位，貴州現在大力發展旅遊產業，並且在飲食文化產業的發展上也有相當大的投入，而我所選擇 的專業傾向是森林資源 保護與遊憩，所以我選 擇了貴州醉苗鄉餐飲投資管理有限公司。
貴州醉苗鄉餐飲投資管理有限公司是多彩貴州旅遊 直通車指定苗菜文化獨 家接待單位，該公司重點開發貴州苗族餐飲文化，在發展貴州旅遊產業的前提 下傳播貴州，發展貴州，並放眼中國的優秀餐飲企業。該公司 現有酒樓8個，固定員工700餘人，每日營業額50萬左右，多次榮獲省市級優秀獎項。
四：實踐內容
根據公司的安排和自身的條件，本次實踐活動時間安排在XX年xx月xx6日到XX年xx月xx5日，共計40天，實踐地點在貴陽市飛山街醉苗鄉酒樓，共同參與本次活動的還有貴州大學農學院和資環學院的同學以及貴陽其他高校的學生，實踐的主要內容是做餐飲服務並做一些相應的顧客諮詢調查。
本次實踐活動主要是以個人爲單位，具體工作爲接待客人，向客人做相應的諮詢調查和登記。由於這樣的工作隨機性和不定性很大，所以沒有必要做工作安排和工作策劃，需要根據具體的情況隨機應變。
五：實踐結果
經過40余天的時間活動，社會實踐結果具體可分爲三個方面，即社會方面，公司方面和個人方面。
xx 社會方面
正常的人員流動可以增加信息交流，可以在市場經濟的作用下使勞動力合理分配。另外，這次實踐活動是大學與社會的結合，這些無疑都是對社會有積極作用的。
xx 公司方面
對於公司方面，我們的加入無疑是爲他們注入了新鮮的血液，我們的工作無疑會給他們的效益帶來相應的價值，具體表現在以下方面：
(xx) 我們的加入爲他們的團隊帶去了大學裏的先進思想，特別是一些來自於農村基層的一些工作人員，他們多數是初中畢業就來貴陽打工，在現在高速發展的世紀浪潮之巔，初中學習的政治思想和覺悟意識越來越顯得侷限，在我與他們的工作和交流中，不管是領導還是同事，他們都特別贊同我們求實創新放眼未來的想法。
(xx) 我們的工作都是公司根據他們的發展要求所設的工作項目。公司要尋求發展，就必須瞭解市場動向，瞭解客人的需求動向，瞭解客人的信息，特別是一些來自外地到貴州旅遊的客人，他們對貴州的印象和對貴州文化的認識是他們所需要的重要信息，所以我們的工作對公司的經濟效益是有很重要的價值的。
xx 個人方面
對於我來說，這次實踐活動對自身發展是相當有積極作用的，人都不能把自己封閉自守，而面向社會的實踐活動正是打開自己眼界放眼社會的大好機會。所以這次實踐活動讓我真正的融入社會，瞭解社會，服務社會，提升自我。
六：實踐總結報告
通過這次實踐活動大體達到了實踐目的，不論是對公司和社會還是對自身，都有積極的意義，完成了服務社會，提升自我的宗旨目的，不過也出現了一些問題有待解決：
(xx) 盲目選擇實踐單位
由於放假時間緊，來不及仔細考察實踐單位，導致加入公司團隊後才發覺不是很適合。在以後的實踐活動中，必須仔細考察實踐單位，選擇社會面更廣並且更具權威的單位，如此才能更加達到融入社會，服務社會，提升自我的目的。
(xx) 實踐期間沒有做實踐總結
由於本次實踐工作量大，並且工作與公司和自身利益掛鉤，在實踐期間沒有機會和條件做工作總結，但每一次實踐就是一次成長，每一次成長需要在總結中提升，這在以後的實踐中有待改善。
這些問題的存在爲下一次的實踐指明瞭方向，該注意些生麼，該選擇些什麼，就是下一次要解決的問題，當這些問題都一一解決的時候，便是具有面對社會能力的時候。
七：結束語
實踐是理論與現實的完美結合，對於大學生的實踐活動，更是學生和社會的需要。在這次的實踐活動中，有積極成功的一面，也有侷限失敗的一面，吸取每一次實踐的成功與不足，不斷完善自身與社會的結合，一步步達到服務社會，提升自我的目的，這是接下來的實踐活動的發展方向。
一步步走，一步步總結，一步步完善，一步步，一步步-----邁向成功。
八：活動照片及說明
xx公司服務員風采，展示了完美的苗族風情，對宣傳貴州，傳播貴州極具積極意義，讓外地就餐遊客瞭解貴州純樸的風土人情，瞭解貴州的旅遊文化。
xx我和公司的苗族飲食文化師傅在公司工作的留影
這是我參加這次實踐活動的見證，也是我參加實踐活動的成長印記，每一次的實踐都有每一次的收穫，每一次的收穫就表明向成熟邁進，它是我這一生的財富。
3我在公司工作時的照片
圖中的我正在爲客人送去公司深入苗寨所開發的苗菜。苗菜作爲貴州飲食文化，與貴州的各種旅遊資源相結合，對發展貴州的旅遊產業和文化產業起着推動性作用，也爲傳播貴州，發展貴州起着積極性作用。
“叮咚，叮咚……”老牛脖子裏的鐘聲，日復一日地在那遙遠的山村裏響着，好像是期待着，期待着有一個人能夠聽懂它滄桑歲月裏的訴說。也許，這樣的訴說，是一段故事，也是一種傳說——
