家常土豆泥的做法，馬鈴薯、紅薯、芋頭等薯類食物，所含營養素豐富，它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類裏排第一位。來看看家常土豆泥的做法
土豆泥的做法
家常土豆泥
材料：土豆一個（小土豆可以多用幾個，看自己喜歡），海帶切細粒，胡蘿蔔煮熟切細粒，沙拉醬
做法：
把土豆洗淨整個放到鍋裏煮。煮至用一根筷子可以輕鬆穿過整個土豆的程度。撈出來把皮剝掉。用勺子或者擀麪杖隨便什麼東西把土豆搗成泥。搗得差不多的時候，加入沙拉醬，量要稍微大一點，繼續搗，期間加入海帶粒和胡蘿蔔粒，其實隨你喜歡還可以加別的東西，但切得粒一定要小。
把所有東西都混合成泥以後，放到冰箱，冷藏。涼透了以後吃很爽口哦~而且沙拉醬混合土豆的味道很香濃，是適合夏天吃的土豆泥。
蘋果土豆泥
材料：土豆1個，蘋果1個
做法：
1.土豆去皮；蘋果去皮去核，一切兩半，其中一半切小丁
2.把土豆和半個蘋果放到鍋裏煮，直到變軟。
3.把煮爛的土豆和蘋果搗成泥，然後拌勻，再把蘋果丁也拌進去，醬紫就可以啦味道嘛，不算特別好吃，但是也還行，有點甜甜的，可以嘗試一下。
香蕉土豆泥
材料：香蕉1個，土豆1個（小的2個），草莓5個，蜂蜜 做法：
1.把香蕉剝皮後用勺子搗成泥，草莓切成細丁
2.土豆洗淨去皮後，放到電飯鍋裏蒸熟，然後也搗成泥
3.把土豆泥、香蕉泥和草莓丁攪拌均勻，最後淋上蜂蜜即可這個算是菜還是甜品呢，我也搞不清楚了，反正是很好吃的東西
奶酪土豆泥
材料：土豆、奶酪、牛奶、火腿
做法：
土豆去皮後，切小塊，放入一個大碗中。蓋蓋放入微波爐中高火４分鐘，壓成泥狀。火腿和奶酪分別切成末，土豆泥中加入切好的火腿和奶酪以及牛奶攪拌好，放入小碗中做出形狀，倒扣在碟子上即可。
注意事項：吃時可以淋上酸奶，也可以隨個人口味加入適量的鹽調味。個人感覺在酸奶和奶酪品嚐中，二者味道溶爲一體，口感上很特別呢。
豆腐蛋黃泥
材料：豆腐100克、雞蛋1個。 調料 鹽、蔥末各少許。
做法：
1、豆腐放沸水中焯過，研成泥；雞蛋煮熟後取蛋黃研成泥。
2、將豆腐泥和蛋黃泥混合在碗裏，加入適量鹽、蔥末攪拌均勻即可。
土豆泥沙拉
做法：
先將土豆、雞蛋蒸熟，玉米全部都煮熟。把土豆切片，這樣會熟得快些；土豆不要放在盤子裏離蒸哦，這樣的話水氣漏不下去浸在土豆裏，影響口感。蒸鍋下面放着玉米，一起煮，這樣省火還省時間。切一小撮洋蔥碎準備等下用。 土豆蒸好後去皮，放在碗裏壓成泥。一定要壓成泥，這樣纔會好吃。把雞蛋清切小粒和洋蔥一起與土豆泥攪拌均勻，雞蛋黃留在一邊準備等下用。
然後放進剝好的玉米粒，這時放一點鹽和白胡椒粉調味，給寶寶吃切記不可添加過多調味品。最後把蛋黃醬和雞蛋黃一起放入，攪拌均勻。
雞汁土豆泥
先把拌勻的土豆泥挖成小球，或者用手揉成小球，放在盤子裏，擺好。若是用手來做小球的話，把手用清水沾溼，就不會粘手了。再往小鍋裏倒入小半碗雞湯，加黑胡椒粉，加切成細絲的火腿絲（或者香腸絲），燒開後，用水澱粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上，看着很可愛，又好吃的雞汁土豆泥就做好了。用的雞湯已有鹹味，所以，就沒有再加鹽，若是沒有鹹味的話，就要酌情加一點鹽纔好。
注：
1）取一點澱粉加水攪勻，即是水澱粉，喜歡薄芡的話，就少放點澱粉，喜歡厚芡的話，就多放點澱粉。
2）關於土豆泥，可以用買來的現成土豆泥粉（據說肯德基等快餐店就是用現成的土豆泥粉），加牛奶、黃油等直接來調，也可以用土豆自己來做。
3）關於雞汁，自己熬當然好，不過，嫌麻煩就用買的雞湯罐頭了。
注意事項：
給寶寶做土豆泥的.注意事項土豆富含蛋白質，甚至優於大豆，最接近動物蛋白，是寶寶理想的輔食食譜，但是媽媽們在製作土豆泥的時候，有些小細節還是需要留意的。
1、凡腐爛、黴爛或生芽較多的土豆都不能吃。 食用土豆時要注意凡腐爛、黴爛或生芽較多的土豆，因含過量龍葵素，極易引起中毒，一律不能食用。
