球根植物。
大花蔥（學名：Allium giganteum Regel）是百合科，蔥屬多年生球根花卉，根鱗莖肉質，具蔥味。葉片叢生，灰綠色，長披針形，傘形花序，頭狀，花、果實及種子密集的着生於花尊頂端，小花紫紅色， 具長柄，種子圓形，黑色。原產亞洲中部，
世界各國園林中多有種植。荷蘭爲主要鱗莖出口國。中國科學院植物所北京植物園1979年從荷蘭引種鱗莖。該種是花境、岩石園或草坪旁裝飾和美化的品種。大花蔥花序碩大如頭，故名。其花色紫紅， 色彩豔麗， 是同屬植物中觀賞價值最高的一種。
大花蔥的養殖方法
1、大花蔥是鱗莖自然增殖率極低的一種花卉，但若在花葶出現後及早去除，使養分集中於更新球與子鱗莖的發育，則可適當增加小鱗莖的數目。夏季地上部分枯死，可將鱗莖挖出，大小鱗莖分開，置通風處越夏。
2、大花蔥秋後栽植，鱗莖達3釐米以上者種植後可開花，小於3釐米者需要養植一年後方能開花。大花蔥性喜冷涼、陽光充足的環境，要求疏鬆肥沃的沙壤土，忌積水，適合中國北方地區栽培。
3、大花蔥露地栽培應選擇地下水位低、排水良好、疏鬆、肥沃的砂壤土地作栽培地，栽球的時間宜9月中下旬至10月上旬，株行距20×30釐米，種植的`深度爲鱗莖上覆土厚爲鮮莖高的2-3倍。
4、大花蔥栽後稍壓平穴面，然後澆水，冬季不必覆蓋防寒，翌年春季3月份葉片出土時，及時鬆土澆水，配合液態追肥每10-15天澆一次水，注意中耕、鬆土、除草，空氣乾燥的地方適量增加少量人工噴霧或遮蔭，可以緩和初夏時葉片枯黃的變化。
5、大花蔥花後莖葉枯萎，雨季來臨前及早挖取鱗莖，免得遭雨後腐爛，置於通風乾燥處晾乾後收起，分攤在室內通風處存放，待9-10月栽種，栽種地不宜連作，注意施用腐熟有機肥，夏季多雨，需及時排水。
大花蔥簡介：
大花蔥也叫碩蔥、巨蔥、絨球蔥，它屬於百合科、花蔥屬多年生球根花卉，種球與大家熟悉和喜愛的其它球根花卉一樣，多以荷蘭進口爲主，
並且在歐洲國家是頗受歡迎的庭院植物，雖然傳入我國的時間不長，但迅速以“超級棒棒糖”的可愛外形而贏得花友們的喜愛，一時間成爲裝飾庭院、草坪以及公園景點的熱門植物。
大花蔥的基本習性：
大花蔥喜陽光充足、涼爽乾燥的環境，要求栽培基質疏鬆肥沃，排水性和透氣性良好。它適宜生長溫度在15-25℃之間，不耐高溫和溼熱，耐熱性較差，但耐寒性較好，北方非極寒地區也可露地越冬，但種植時間應選擇在入冬前幾周、
環境溫度不低於10℃時進行，並且將種球適當深植，有利於保障根區溫度，使其在土壤結凍前生根，春季才能順利發芽，其它地區的最佳種植時間則在10-11月份期間。
大花蔥屬於秋植球根花卉，具有冬季生根、春季萌芽，春末夏初時節開花的`特性，花後隨着環境溫度升高，葉片會慢慢枯黃，鱗莖進入休眠狀態，此時南方溼熱地區的花友可將種球挖出，晾乾水分後將種球存放於涼爽通風處保存，
秋季再挑選出一些個頭飽滿的種球重新栽種即可；北方乾燥地區的花友也可以不收球，但是花後應注意適量補充磷鉀肥，促進養分迴流，否則種球有可能越養越小，第二年開花質量打折扣。
大花蔥品種很豐富，花色至少有4種：
大花蔥品種非常豐富，花型並非侷限於球形，也有聚傘狀或瓔珞狀，只不過是因爲一些個性突出的品種格外受到花友們的追捧而已，比如：大使、環球霸主、角鬥士、巨星等花量豐盈而密集，盛花期花球的直徑可達15CM以上，一時間成爲了比較熱門的品種；
花色則除了紫色和粉紫色，還有白色和藍色。它除了盆栽、庭院叢植，也可作爲鮮切花瓶插，而且它的乾花也可作爲花藝師們插花的花材使用。
大花蔥日常管理注意事項：
「1」栽種大花蔥一般在秋季以及初冬時節環境溫度10℃以上時進行，栽種時間過早或過晚都有可能影響當年的開花質量。種球應選擇健康、飽滿，同時球莖在3CM以上的種球，當年才能開花。入手種球后應先用多菌靈溶液浸泡殺菌後再進行定植。
「2」大花蔥雖然可以盆栽，但是庭院叢植、地栽的觀賞效果更好。它的適應性較強，非酷暑、嚴寒之地都可以地栽爲主，注意栽植環境土壤疏鬆肥沃、通風向陽，不易積水即可。
「3」種球定植前可先深耕、翻曬一下土壤，添加適量底肥後再進行栽種，由於其葉片肥大，種植時應控制好適宜的密度，兩顆種球之間的距離至少間隔20CM以上，更有利於生長髮育。
「4」球根花卉種球內含有豐富的水分和養分，定植好以後澆透水即可，之後可視土壤乾溼度進行澆水，過於潮溼積水種球容易腐爛。露養環境下，甚至依靠自然環境下的陽光雨露即可良好生長，僅僅在長時間缺少雨水時適量澆水即可。
「5」大花蔥在生長髮育過程中需要充足的光照，長時間缺少陽光容易徒長，甚至倒伏、不開花，日常養護應避免過多的施氮肥，以免葉片過於肥大，僅僅在春季花期之前增施少量磷鉀肥即可。
「6」大花蔥自然花期5-6月，不耐高溫，花期臨近結束時，葉片有些萎蔫、發黃是休眠期正常表現，不需要刻意修剪，可順其自然，待葉片完全枯萎後，將種球挖出風乾水分，存放於涼爽通風處並在秋季氣候轉涼時，挑選出一些優質種球再次種植即可。
大花蔥在15-25℃時，單朵花花期可持續20天以上，當環境溫度高於25℃時花期相對短暫。它在花謝後也可結種子，只不過播種繁殖育苗週期長，通常需要3年以上的時間才能培育出開花的種球，因此一般採用分球繁殖，
但是大花蔥的種球增殖率並不高，花後應及時剪掉花劍，保留葉片繼續養種球，直至葉片基本枯萎，這樣不僅有利於養分迴流，還可促進子球發育，纔有可能在休眠期收到高質量的種球。