旱菸袋裏冒起的縷縷青煙，在那山谷裏結成了煙霧，把整個山村裝扮得猶如蓬萊仙境，寧靜，清幽，飄渺，脫俗。老農額頭上橫流的汗水，澆灌着那板結的紅土地，渴望着秋後的好收成。在山路上佝僂着的身軀，邁着蹣跚的腳步，找尋着明天的生計。扁擔兩頭的水桶中，流淌着清冽的山泉，灌溉着山村裏的清貧與渴望。
這樣的故事裏，沒有讓人過目不忘的主人公，卻有一個讓大家無法忘懷的主題：貧窮壓彎了山村的脊樑，山村卻用彎下的脊樑擔起了歲月。沒有人爲他們寫歷史，但他們的故事卻在時光裏流傳，牛郎織女，李娃傳，沉香救母，姜太公封神等被繁華拋棄的傳說，卻在那沒有文化的人羣裏口耳相傳。就在這赤裸裸的貧窮背後，卻有着赤裸裸的赤誠。在那沒有車水馬龍的擁擠，沒有琳琅滿目的商品的地方，一直都被繁華以往的角落，卻有着人性裏所有的真善美，知足，感恩，互助，樂觀，吃苦耐勞……
一、寒假“三進三同”社會實踐綜述
此次寒假，我來到雲南省宣威市海岱鎮德來村委會，深入農村，開展了我的個人社會實踐活動。此次社會實踐，從一月十三號開始，持續到二月十號，歷時將近一個月。在實踐過程中，我深入農戶，與他們同吃同住同勞動，體驗了農民的多種勞動，參與了山村修公路的施工，農民殺年豬慶豐收，爲死者立碑紀念，過年給祖先拜年，到山林砍柴等勞動。此外，還走訪了當地的部分留守兒童。從多個角度理解了農民的生活情況，鍛鍊了我吃苦耐勞的品質，堅定了我到邊疆從教的信念。
二、實踐過程概要
（一）公路何時到我家
在我開展社會實踐的地方，有個村子，叫半坡村。村子坐落在半山腰，裏原來修通的公路大概十公里左右，村子前青竹含脆，村後蒼松迎客，可謂是山清水秀，風光秀麗。但是，自從光緒年間開始有人煙以來，那個山村裏從來沒有開進過一輛汽車，或許連摩托進村都可能是奢望。在那裏的人，祖祖輩輩靠着人背馬馱搬運東西已經經歷了上百年。到現在，趕上了國家的好政策，要在農村實現電通，水通，路通的三通政策，那裏的村民纔開始想，是不是村裏也該修條公路呢？於是在零七年過年的時候，幾個老百姓一商量，說要自力更生，自己給自己修條公路。於是那一年的春天，村裏的所有人，上到八十老嫗，下到六歲童子，還有些拖兒帶女，修起了公路。大概修了半個月，施工遇到難題了，因爲修路得佔別人土地，而那些土地卻是別村人的。他們一無錢財買地，而無政府批文修路，因此，修路的美好願望擱淺，只把靠近自己村子一小段修得像馬路。但是由於沒有相應的技術設施，一切都只靠人力，所以那路冶金只是有點馬路的樣子。雖然遇到這樣的困難，村裏人並沒有氣餒，他們沒有放棄要修一條路的願望。於是在這幾年間，每年過年前後，他們都會聚到一起去修路，一年修一段，買一塊地就休一塊地的面積。雖然那樣的'弄了好幾年，但是所修開的還不佔總路程的三分之一，由於沒有技術設備，寬度，坡度等都有着很大的問題。
到了今年一月，村裏面一個在外賺了錢的小老闆，着急所有村民，有商量起了修路。他出資四十萬，並租來挖掘機，說要修開那條路，頓時，村子裏的村民樂開了花。就這樣，在一月份就把基本路線挖了個大概。在他們修路的期間，我也參與了他們的施工。在施工的過程中，總會有別村的人前來阻攔，甚至有時一塊土地就要收幾回錢，這讓半坡村的村民很無奈，因爲他們並無政府文件，也無權徵用別人土地。更有甚者，有些有親戚在政府部門工 作的人，仗着自己官家親戚的威風，橫加阻攔。在這種種阻力之下，使得那條路通是通了，卻也只是在原有人背馬馱的路線上加寬鋪平而已，對於行車還是極度困難，除了前後加力的轎車，就沒有別的車可以行駛。村裏人無奈， 只得去找相關的政府部門，但是當地的村委會出面調停，卻也忌憚着更大的官威，很多時候出面調停也是不了了之，最後也只是半坡村的人妥協。到二月十號爲止，那條挖掘機挖開的土路上，除了挖掘機，只行駛過一輛轎車和一輛摩托車，當地政府的車從來沒有上去過。在我離開村子的時候，村民們還正在多方努力，他們始終沒有放棄要修一條讓他們滿意的公路。
通過參與這次的修路施工，我真正體會到了底層人民的辛勞和艱辛，有時連自力更生都會受到阻礙，真會讓人哭笑不得。也知道了一條中央政策要推行到地方，真的很難。越是在基層，官員幹部的作用卻越難以顯現，這真的是一種很奇怪的現象。爲什麼做正義之事，卻還要害怕別人的官威，爲什麼那些別村的人就不會想想幫助一下別人，硬是不讓別人成功呢？這許許多多的疑問，就是我透過實踐所看到的。希望這樣的問題不用要持續太久。
（二）豐年留客足雞豚
1月23日，白雪皚皚，北風呼嘯，道路上都結了冰。我應邀來到農民浦恩燦家，和他家一起宰殺年豬。在當地，每年每家都會殺一頭或兩頭年豬，一是歡慶豐收，而也爲了來年的油肉做儲備。
