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熊貓包子的做法

來源:秀美派    閱讀: 2.55K 次
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熊貓包子的做法,對於喜歡做麪食的朋友來說,很多人都會做包子饅頭之類的,那麼你知道熊貓包子的做法嗎?熊貓包子的外形特點又是什麼樣的呢?下面是小編詳細爲大家整理的熊貓包子的做法。

熊貓包子的做法

熊貓包子的做法1

主料

麪粉(適量),蘿蔔(適量),精肉(適量),黑芝麻粉(適量),黑葡萄乾(適量)

輔料

酵母(適量),大蒜葉(適量)

廚具

蒸鍋

步驟

1、300克麪粉,用上新買的廚房稱,終於不用毛估估了。

2、酵母也有專門的小量勺了,3克。

3、酵母用溫水化開,倒入麪粉中,攪拌成絮狀,再揉成麪糰,我揉了整整十分鐘,麪糰挺細膩的,一點也不粘手。

4、鍋裏倒上熱水,隔水醒麪糰。

5、醒面同時處理蘿蔔。

6、用刨子擦成絲,蘿蔔大話,千萬小心,最後指甲掐不住的那一點我扔了,步步驚心啊。

7、加適量鹽殺殺生辣味,醃出的`水分倒掉。

8、加入剁好的肉末。

9、澆適量料酒。

10、倒入切好的蒜葉末。

11、攪拌均勻備用。

12、兩小時後,面醒好了,拉開有好多氣孔。

13、揉麪團擠出空氣,分成合適大小的劑子。

14、用上擀麪杖擀薄。山西來的擀麪杖,很好用,這是第二次使用,還有點手生。

15、多包點餡料,之前醃蘿蔔絲時擠過了,沒什麼汁水,很好包。

16、包好的包子有褶子一面朝下。

17、黑芝麻麪糰掐兩小粒,捏扁,上圓下平,沾點水做成熊貓耳朵。取兩粒大小均勻的黑葡萄乾,斜斜對稱安置,當眼睛。(葡萄乾蒸了有點退色,早知道全用黑芝麻面了)

18、全部做好醒10分鐘,開火蒸10分鐘,燜五分鐘。就可以了。

菜譜簡介

寶寶因爲前幾天發了一會熱,後又掛鹽水胃口不好,着急啊!換個花樣做包子給他吃吧,就做他最喜歡的熊貓嘍

熊貓包子的做法2

主料

高筋麪粉(300克),奶粉(18克),水(150克),蛋液(36克),細砂糖(40克),鹽(3克),酵母(5克),黃油(35克)

輔料

紅蜜豆(適量)

廚具

電烤箱

步驟

1、除黃油外的其它材料放入麪包桶,啓動一個15分鐘的和麪程序

2、和麪結束加入黃油,再啓動一個15分鐘的和麪程序

3、和麪結束,啓動發酵程序,默認時間是2小時

4、觀察一下手指按壓不回彈就可以了,不要發過頭了

5、將發酵好的麪包拿出稍加排氣,整成六份圓麪糰,還有些剩餘的做耳朵用,用保鮮膜蓋上靜置十分鐘

6、取一個麪糰壓扁,填入一些紅蜜豆

7、象包子一樣收口,收口朝下襬入烤盤

8、用餘料捏出兩個小圓做耳朵,抹點水粘在上面

9、將烤盤放入烤箱,下面放碗熱水,啓動發酵程度45分鐘

10、發酵至兩倍大左右,表面刷上蛋液

11、放入預熱好170並的烤箱15分鐘左右出爐

12、將黑白巧克力幣弄碎裝入裱花袋裝好,口子先不剪開,放在熱水裏溶化開

13、將裱花袋剪開一點,在冷卻下來的麪包上擠上熊貓眼晴、嘴巴、鼻子、耳朵

14、擠上白巧克力做眼珠,晾乾即可!

菜譜簡介

卡通麪包又來了,這次帶來的是可愛的熊貓麪包,還有蜜豆夾心,小朋友的最愛!藉助了麪包機完成前面的和麪程序,後面稍加整形成就可愛的麪包!

小常識

高筋麪粉的作用

養心、益腎、除熱、止渴

主治:髒躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

奶粉做法技巧

1、全脂奶粉:它基本保持了牛奶的營養成分,適用於全體消費者。但最適合於中青年消費者。

2、脫脂乳粉:牛奶脫脂後加工而成,口味較淡,適於中老年、肥胖和不適於攝入脂肪的消費者。

3、速溶奶粉:和全脂奶粉相似,具有分散性、溶解性好的特點,一般爲加糖速溶大顆粒奶粉或噴塗卵磷脂奶粉。

4、加糖奶粉:由牛乳添加一定量蔗糖加工而成,適於全體消費者,多具有速溶特點。

5、嬰幼兒奶粉:一般來說,嬰兒是指年齡在12個月以內的孩子,幼兒是指年齡在1-3歲的孩子,因此這種奶粉一般分階段配製,分別適於0-6個月、6-12個月和1-3歲的嬰幼兒食用,它根據不同階段嬰幼兒的生理特點和營養要求,對蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等五大營養素進行了全面強化和調整。另外有一款澳優能力多奶粉則分段更細,分別爲0~100天、100~180天、180~360天和1歲以上嬰兒使用。

奶粉的作用

奶粉中的5大營養成份的功效

1、蛋白質:供給機體營養。

2、脂肪:供給機體營養及能量,提供牛奶濃香。

3、糖類:牛奶中含有乳糖,乳糖對於幼兒發育非常重要,它能促進人體腸道內有益菌的成長,仰制腸內異常發酵,有利腸道健康。

4、礦物質:礦物質又稱無機鹽,是人體構成不可缺少的物質,包含鈣、鐵、磷、鋅、銅、錳、鉬等,特別是含鈣豐富,且鈣磷比例合理,吸收率高。

5、維生素:牛奶中含有已知的所有維生素,其作用:維生素A促進正常生長與繁殖維持上皮組織與視力;維生素B參與體內糖及能量代謝;維生素C抗壞血病;維生素D能調節各代謝骨骼組織中的造骨細胞的鈣化能力;維生素E抗氧化衰老。

導致的貧血症狀。

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