水蜜桃的知識，水蜜桃是一種富含豐富的纖維素和維生素的水果，它的果汁也非常豐富，還有多種人體所需的礦物質，這些成分都是對人體必需的礦物質，對人的咳嗽和盜汗有着很好的作用，另外還能預防多種身體的不適症狀，如果經常吃水蜜桃的人其氣血會非常好，還能養陰潤肺，下面看看水蜜桃的知識。
水蜜桃（學名：Amygdalus persica 'Honey Peach'）是薔薇科、桃屬植物的栽培品種。全樹高度4米左右，樹勢中庸或強健，發枝力強，樹冠較開張，枝稍粗。主幹褐色，葉子暗綠色，呈披針形狀。枝條基部與枝尖生長點能夠單生新枝，中部則是復生芽體，一邊長果實一邊抽枝，變成次年新果枝。復花芽多，花量大。果實圓形或廣卵圓形，頂部圓鈍，肉柔細軟多汁，味甜，微酸，粘核和離皮者居多，也有離核和粘皮的。
水蜜桃原產於中國，並且逐漸傳播到亞洲周邊地區，世界各地均有栽植。中國廣泛栽培，主要產區有河北、山東、北京、陝西、山西、河南、甘肅、浙江、江蘇等。喜光、耐旱、耐寒力強，怕漬澇。喜溫暖、喜溼潤，對環境的適應性較強。
水蜜桃漿汁豐富，果肉柔軟，甘甜香郁，宜於生食。水蜜桃產品在市場上暢銷，經濟效益較大。花朵、果實、桃仁等都能夠入藥，在止咳平喘、治療缺鐵性貧血、利尿和抗血凝等方面有療效。
我國是一個地域廣袤的國家，因爲地理位置的關係，我國水果種類也非常多，例如石榴，李子等等。很多人聽到陝西，都會覺得這個地方偏遠，但許多人都不知道的是，陝西實際上是全國種植水果面積最大的省份，世界上每7個蘋果就有1個產自陝西，每3杯蘋果汁就有1杯出自陝西；全球每3個獼猴桃，就有1個來自陝西。陝西每年都在爲14億中國人口每人生產25斤水果，量多的讓人咋舌。
其實，除了陝西，其他地區也有出產特色水果，例如雲南的石榴，新疆的哈密瓜等。但因爲城市發展的關係，很多人都認爲發達城市一般不會產出水果，而是全被工業化區域和寫字樓代替。但我們接下來要說的水蜜桃產區，會更讓人吃驚。
水蜜桃的桃文化
水蜜桃在我國向來歷史悠久，在在中國歷史文化的發展史中，桃一直以來都是中華文化裏重要的一部分。在夸父逐日的神話故事裏，有這麼一段話：夸父死後，他的身軀化爲山脈，他的手杖化爲桃林。夸父是我國上古大神，用一位上古大神來詮釋桃子的來源，足以見得桃子對中國文化的深遠影響；另一方面，也能看出中國人種桃、食桃的歷史源遠流長。
除了在神話裏出現，水蜜桃的典故、成語和詩歌也非常多，例如新桃舊符、世外桃源、投桃報李、桃園結義、桃李滿天下等等，再比如李白所做的《庭前晚花開》詩裏的“西王母桃種我家，三千陽春始一花”等。
而水蜜桃在歷史上帶來的巨大影響也有不少，相傳，劉邦在沛縣大敗後，秦軍開始到處清繳“叛軍餘孽”。劉邦只好一路向南，奔往蕭縣以保周全。
但在進入蕭縣境內後秦軍依舊緊追不捨，正當劉邦絕望之際，忽見前方有一山洞，俯身進入山洞以避秦軍追擊。連續數日無食，飢餓難耐，正當劉邦的希望即將破滅時，忽然見到洞外山坡上有一片桃林。即便是當時天氣惡劣，劉邦也能看到桃樹上的蜜桃個大渾圓、顏色姣好。
