【導讀】：香菜是一種常見的食物，但是大家對於它的喜愛程度兩極分化的十分嚴重，如果你是喜歡吃香菜的人，那麼恭喜你香菜具有很好的減肥效果，下面就和小編一起來看看。
吃香菜是可以減肥的，香菜的熱量很低並且能夠幫助清理腸胃，但是僅僅只靠吃香菜減肥的效果是有限的，因此香菜適合作爲一種輔助減肥的食材。
香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥羶味，因此在一些菜餚中加些香菜，即能起到祛腥羶、增味道的獨特功效。香菜提取液具有顯着的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。
香菜根煮水喝能及時排出體內垃圾。長期有便祕情況的大人或者小孩，喝香菜根煮水，能加速體內新陳代謝和血液循環，及時排出宿便，體內垃圾順利排出，小肚子就順利不見啦，也就是說，香菜煮水是可以減肥的。從營養分析來看，香菜內含維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、B2等多種營養。一般人食用7―10克香菜葉就能滿足人體對維生素C的需求量。但目前爲止，並沒有科學證據證實其有減肥功效，因此也有人猜測可能是香菜奇怪的口味起到了抑制食慾的作用。
涼拌香菜+空心粉
香菜只要洗淨就可以生吃了，但由於味道比較重，進行涼拌之後添加調味品會得到改善。香菜中含有的VC和鋅硒元素遠超過番茄，而且性溫，就算生吃也不會對腸胃產生刺激。做好了涼拌香菜，你只要再添加一種低熱量的主食就可以完成這道減肥餐了。小編推薦熱量低而且易飽腹的空心粉，如果你更喜歡全麥食品，小麥粥和全麥麪包可OK。
燙香菜+香菜餅
香菜也可以作爲用燙青菜的方式，用滾水過一下再調味。如果你不喜歡生吃香菜的衝味，過一下水就可以做到。蘸料不要加入高熱的什錦調味醬，清淡最好。然後你可以把香菜切碎，就像製作香蔥餅一樣，把香菜和麪粉團混合，做成香菜餅作爲主食。對胃脹積食、水腫都會有很好的療效。
香菜點心+香菜冰糕
香菜不僅可以作爲主食的材料，同時還可以進行二次加工做成點心和冰糕。獨特的香菜風味是其他材料不能替代的，當然這樣的零食就不能當作主食來吃了。但是如果你在減肥期間想吃些別的食物改換口味，不妨選擇香菜做成的零食。在家裏我們也可以把香菜自然風乾，然後泡茶來喝，簡單經濟又實惠。
氣虛者少食香菜
中醫認爲香菜味辛能散，多食或久食，會耗氣、損精神，進而引發或加重氣虛，氣虛者常常表現反覆感冒、平素自汗、乏力、倦怠等不適。產後、病後初愈的患者也常常存在着不同程度的氣虛，此時，也應對香菜敬而遠之。
風熱感冒者不宜食用香菜
感冒時若出現舌苔黃、口乾、口苦、鼻流黃涕、咽喉疼痛等風熱感冒的症狀時，務必要和辛溫的香菜劃清界限，否則會加重感冒的症狀。
狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用香菜
香菜具有溫熱、發瘡的作用，故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用，否則會加重病情。
