孕婦營養飲食問題有哪些

孕婦營養飲食問題有哪些，我們都知道，懷孕的女性處於一個特殊的階段，孕婦的飲食與平時一般女性會有一點變化，比如有些東西要忌口，因爲有可能會影響到胎兒的健康，那麼孕婦的營養飲食問題有哪些？一起來看下吧。

孕婦在懷孕期間是應該要對於自己的飲食問題引起重視的，主要是因爲孕婦在懷孕期間需要大量的營養物質，特別是蛋白質跟一些維生素以及礦物質，所以對於孕婦的營養飲食，我們建議孕婦在平時可以多喝一些牛奶跟豆漿，多吃一些瘦肉以及水果等，這些東西對於胎兒的發育都是有幫助的。

孕婦既要照顧自己，又要照顧肚裏的孩子，責任重大。爲了好好呵護她們，坊間流傳着各式各樣的「民間智慧」，當中既有金石良言，也有謬誤連篇，信者小則令孕婦營養過剩，落得肥腫難分的結果；大則使營養攝取失衡，影響母嬰健康。此外，妊娠初期的婦女容易作嘔作悶，味覺也有所改變，導致食慾不振，也成爲了處理孕婦飲食問題的另一絆腳石。

全麥製品，包括麥片粥、全麥餅乾、全麥麪包等。特別是北方的孕婦，把早餐的燒餅、油條換成麥片粥很有必要，雖然你多少會有些不習慣。麥片可以使你保持較充沛的精力，還能降低體內膽固醇的水平。當然不要買那些口味香甜、精加工的麥片；天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在裏面的麥片最好。屆時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄乾或是蜂蜜。全麥麪包把你每天吃的精粉白麪包換成全麥麪包，你就可以保證每天20～35克纖維的攝入量。同時，全麥麪包還可以提供豐富的鐵和鋅。

懷孕的`時候，你需要從食物中吸取的鈣大約比平時多1倍。多數食物的含鈣量都很有限，因此孕期喝更多的脫脂牛奶就成了你聰明的選擇。孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣，只要3杯脫脂牛奶(200克)就可以滿足這種需求。酸奶也富含鈣，還有蛋白質，有助於胃腸道健康。有些孕婦有素食的習慣，爲了獲得足夠的蛋白質，就只能從豆製品獲得孕期所需的營養。

因爲瘦肉富含鐵，並且易於被人體吸收。鐵在人體血液轉運氧氣和紅細胞合成的過程中起着不可替代的作用，懷孕時孕婦血液總量會增加，以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養，因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。如果體內儲存的鐵不足，孕婦會感到極易疲勞，通過飲食特別是瘦肉補充足夠的鐵就極爲重要。

做西餐沙拉時不要忘記加入深顏色的萵苣，顏色深的蔬菜往往意味着維生素含量高。甘藍是很好的鈣來源，你可以隨時在湯裏或是餃子餡里加入這類新鮮的蔬菜。對於菠菜，曾有人認爲含有豐富的鐵質，被當作孕期可預防貧血的蔬菜之一。但最近專家提出菠菜中含鐵並不多，而含有大量影響鋅、鈣的吸收的草酸，所以不要多吃菠菜。花椰菜的好處卻不少，富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助於其他綠色蔬菜中鐵的吸收。

孕婦在懷孕期間不僅要照顧自己的身體，還需要照顧好胎兒，你們的責任是比較重大的，所以你們應該要對於自己的飲食問題引起重視。孕婦在懷孕期間，你們早餐最好是食用一些含有蛋白質比較高的食物，比如牛奶或者豆漿。

1、營養攝取務求均衡

準媽媽在懷孕期間所攝取的營養，與腹中胎兒的成長髮育息息相關，而良好的營養就來自於日常的均衡飲食。

所謂“均衡飲食”，也就是均衡攝取六大類食物，包括五穀根莖類、奶類、魚肉豆蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類。均衡飲食的重要性在於不同食物所含的營養素不同，例如奶類可提供蛋白質、鈣質；蔬菜類含有豐富的維生素、礦物質及纖維質；五穀根莖類則是重要的熱量來源……等，如果偏廢或獨鍾哪一類食物，對營養需求而言都是一種失去平衡的狀態，所以均衡攝取各類食物是非常重要的。

2、少量多餐慎選點心

腹脹是大多數準媽媽常見的困擾，從懷孕初期到後期都可能發生，因此，準媽媽不妨掌握少量多餐的進食原則，每天分成4～6餐，每餐維持5、6分飽，避免一次吃進大量食物，不僅可以減輕腹部飽脹的不適感，也有助於孕期體重的控制。

少量多餐指的是在三餐之間增加點心，而如何挑選適合的點心，也是不能忽略的重要環節。營養師提醒，爲了控制熱量攝取併兼顧營養需求，準媽媽可多選擇水果、麥片、低脂牛奶……這類營養高且熱量低的食物做爲點心，儘量避開高熱量、高油脂、高糖的食物，如蛋糕、洋芋片、調味飲料等，否則非但缺乏營養價值，還容易造成體重直線上升。

3、飲食衛生不能馬虎

爲了避免病從口入，影響自身及胎兒健康，準媽媽對於飲食衛生必須格外注意，例如儘量食用已處理過或徹底煮熟的食物、確認食物或食材的保存期限、烹調食物或用餐前要先洗手、確實做好食物的保鮮工作等，都是一般常見的基本原則。

營養師表示，除了上述原則之外，準媽媽應避免購買來源不明或價格過低的食品，儘量選購有監測機構認證的食品，以確保食品質量；一旦發現食品有異味或腐敗的情形，也要立刻停止食用。另外，建議準媽媽可多留意新聞報導，纔能有效掌握黑心食品的相關信息，替自身的飲食安全把關。

4、善用飲食替換原則

懷孕期間由於荷爾蒙的影響，許多準媽媽會出現飲食習慣改變的情形，而有些準媽媽則是在孕前就有偏食問題，營養師建議，如果您也屬於這類型的準媽媽，其實並不需要刻意改變飲食習慣，只要懂得運用飲食替換的方式，一樣能達到攝取均衡營養的目的。舉例來說，不喜歡吃飯的準媽媽，可選擇麪條、饅頭、地瓜、紅豆、馬鈴薯等食物；不愛吃魚的準媽媽，則可選擇雞蛋、各種肉類、黃豆製品等食物來取代。

值得提醒的是，飲食替換的基礎在於營養不失衡，然而六大類食物所提供的營養素不同，因此，同一類的食物才能自由替換，不同類型的食物可就無法任意取代。

注意：預防過敏從懷孕開始

準媽媽在懷孕期間，可能會接觸很多過敏物質，這些過敏物質會刺激母體，產生過敏反應，再藉由胎盤影響胎兒，因此，注意孕期的飲食攝取也是早期預防的重點之一。建議準媽媽應該注意某些容易引發過敏的食物，如硬殼海鮮類（蝦、蟹等），是否可能對自身造成過敏，如果有此情況時，應該儘量避免攝取；尤其本身就有過敏體質的準媽媽，更要避開會引起自身過敏的食物，以降低寶寶出生後發生過敏的機率。