當天早上八點左右，我來到他家，一開門，一股暖流迎面撲來，讓人很是舒服。定睛一看，發現他家已經賓客滿座了。原來他們都是他家請來幫忙殺豬的農民伯伯們。他們一個個抽着旱菸，喝着白酒，談論着殺豬的相關事情，還有一年所遇到的一些新鮮事情，笑聲混着酒香和煙味，飄出很遠。到了9點左右，大夥吃完早飯，就開始到圈裏去拉豬了。拉出來一看，哇，龐然大物啊，五六個壯漢才把它挪到指定的位置，將其擡上案板宰殺。宰殺之後，將其推入事先燒好的開水裏燙過之後，那燒水的鍋足有兩米的直徑，但是卻還是容不下那一頭豬，還得分幾次進入纔可能燙好。水燙過之後，大家七手八腳的或刀刮或手拔，將燙過的地方的豬毛全部除去。把毛褪乾淨之後，再次將豬擡上案板，你拉我扯的，有的操刀，有的扶着，將其解剖開來。在當地，一個豬會被肢解爲一個頭，一個項圈，四肢火腿，兩塊正菜（正菜就是肋骨所處的位置，連皮帶骨的砍下來就好了），一條尾巴，兩條軟肋，還有就是心肝肚雜之類，前後估計會歷時兩個小時左右。把所有的肉肢解，再把腸肚裏面的糞便放出，將腸肚全部洗淨之後，家裏面的午飯也準備好了，早上的活也告一段落，大家就都洗了手吃飯。
“一天之際在於晨”，會計部門也是如此。負責記帳的會計每天早上的工作就是對昨天的帳務進行覈對，如打印工前準備，科目日結單，日總帳表，對昨日發生的所有業務的記帳憑證進行平衡檢查等，一一對應。然後纔開始一天的日常業務，主要有支票，電匯等。在中午之前，有票據交換提入，根據交換軋差單編制特種轉帳借、貸方憑證等，檢查是否有退票。下午，將其他工作人員上門收款提入的支票進行審覈，加蓋“收妥抵用”章，交予複覈員錄入計算機交換系統。在本日業務結束後，進行日終處理，打印本日發生業務的所有相關憑證，對帳;打印“流水軋差”，檢查今日的帳務的借貸方是否平衡。最後，軋帳。這些打印的憑證由專門的工作人員裝訂起來，再次審查，看科目章是否蓋反、有無漏蓋經辦人員名章等，然後裝訂憑證交予上級行進行稽覈。這樣一天的會計工作也就告一段落了。
儲蓄業務
儲蓄部門目前實行的是櫃員負責制，就是每個櫃員都可以辦理所有的儲蓄業務，即開戶，存取現金，辦理儲蓄卡等，憑證不在想對公業務部門那樣在會計之間傳遞，而是每個櫃員單獨進行帳務處理，記帳。但是每個櫃員所制的單據都要交予相關行內負責人先審覈，然後再傳遞到上級行“事後稽覈”。
信用卡業務
信用卡按是否具有消費信貸(透支)功能分爲信用卡與借計卡。信用卡又按持卡人是否向髮卡銀行交納準備金分爲貸計卡與準貸計卡。貸計卡是銀行授予持卡人一定的信用額度，無需預先交納準備金就可在這個額度內進行消費，銀行每月會打印一張該客戶本月消費的清單，客戶就可以選擇全部付清或支付部分，如果選擇後者，則未付清部分作爲銀行的短期貸款以複利計。而準貸計卡則是交納一定的準備金，然後銀行再授予其一定的消費額度的一種信用卡。借計卡是沒有透支功能的，但可以進行轉帳結算，存取，消費的一種卡。如建行的儲蓄龍卡。信用卡還可以按使用對象分爲單位卡與個人卡;按信用等級分爲金卡與普通卡。
信貸業務
由於目前的實際情況，中小企業融資難，儘管央行一再出臺有關鼓勵銀行向中小企業貸款的方案，但是，在各個銀行內部都有嚴格的控制。建行也是如此。所以，銀行目前也投入了個人貸款領域。需要注意的是，銀行的個人貸款業務並不是直接將款貸給個人，而是與商家簽訂一定的協議，其實是將款貸給商家，然後商家把商品賣給個人，個人再還款給銀行。銀行在與商家簽訂協議時，審查商家的證件是否齊全。而個人要向銀行提供有關的收入證明，身份證明等。一般都是以購買的標的物作爲抵押，最常見的就是動產抵押(如汽車貸款)和不動產抵押(如住房貸款)。信貸部門實行的是審貸分離制，就是進行貸款客戶開發與具體發放貸款，審覈貸款可能性的工作人員是各司其職的。
小結
通過這次的實習，我對自己的專業有了更
爲詳盡而深刻的瞭解，也是對這幾年大學裏所學知識的鞏固與運用。
20xx年1月8號，寒假。按學校安排，我們來到位於北海進出口加工區的建興光電北海有限公司。爲期2個月的生產實習。
學校的關心，辛苦的和廠方聯繫談判籤合約，給了我們一個接觸社會，實習體驗工作的機會。給予了學習有用的社會職場經驗的機會。機會給予了我們。我們應該珍惜機會，好好工作，把握機會學習職場生存晉升d的經驗。
剛到建興，住進宿舍。洗了熱水感覺建興的熱水洗得爽啊。建興的員工生活設施還是可以的。
在12號第一天上班，從早8：１０到晚上8：10.除了吃飯和小節休息的10分鐘外。要不停工作10小時強度。
