金桔樹和金橘樹是一類嗎，我們中華傳統漢字的讀音也是很奇妙的，所以我們自己也會弄錯。比如“橘子”和“桔子”，都是一樣的讀音，讓很多人引起誤會。下面分享金桔樹和金橘樹是一類嗎。
金桔樹和金橘樹是一類嗎1
一、金桔樹和金橘樹的區別
金桔樹和橘子是兩個完全不一樣的品種，從果實就可以看得出。橘子比金桔要大2~3倍的樣子。
金桔吃了一般不容易上火，但是橘子吃了就很容易上火，一般在晚上吃上兩個橘子，第二天上火的機率就非常大了。然而金桔發生上火的機率就要小很多，即使吃上與橘子相同的量，也不容易上火。
金桔樹和金橘樹的區別非常多，因爲從根本上來看兩個植物並不是同一物種，所以具體的區別各位果友請往下看！
二、金桔樹的特徵
金桔樹屬常綠灌木或小喬木。株高可達3米。葉長圓狀披針形，兩漸尖，長4～9釐米，尖端具不明顯鋸齒；葉柄具狹翅；花生葉腋內，白色，花瓣5枚。果實小，呈倒卵形，長約3釐米，熟時呈黃色，汁多味美可連皮食用。
金橘樹果實皮色金黃、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉難分，洗淨後可連皮帶肉一起吃下。金橘含有特殊的揮發油、金橘甙等特殊物質，具有令人愉悅的香氣，是頗具特色的水果。
金橘果實的功效
1、金橘對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用；
2、金橘對血壓能產生雙向調節，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益；
3、金橘有行氣解鬱，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用；
4、常食金橘還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。
三、金橘樹的特徵
金橘樹是常綠灌木，枝條密生，節間短。葉披針形，背面密生腺點。花單生，白色，極香。果橢圓形，金黃色，有光澤，外甜內酸。常見種類有金彈，果色淡黃，果肉較甜。
金橘樹的果實我們一般都叫做橘子，不稱之爲金桔。第一是爲了好區分與金桔的同音，第二是因爲橘子比金桔大很多，叫金橘就顯得有些浮誇，但是金橘樹的說法也是爲了圖一個好兆頭，橘子在橘子樹上掛着的時候，就顯得很小，很像金元寶。
橘子的功效
1、清新口氣去除口臭
平時多吃一些橘子，能吸收豐富的維生素c和一些天然芳香類物質，而且它們會殘留一部分，在口腔中能消除，口腔中的細菌也能清除口腔異味，可以起到清新口氣去除口臭的重要作用。
2、提高消化功能
可以吸收豐富的果酸和一些微量元素c，這些物質可以促進胃酸分泌，而且能調理脾胃，提高腸胃的消化功能，平時經常吃一些橘子有效緩解消化不良，也能減少脾胃不和或食少腹脹等不良症狀發生。
3、預防腦溢血
橘子這種水果中不但含有豐富的維生素，它還含有一種名爲蘆丁的.天然物質，這種物質的味道雖然有些苦，但卻是人類血管的保護神，它能增加血管彈性和韌性，而且能提高血管通透性，可以預防血管破裂，對中老年高發的腦溢血有出色預防作用。
金桔樹和金橘樹是一類嗎2
金桔餅做法
材料
食鹽、金桔。
做法
將100克食鹽、50克明礬粉用開水配製成溶液，再取2500克鮮金桔用小刀在其周圍切出螺紋後浸入溶液12小時後將金桔取出瀝乾用開水沖泡去核壓扁用清水漂去鹹辣味，過3小時換一次水3小時後瀝乾，用1300克砂糖與金桔逐層拌和糖漬5天，然後連糖漿一起倒入鋁鍋內，用文火燒煮，再陸續加入700克砂糖，逐漸使糖汁滲透到金桔內部表面顯出光澤，即清香可口的金桔餅可浸在原糖漿中貯存在瓷容器中。
砂糖金桔餅
砂糖金桔餅是很傳統的蜜餞，自己做更加衛生。它不僅是可以解饞的小零食，也有理氣止咳、健胃、化痰的功效。
用料
金桔，白砂糖。
做法
1、將浸泡好的蜜金桔儘量瀝乾取出。
2、整齊的排放在烤網上，放入已經預熱到80度的烤箱中烘烤3-4小時乾燥。（如果有充足的陽光也可以用曝曬的方式自然曬乾）。
3、取出放涼後在表面沾上一層細砂糖。
4、想要取得更乾燥的效果，可以直接將沾滿糖的金桔餅放入冰箱中自然乾燥1-2天即可。
自制金桔餅
用料
鮮金桔2500克，白糖2000克，食鹽100克，眀礬50克。
製作步驟
1、金桔洗淨，用小刀在上面劃破幾道口，放入食用鹽，眀礬配置的水溶液中過夜。
2、撈出瀝乾，用水浸泡片刻，擠出核捏扁。
3、再用清水浸泡2次，每次2小時，使鹽辣味消失。
4、選一合適容器，放一層金橘撒一層白糖，用糖量約1500克，放置5日後倒入鍋中。
5、再加白糖500克，裝入瓷罐備用。
金桔食用功能
金桔不僅美觀，而且果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作爲食療保健品，金桔蜜餞可以用來開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。具體食用價值如下。
1、金桔對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用。
2、金桔對血壓能產生雙向調節，高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
3、金桔有行氣解鬱，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用。
4、常食金桔還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。
金桔保健功能
金桔可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。
開胃生津
金桔作爲食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿蔔汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解鬱，化痰。
預防慢性病
金桔對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
