貧血可以吃蒜苗嗎？蒜苗是我們日常生活中常見的食材，不僅吃起來美味可口，而且蘊含豐富的營養元素。但由於貧血患者的特殊飲食習慣，所以不能吃蒜苗。接下來便詳細介紹貧血吃食方面的注意事項。
蒜苗味道重，但有殺菌、消毒的作用，所以平常還是有許多人對蒜苗愛不釋手，有些貧血的人也想吃蒜苗，但不知道能不能吃。
貧血患者不能吃蒜苗
因爲蒜苗中含有一定的阿利斯，而這種物質會導致細胞中的血紅蛋白損傷，從而引起貧血加重，如果經常吃蒜苗可導致嚴重貧血，引起患者休克，甚至危害患者生命。因此貧血患者不能吃蒜苗。
即使是健康的人也不能大量的'吃蒜苗，因爲蒜苗過量食用，不僅會容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病，還會對肝臟和眼睛造成損傷，甚至會導致視力明顯下降、記憶力下降、耳鳴、口乾舌燥等不適症狀。因此貧血患者更不能吃蒜苗。
提醒大家，貧血危害大，會導致氣短、面色蒼白，無力，甚至是休克等，因此貧血患者最好是吃點補血的食物，比如紅棗、紅糖等，這樣不但可以緩解貧血的症狀，而且還能補充身體所需的營養。如果貧血比較嚴重，患者要及時去醫院進行輸血治療，這樣能更快更好的補血，從而避免因貧血導致的危害
貧血千萬不能碰幾種食物
1、不能喝咖啡
因爲咖啡裏的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類，抑制鐵的吸收。對於貧血病人而言，非常不適合。如果想要喝飲料，最好能將咖啡改爲橘子汁。
確實，咖啡並非能長期飲用。最重要是不過量，過量了就是不貧血也會有問題的，關鍵是量的'問題。
2、儘量不要喝茶
茶對鐵吸收的抑制作用，是由於茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收，阻礙鐵質吸收，而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少，加重貧血症狀。
有些朋友如果無“茶”不歡，非要飲茶。那麼，一定要酌情控制飲茶量。
3、限制脂肪
食用過多脂肪，可抑制人體造血功能，同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響，因此每天攝入脂肪量不應超過70克，一般以50克左右爲宜，最好是食用植物油脂。
4、不能食用大蒜
大蒜含較多揮發性物質，過多食用會抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細胞減少，加重貧血。
5、不能喝牛奶
牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物，使體內鐵量更顯不足。
6、少食鹼性食物
鹼性環境不利於鐵質吸收，胃酸缺乏也會影響食物中鐵遊離和轉化，因此貧血患者儘量少食用鹼性食物，如饅頭、蕎麥麪等。
7、不易消化的食物
此外，貧血患者往往同時存在消化功能紊亂，不易消化的食物儘量少吃，這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥，以及沒有煮爛的各種肉類。
貧血補血最快的食物：
1、黑木耳：木耳是平時很常見的食物，但是它的補血效果很好。木耳中的鐵含量是很高的，對於缺鐵性貧血有着很好的療效。在使用黑木耳進行補血時，最好是和豬肝進行搭配煲湯，補血的效果會更加出色。
2、莧菜：莧菜有很好的補血效果，患有貧血的人可以多吃一些。莧菜能夠有效提升人體的血紅素總量，還可以增加血液中的含氧量。可以將莧菜和豬瘦肉做菜一同吃，補血的效果更好。
3、南瓜：南瓜中富含多種維生素以及礦物質，尤其是南瓜之中含有的鈷是對補血很有益處的元素，能夠有效的提升人體造血功能，緩解貧血的症狀，是補血的佳品。
貧血補血的注意事項：
1、不可挑食：貧血的`人要注意食物要多樣化，血液當中的各種微量元素都是需要補充的。平時不要挑食，要注意飲食營養。
2、不能飲茶：患者在平時的時候切記不能飲茶。因爲在茶葉中存在着一種叫做鞣酸的元素，一旦它和低價鐵結合的話，那麼就會在我們的血液中形成一種新的物質，叫做不溶性鞣酸鐵，這種物質是可以阻礙鐵質吸收，從而使人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少，進而加重貧血症狀。
3、不能食用大蒜：患者在平時切記不能食用大蒜。因爲在大蒜中的揮發性物質是非常多的，患者如果過多的食用的話，那麼