第一天上班，感覺很累，很辛苦。體會到工作的艱辛。每個工作崗位的工資，都是勞動時間內的辛苦付出得來的。這個社會必須有付出纔有收穫。
爸爸媽媽賺錢撫養供我讀書是不容易的。上班工作之後更加懂得，每一分錢的來之不易，我應該學習好知識，吸收好經驗，爲自己在社會中立足，儲備好工作能力，學習能力。有能力才能做好事情，用自己的能力換來報酬。首先應該用工作所得贍養父母，養育下一代，供孩子讀書。這就是作爲家庭一員中堅力量的年輕人首先應當承擔的責任。作爲社會中的一員，國家的一份子，我們必須遵守法律，在自己的崗位上認真工作，勤勉不斷學習，爲社會做更多力所能及的事情。和人交往中，互相幫助。和同事交往，互相合作理解，把工作一起做好。
工廠工作經驗體會
一：物流流程
收料中心——品保檢驗——入庫——發料——供料——生產——品保檢驗——成品入庫——成品出貨
二：本次實習主要部門有QC品保處、PD製造處、MATL物料處。
品保部職能：致力於滿足質量要求。
工廠推行ISO9000，ISO9001標準。設置品保部門，負責ISO9000，ISO9001標準所要求的有關質量控制的職能，擔任這類工作的人員就叫做QC人員，包括進貨檢驗員（IQC）、製程檢驗員（IPQC）和最終檢驗員（FQC）。
QC作業手法
QC七大手法
檢查表(Datacollectionform)、分層法(Stratification)、散佈圖(Scatter)、排列圖(Pareto)直方圖(Histogram)、因果圖(Cause-Effectdiagram)、控制圖(ControlChart)
一、查檢表（CHECKLIST）
用途
1、日常管理用
2、收集數據用
3、改善管理用
幫助每個人在最短時間內完成必要之數據收集
二、層別法：
用途
1、應用層別法、找出數據差異因素而對症下藥。
2、以4M，每1M層別之。
3、借用其他圖形，本身無圖形。
4、由大到小排列。
三、柏拉圖（計數值統計）：
借用層別圖。
由生產現場所收集到後數據，必須有效的加以分析、運用，才能成爲人價值的數據。而將此數據加以分類、整理，並作成圖表，充分的掌握問題點及重要原因，是時下不可缺的管理工具。而最爲現場人員所使用於數據管理的圖爲柏拉圖。
定義：1）根據所收集的數據，按不良原因、不良狀況、不良項目、不良發生後位置等不同區分標準而加以整理、分類，藉以尋求佔最大比率的原因狀況或位置，按其大小順序後排列，再加上累積值的圖形。
2）從柏拉圖可看出哪一項目有問題，其影響度如何，以判斷問題之所在，並針對問題點採取改善措施，故又稱ABC圖，（分析前面2-3項重要項目之控制。）
3）又因圖後排列是依大小順序，故又可稱爲排列圖。
4）柏拉圖製作說明：
A決定數據的分類項目
分類的方式有：
a結果的分類包括不良項目別、場所別、時間別、工程別。
b原因的分類包括材料別（廠商、成份等）。方式別（作業條件、程序、方法、環境等）、人（年齡、熟練度、經驗等）、設備別（機械、工具等）。
分類的項目必須合乎問題的癥結，一般的分類先從結果分類上着手，以便洞悉問題之所在，然後再進行原因分析，分析出問題產生之原因，以便採取有效的對策。將此分析的結果，依其結果與原因分別繪製柏拉圖。
B決定收集數據的期間，並按分類項目，在期間內收集數據。
考慮發生問題的狀況，從中選擇恰當的期限（如一天、一週、一月、一季或一年爲期間）來收集數據。
C依分類項目別，做數據整理，並作成統計表。
a各項目按出現數據大小順序排列，其他項排在最後一項，並求其累積數。（其他項不可大於前三項，若大於時應再細分）。
b求各項目數據所佔比率累計數之影響度。
c其他項排在最後，若太大時，須檢討是否其他重要要因需提出。
不良率（%）=各項不良數÷總檢查數*100
影響度（%）=各項不良數÷總不良數×100
D記入圖表紙並依數據大小排列畫出柱狀圖。
a於圖表用紙記入縱軸及橫軸。縱軸左側填不良數、不良率，或損失金額，縱軸右側刻度表示累計影響度（比率）；在最上方刻100%，左方則依收集數據大小做適當刻度。橫軸填分類項目名稱，由左至右按照所佔比率大小記入，其他項則記在最右邊。
b橫軸與縱軸應做適度比例，橫軸不宜長於縱軸。
E繪累計曲線：
a點上累計不良數（或累計不良率）。
b用折線連結。
F繪累計比率：
a縱軸右邊繪折線終點爲100%。
b將0~100%間分成10等分，把%的分度記上（即累計影響度）。
c標出前三項（或四項）之累計影響度是否>80%或接近80%。
J記入必要的事項：
a標題（目的）。
b數據收集期間。
c數據合計（總檢查、不良數、不良率…等）。
d工程別。
e作成者（包括記錄者，繪圖者…）。
