街邊的早餐最火爆的就是煎餅果子或者雞蛋灌餅了，但是外面的煎餅果子讓人有點無語啊，雖說是麪糊攤的'面積比較大吧，也不能太薄吧，對於我這類大胃口的人，根本不夠吃好吧。所以，只有自己做了！想吃啥放啥，而且更加健康喲~
所需材料：
玉米麪、麪粉、雞蛋、火腿。香蔥、食用油、鹽、雞粉、甜麪醬。
製作過程：
1.玉米麪和麪粉以1:1的比例放入碗中。
2.加入適量的清水，調成較稀的麪糊。
3.香蔥切碎，火腿切成薄片。
? ?4.鍋中倒入少許油，放入火腿煎至兩面金黃，然後取出來。
5.鍋中倒入油，攤入一勺麪糊，打一個雞蛋。
6.用鍋鏟將雞蛋挑破，均勻的鋪滿，成熟後翻個面。
7.餅兩面金黃後取出，抹一層甜麪醬。
8.撒上蔥碎，鋪上火腿，開吃吧~
當然，你也可以根據自己的喜歡加點兒生菜呀
或者是油條之類的
都是味道槓槓的！