2、食用土豆的時候要去掉有芽眼的部分。土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應挖去，以免中毒。土豆切開後容易氧化變黑，屬正常現象，不會造成危害。烹調時注意不要把土豆泡得太久，這樣會致使水溶性維生素等營養流失。
3、不要食用過多土豆。土豆吃多了容易脹氣，因此，每次媽媽們給寶寶食用土豆泥的時候，要適量。
材料：
土豆(2只)、熟火腿(100克)
調料：
黃油(2湯匙)、鹽(1/2湯匙)
1、土豆切成滾刀塊，放入加鹽的沸水中，加蓋中火煮20分鐘至軟爛，撈起過冷河。
2、土豆置入大碗內，灑入1/2湯匙鹽攪拌均勻，用勺子將土豆成泥狀。
3、火腿切成片，再切成條，最後切成小丁待用。
4、燒熱2湯匙黃油，倒入火腿丁，以小火拌炒至香氣四溢。
5、倒入土豆泥，與火腿丁一同拌炒均勻，即可上碟。
蘋果土豆泥（適合6個月以上的寶貝）
原料：土豆1個、蘋果泥2勺
做法：
1、土豆去皮洗淨，切成小塊放入鍋內，加入適量的.水煮熟或在蒸鍋中蒸熟。
2、熟後用湯匙或搗泥棒搗成泥狀。
3、蘋果刮出2勺果泥，與土豆泥混勻即可。
Tips：還可以把將蘋果換成香蕉、胡蘿蔔，只要適當的搭配都很有營養。
土豆濃湯（適合8個月以上寶寶）
原料：土豆1個、胡蘿蔔1/2根、乳酪1小盒、西紅柿1個做法：
1、土豆和胡蘿蔔切成小丁。
2、鍋中放入1杯半水、1湯匙乳酪，將切丁的材料放入鍋中煮至熟爛。
3、用打蛋器拌勻成濃稠狀。
4、將濃湯倒入湯碗中，西紅柿去皮後，切下一小塊並繼續切成碎粒點綴。
果味土豆沙拉（適合9個月以上寶寶）
原料：土豆1/2個、胡蘿蔔1/2根、嬰兒果汁1瓶
做法：
1、將土豆、胡蘿蔔洗淨去皮，切成小丁。
2、將切成的丁放水中煮熟。
3、撈出土豆和胡蘿蔔丁，控幹水放入小碗中，澆上果汁。
土豆煎餅（適合10個月以上寶寶）
原料：土豆1個、麪粉2勺、蔥少量
做法：
1、將土豆洗淨，去皮，在沸水中煮熟。
2、土豆放在大碗中，用湯勺或搗泥棒壓爛成泥狀，再放入麪粉和少許食鹽、蔥花，加入少量清水拌勻。
3、平底鍋放油，待油熱後放入拌好的土豆泥，用勺壓平成一個圓形的餅，用中火煎至兩面呈微黃色即可。
做法一：
首先準備好適量的土豆、瘦豬肉、雞精、色拉油、食鹽、姜、料酒、蒜末、澱粉、糖和紅椒等材料，接下來就要按照以下步驟進行。
1、土豆去皮洗淨切片，上鍋蒸熟。
2、用榨汁機攪拌土豆成泥狀，然後加入少許的鹽、雞精進行初步的調味。
3、把瘦豬肉絞成肉末，絞時可加入少許的色拉油。
4、鍋裏放入色拉油，放入薑末炒出香味，放入肉末，烹入料酒翻炒，放入蒜末。
5、在碗裏放入鹽、澱粉、糖、雞精和少許的清水調成汁，倒入炒好的肉末中。
6、把炒好的肉末澆在土豆泥上，然後灑上香蔥末、紅椒末。
做法二：
1.土豆洗淨，上籠屜蒸熟。
2.取一個乾淨的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量鹽，攪拌均勻。
3.蒸熟的土豆去皮後，用湯勺碾壓成土豆泥，放入乾淨的`大碗中。
4.倒入調好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不斷的攪動，攪拌均勻。
5.將攪勻的土豆泥倒入一個乾淨的盤子中即可上桌。
做法三：
材料：土豆3個，牛奶2袋，黑胡椒粉、雞精、鹽適量
1.土豆洗淨，去皮，一切2半，在水裏泡5分鐘，目的是把澱粉沖洗掉一些。
2.做水，煮土豆，煮大約25-30分鐘。用筷子扎，很easy的把土豆扎透就ok了。
3.把水倒掉。土豆切成2cm左右的小塊。
4.把改好的土豆放入鍋內，倒入牛奶。
5.開火，切記小火。然後不定的攪拌、碾壓土豆。
6.等土豆很牛奶充分融合後(煮的粘稠)，放入雞精、鹽、黑胡椒粉。(注：雞精本來就有鹹味，所以放鹽要酌情的放，要不就會鹹了)放雞精(調味勺：3勺)，鹽(調味勺：多半勺)，黑胡椒(大概也2勺)
了。出鍋，可以食用了!