繪圖注意事項：1）柏拉圖之橫軸是按項目別，依大小順序由高而低排列，[其他]項排在最後一位。
2）柏拉圖之柱形圖寬度要一致，縱軸與橫軸比例爲3：2。
3）縱軸最高點爲總不良數，且所表示之間距離一致。
4）次數少的項目太多時，可考慮將後幾項歸納成[其他]項；其他項不應大於前幾項，若大於時應再分析。有時，改變層別或分類的方法，亦可使分類的項目減少。通常，項目別包括其他項在內，以不要超過4~6項爲原則。
5）改善前後之比較時：
a改善後，橫軸項目別依照出現大小順序由高而低排列。
b前後比較基準須一致，且刻度應相同，則更易於比較。
4、管制圖：
（1）何爲管制圖：
爲使現場之品質狀況達成吾人所謂之“管理”作業，一般均以偵測產品之
品質特性來替代“管理”作業是否正常，而品質特性是隨着時間、各種狀況有着高低的變化；那麼到底高到何種程度或低至何種狀況纔算吾人所謂異常？故設定一合理之高低界限，作爲吾人探測現場製程狀況是否在“管理”狀態，即爲管制圖之基本根源。
管制圖是於1924年由美國品管大師修哈特博士所發明。而主要主義即是【一種以實際產品品質特性與依過去經驗所研判之製程之能力的管制界限比較，而以時間順序用圖形表示者】。
（2）基本特性：
一般管制圖縱軸均設定爲產品的品質特性，而以製程變化的數據爲分度；橫軸則爲檢測製品之羣體代碼或編號或年月日等，以時間別或製造先後別，依順序將點繪於圖上。
在管制圖上有三條筆直的橫線，中間的一條爲中心線（CenterLine，CL），一般以藍色之實線繪製。左上方的一條稱爲管制上限（UpperControlLimit，UCL），在下方的稱爲管制下限（LowerControlLimit，LCL），對上、下管制界限之繪製，則一般均用紅色之虛線表現之，以表示可接受之變異範圍；至於實際產品品質特性之點連線條則大都以黑色實線表現繪製之。
（3）管制圖原理：
1）品質變異之形成原因
一般在製造的過程中，無論是多麼精密的設備，環境，其品質特性一定都會有變動，絕無法做完全一樣的製品；而引起變動的原因可分爲兩種，一種爲偶然（機遇）原因，一種爲異常（非機遇）原因。
2）管制圖界限之構成：
管制圖是以常分配中之三個標準差爲理論依據，中心線爲平均值，上、下管制界限以平均數加減三個標準差（±3σ）之值，以判斷製程中是否有問題發生，此即修哈特博士所創之法。
（4）管制圖種類：
1）依數據性質分類：
A計量值管制圖：所謂計量值係指管制圖之數據均屬於由量具實際量測而得；如長度、重量、濃度等特性均爲連續性者。常用的有：
a平均數與全距管制圖（X(—)-RChart）
b平均數與標準差管制圖（X(—)-σChart）
c中位數與全距管制圖（X(~)-RChart）
d個別值與移動全距管制圖（X-RmChart）
e最大值與最小值管制圖（L-SChart）
B計數值管制圖：所謂計數值是指管制圖之數據均屬於單位計算數者而得；如不良數、缺點數等間斷性數據均屬之。常用的有：
a不良率管制圖（PChart）
b不良數管制圖（Pnchart，又稱npchart或dchart）
c缺點數管制圖（Cchart）
d單位缺點數管制圖（Uchart）
2）計數值與計量值管制圖之應用比較
計量值
計數值
優點
1、甚靈敏，容易調查真因。
2、可及時反應不良，使品質穩定。
1、所須數據可用簡單方法獲得。
2、對整體品質狀況之瞭解較方便。
缺點
1、抽樣頻度較高、費時麻煩。
2、數據須測定，且再計算，須有訓練之人方可勝任。
1、無法尋得不良之真因。
2、及時性不足，易延誤時機。
（5）管制圖之繪製：
介紹：計量值管制圖（X-R）常用
1）先行收集100個以上數據，依測定之先後順序排列之。
2）以2~5個數據爲一組（一般採4~5個），分成約20-25組。
3）將各組數據記入數據表欄位內。
4）計算各組之平均值X。（取至測定值最小單位下一位數）
5）計算各組之全距R。（最大值-最小值=R）
6）計算總平均X。
X=（X1+X2+X3+…+Xk）/k=Xi/k（k爲組數）
7）計算全距之平均R：
R=（R1+R2+R3+…+Rk）/k=Ri/k
8）計算管制界限
X管制圖：中心線（CL）=X
管制上限（UCL）=X+A2R
管制下限（LCL）=X-A2R
R管制圖：中心線（CL）=R
管制上限（UCL）=D4R
管制下限（LCL）=D3R
A2，D3，D4之值，隨每組之樣本數不同而有差異，但仍遵循三個標準差之原理，計算而得，今已被整理成常用係數表。
9）繪製中心線及管制界限，並將各點點入圖中。
10）將各數據履歷及特殊原因記入，以備查考、分析、判斷。
（6）管制點之點繪製要領：
1）各項工程名稱、管制特性、測定單位、設備別、操作（測定）者、樣本大小、材料別、環境變化…等任何變更資料應清楚填入，以便資料之分析整理。
2）計量值變更管制圖（X-R，X-R…等）其X管制圖與R管制圖的管制界限席寬度取法，一般原則以組之樣本數（n）爲參考，X管制圖之單位分度約爲R管制圖之1/n倍。
（縱軸管制界限寬度約20-30m/m；橫軸各組間隔約2-5mm）
3）中心線（CL）以實線記入，管制界限則記入虛線；各線上須依線別分別記入CL、UCL、LCL、等符號。
4）CL、UCL、LCL之數值位數計算比測定值多兩位數即可。
（各組數據之平均計算數則取比測定值多一位數）
5）點之繪製有[·]、[○]、[△]、[×]…等，最好由廠內統一規定。
6）變管制圖，二個管制圖之繪製間隔最少距20mm以上，可行的話最好距30mm左右。
（7）管制圖之判讀：
1）管制狀態之判斷（製程於穩定狀態）
A多數點子集中在中心線附近。
B少數點子落在管制界限附近。
C點子之分佈與跳動呈隨機狀態，無規則可循。
D無點子超出管制界限以外。
2）可否延長管制限界限做爲後續製程管制用之研判基準：
A連續25點以上出現在管制界限線內時（機率爲93.46%）。
B連續35點中，出現在管制界限外點子不超出1點時。
C連續100點中，出現在管制界限外點子不超出2點時。
製程在滿足上述條件時，雖可認爲製程在管制狀態而不予變動管制界限，但並非點子超出管制界限外亦可接受；這此超限之點子必有異常原因，故應追究調查原因並予以消除之。
3）檢定判讀原則：
A應視每一個點子爲一個分配，非單純之點。
B點子之動向代表製程之變化；雖無異常之原因，各點子在界限內仍會有差異存在。
C異常之一般檢定原則：（如圖所示）
（8）管制圖使用之注意事項：
1）管制圖使用前，現場作業應予標準化作業完成。
2）管制圖使用前，應先決定管制項目，包括品質特性之選擇與取樣數量之決定。
3）管制界限千萬不可用規格值代替。
4）管制圖種類之遴選應配合管制項目之決定時搭配之。
5）抽樣方法以能取得合理樣組爲原則。
6）點子超出界限或有不正常之狀態，必須利用各種措施研究改善或配合統計方法，把異常原因找出，同時加以消除。
7）X-R管制圖裏組的大小（n），一般採n=4-5最適合。
8）R管制圖沒下限，系因R值是由同組數據之最大值減最小值而得，因之LCL取負值沒有意義。
9）製程管制做得不好，管制圖形同虛設，要使管制圖發揮效用，應使產品製程能力中之Cp值（製程精密度）大於1以上
QC按作業手法知道，工作對產成品，原輔材料等的檢驗。產品經過檢驗後再出貨是質量管理最基本的要求。質量控制是爲了通過監視質量形成過程，消除質量環上所有階段引起不合格或不滿意效果的因素。達到質量要求，保證產品質量。獲取經濟效益，從事各種質量作業技術和活動。
寒假到了，新年快要到了。我們終於可以快樂過一個美妙的假期了。可是，我們怎麼才能過一個健康快樂的寒假呢?在注重素質教育的今天，假期社會實踐作爲促進學生素質教育,加強和改進青年學生思想政治工作，引導學生健康成長成才的重要舉措，作爲培養和提高學生實踐、創新和創業能力的重要途徑，一直來深受學校的高度重視。社會實踐活動一直被視爲高校培養德、智、體、美、勞全面發展的跨世紀優秀人才的重要途徑。寒假期間社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸，也是推進素質教育進程的重要手段。它有助於當代學生接觸社會，瞭解社會。同時，實踐也是學生學習知識、鍛鍊才幹的有效途徑，更是學生服務社會、回報社會的一種良好形式。所以今年過年，爲了鍛鍊自己的自主創新能力和實習能力，同時培養自己的吃苦耐勞精神，弘揚中華傳統美德，不斷提高自己的綜合能力與素質，使自己的大學生活更加充實而精彩，因此，在大學第二個寒假期間進行了一系列社會實踐活動，其中最有感觸的就是在麪包店裏賣麪包的這份工作。特有如下心得體會與感悟。
一、實踐目的：社會實踐是引導我們學生走出校門，走向社會，接觸社會，瞭解社會，投身社會的良好形式;是培養鍛鍊才幹的好渠道;是提升思想，修身養性，樹立服務社會的思想的有效途徑。通過參加社會實踐活動，有助於我們在校大學生更新觀念，吸收新的思想與知識。
二、實踐內容：通過在店內以零工的形式鍛鍊自己的能力，體會社會事務，工作辛勞。
三、實踐結果：通過在店內工作的將近一個月時間，不僅通過自己的雙手賺 到了來之不易的工資，更通過這次實踐，親身體會到了父母工作的辛苦，收穫了許多在學校裏沒體會到的酸甜苦辣，增長了自己的社會經驗，獲益匪淺。
四、實踐總結與體會：
1.掙錢的辛苦 每天辛辛苦苦重複同樣的工作，小心翼翼的進行日常工作，纔可以得到工資，這次的體驗確實讓我真真切切感受到父母的錢來之不易，一分一釐都來自於沒日沒夜的辛勤工作，掙錢確實是個很艱難的過程，需要全心全意的付出。
2.人際關係 在這次實踐中,讓我很有感觸的一點就人際交往方面, 大家都知道社會上人際交往非常複雜,但是具體多麼複雜,我想也很難說清楚,只有經歷了才能瞭解.纔能有深刻的感受,大家爲了工作走到一起, 每一個人都有自己的思想和個性，要跟他(她)們處理好關係得需要許多技巧,就看你怎麼把握了.我想說的一點就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學着適應它.如果還不行，那就改變一下適應它的方法。讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關係這方面有了很大的進步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤於動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學能力的人遲早要被企業和社會所淘汰。
3. 具備隨機應變的能力 要具備隨機應變的能力是因爲在銷售的過程中，總會遇到各種千奇百怪的人和事，如果沒有隨機應變的能力，只懂得拘泥於一般的原則而不懂得變通，有可能會導致交易失敗甚至給自己帶來不必要的麻煩。因此，一定要有隨機應變的能力。
4. 微笑面對每一位顧客 對人友善，肯定會獲得回報。而表示友善最好的方法就是微笑。因爲微笑是所有人類共有的語言。做服務行業的人應該養成微笑的好習慣。面帶微笑的人，給人一種容易親近而友善的感覺。而且，微笑是人的一種本能，它不需要花費任何成本，也無需努力，但它使人感到舒適，樂於接受你。相對於面無表情甚至表情冷漠的人，人們更喜歡與面帶微笑的人打交道，更何況在服務行業中作爲上帝的顧客。
5、認識於實踐 一切認識都於實踐 實踐是認識的說明了親身實踐的必要性和重要性，但是並不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識能力的發展。實踐的不斷髮展，不斷提出新的問題，促使人們去解
決這些問題。而隨着這些問題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高!馬克思主義哲學強調實踐對認識的決定作用，認識對實踐具有巨大的反作用。認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。認識在實踐的基礎上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那麼所學的就等於零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可爲以後找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校裏學不到的東西。因爲環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校裏所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。
五、概論與綜述：在這次爲期較短的社會實踐中，獲益匪淺，深切感受到社會實踐的重要性，也感受到人生需要奮鬥，我們都需要從現在就開始掌握一定的專業與非專業知識，充實自己的心靈，武裝自己的大腦，使自己的人生精彩而燦爛。我看到了一些在學校看不到的東西，也學到了一些在學校裏學不到的知識。我想，這個應該是我這次做社會實踐最大的收穫。
一、新昌加油站概況：
新昌加油站坐落於北京市昌平區沙河附近，是中國石油銷售北京分公司下屬的一座加油站，此油站是中油銷售公司在20xx年11月份從私人手中租賃而來，年租金150萬。油站經過中油銷售公司的整理改造，現在已經基本完善，即將被中國石油銷售公司定爲四星級加油站。油站目前佔地面積達6000平方米，主要經營汽油（90#、93#、97#）和柴油（各種型號），主要市場是昌平——市區方向的高中低檔汽油車和柴油車，油站汽油型號不超過97#，所以油站經營主要面向中低檔汽油車和柴油車。油站擁有員工16人，其中總經理、副經理、會計、計量員各一人，營業員兩人，其他人員爲加油人員，站內普通員工月平均收入1000元左右，油站月銷售油量爲500噸左右。現在，油站正在逐步發展，各方面逐漸趨於成熟。
二、客戶服務流程與HSE（健康、安全與環境）管理
在客戶服務流程方面，加油站把加油作業分爲十三步曲，十三步曲是加油站的核心流程，是體現“以顧客滿意爲中心的流程設計”思想的集中體現。如圖所示：
HSE管理即健康、安全、環境管理，是一種以風險管理爲核心的科學、系統、規範的管理方法。新昌加油站積極實行HSE管理，做到有備無患。
健康方面：油站管理人員關心員工健康、安全與福利，暑期定期發放防暑藥品和防暑費，供應綠豆湯，冬季定期發放感冒藥品，給員工配備溫度計等
安全方面：油站定期開展安全教育，落實崗位安全職責，制定滅火預案，定期進行安全檢查，安全檢查分爲日檢、月檢和年檢三種。
環境方面：油站在油罐和加油機等處安裝了油氣回收系統，把環境污染降低到最小。
作爲一名當代大學生，我們所面臨的社會壓力是很大的!我們有別於中學生就在於他更重視培養學生的實踐能力，尤其在注重素質教育的今天，社會實踐活動一直被視爲高校培養德、智、體、美、勞全面發展的新世紀優秀人才的重要途徑。寒假社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸，也是推進素質教育進程的重要手段。它有助於當代大學生接觸社會，瞭解社會;同時實踐也是我們大學生學習知識，鍛鍊才幹的有效途徑，更是我們大學生服務社區，回報社會的一種良好形式。所以爲了同一個目標，同一種信念，我加入了寒假社會實踐活動。
由於寒假的假期短，對於寒假要做什麼社會實踐活動的問題我思考了很久，最後在姐姐的帶領下我來到她們的公司進行此次的實踐活動——星宇服飾有限公司。在進去之前就聽姐姐給我講過，在星宇製衣廠區參觀學習地兩天時間裏，讓我對製衣行業有了更細緻地瞭解，製衣業作爲製造業地其中一員，濃縮了製造業地普遍特點：以產品爲中心來組織運作，而且更兼具了勞動密集型工業地生產運作方式：工人地勞動是價值地來源。也由於星宇製衣有限公司是以製作軍用制服爲主的，我也學會了做事須謹慎嚴謹。
一進他們的生產車間環境就特別的舒適，每道工序都分工有序，共分爲裁斷車間、縫紉車間、整理打包車間三個大車間。每個車間都有一個主任，便於管理和分配，當然製衣產業少不了縫紉機，電動縫紉機早已經替代了老式腳踩的縫紉機，縫紉車間每天都是最忙碌的! 該廠的生產運作流程，成一個環形狀,首先從裁斷車間開始，然後縫紉車間進行生產，最後到整理打包車間進行整理打包。當然，這只是正常情況下，大致而言地。
具體地介紹一下生產流程：首先是接訂單。然後技術科的師傅會根據客戶帶來地衣服樣版，用電腦排版(考慮該如何製衣樣,用料才最少)，試製一件，根據試製過程中得出地方法結論，製出工藝技術圖，以該圖與客人商量、協商修改，當客人滿意後，這份工藝技術圖就定下來，不許再變動。接着就根據要求採購材料，材料五花八門,大至布匹,小至小配飾(如釘狀地鈕釦).布匹運來後就要驗布，然後合格布匹送到裁斷車間用機械進行牽布，一般都是幾百層，然後再把從技術科送來的樣板讓畫皮的師傅畫出來鋪在弄好的幾百層布上，接着用電動剪刀根據衣樣剪裁成衣服不同部分,再對這些“細塊“打號進行對色，每件衣服到時候誒小片上的號一樣。這樣就可以送到縫紉車間進行縫製了，縫製車間還有一個班的人是專門進行剪線、整燙。最後送到整理打包車間進行包裝工，合格地就進倉庫，等待客戶派人到廠進行最後驗貨。驗貨合格地，就可以籤放行條，運輸，交貨。
所有的工序當中技術科那邊的繪圖特別重要，就在我在那裏的那段時間，技術科的由於疏忽把衣服的正反兩面都弄成了正面，幸好是有質檢人員發覺的早，不然那損失就不可估量了。當然縫紉車間的工序也很重要，他們將縫紉的工序按不同衣服分成了很多道工序，出了問題都可以找到人，而且由於是軍裝質量要求特別高，所以哪裏應該縫幾針就要求得清清楚楚。
該公司主要出現的問題有:人手不足，常常就有人辭職，導致公司流失一些人才;管理有漏洞，經常會出現一批衣服做完總會有丟失的，公司會有一定的資金損失。想解決這些問題也不難，加強員工間的互相學習，管理制度更加嚴謹，那樣我想會更好，公司收入也會更上一層樓。
短短半個月的整理和打包工作，累而充實，但更多的是欣慰，因爲我感覺到自己的成長。用實際行動贏得了廠裏各個員工以及領導的好評，這次親身體驗讓我有了更深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。
總的來說，寒假社會實踐讓我受益匪淺，讓我小小的接觸了社會，明白了自己在學校以後的努力方向。