待秦軍走後，劉邦摘了幾個大桃子。個個清脆香甜，桃香濃郁，腹中的飢餓感一下子煙消雲散，桃香留於口齒之間，回味無窮。下山後，集結了三千子弟大敗秦軍，而後一路勢如破竹不斷前行。而這，也是水蜜桃帶來的好運氣，但事情的'真實與否已不可考了。
我國知名的水蜜桃產地
說到水蜜桃，我們都會想到奉化玉露桃，因爲奉化市是全國桃子重點產區之一，在1996年時，奉化就因爲玉露桃被國務院發展研究中心農村發展研究部等部門聯合命名爲“中國水蜜桃之鄉”。隨着時間的發展，目前奉化的水蜜桃栽培面積已經達到了5萬畝，總產量3萬餘噸，有5千畝以上的基地鎮三個，千畝以上的專業村11個。
而奉化玉露桃如此出名的原因，就是因爲它的氣候很適合水蜜桃生長。奉化市是亞熱帶季風性氣候，四季分明，溫和溼潤，氣候條件十分優越，全市地貌構成大致爲”六山一水三分田”，多低山緩坡，多砂壤和砂礫壤土，而奉化桃均種在低山緩坡上，山區和半山區給桃樹生長構成了一到天然屏障，而桃樹喜光、喜肥、忌澇，給桃樹的生長提供有利條件。
另外，奉化江系和象山港系兩大水系貫穿於全市，因此，市內的桃樹也有充足的水源供應。目前，奉化主要出產品種有湖景蜜露、玉露水蜜桃，因爲奉化水蜜桃果形美觀，色澤豔麗，肉質細軟，汁多味甜，皮韌易剝，入口即溶，香氣濃郁的緣故，它在國內外廣受歡迎。
但奉化玉露桃並非是天生天養而成的，而是來自滬上。1883年，奉化溪口鎮三十六灣村園藝老人張銀崇從上海引入龍華水蜜桃，經過長期培育和選擇纔有了現在的奉化玉露桃。而龍華水蜜桃的來歷更是一波三折。
上海和浙江距離很近，因此氣候也比較相似，很適合桃樹成長。在十多年前，上海浦東南匯地區就已經有8萬多畝桃樹，這裏生產的水蜜桃皮薄汁多，糖分也多，年產量可達5萬餘噸。在2005年，經國家質檢總局批准，南匯水蜜桃成爲上海第一個獲得國家原產地域產品保護的農產品，而這也意味着上海水蜜桃進入了國家級植物品種保護的行列。
另外上海水蜜桃不僅僅品種良好，種植歷史也非常長久。在《羣芳譜》中就有關於水蜜桃的種植記載，內容是“水蜜桃獨吾邑有之，而顧上寶西園所出最佳”。這個地方是1599年顧上寶在上海縣城西北方向建立的一個園林，叫做露香園，專門種植各種水蜜桃。
書中記載，“顧氏歸築露香園，覓異種水蜜桃，種植成林”，另外，書中還記載了露香園中的水蜜桃“花色較淡，實亦不甚大，皮薄漿甘，入口即化，無一點酸味，所以聞名遐邇”。到了清朝初年，顧氏露香園開始荒廢敗落，於是人們在周圍開闢了一個小演武場，因爲佔地約有九畝，故稱之爲“九畝地”。
而這個地方就是現在的上海老城廂西北角的古城公園，但這個地方的桃樹已經不見蹤影，它們後來被移植到了上海城西南的黃泥牆一代，也就是如今上海老城廂文廟學前街附近的龍門村，而這裏也是上海優秀歷史保護建築。1865年，江蘇巡撫丁日昌創建龍門書局，而龍門書局就是後來的龍門村。
雖然露香園的水蜜桃移植到了黃泥牆，但也只興盛了100多年，根據《上海縣誌》記載，光緒初年，浙江奉化從黃泥牆引種水蜜桃，栽種在浙江丘陵地帶，並自行繁殖推廣良種水蜜桃，後名爲奉化玉露桃。
到了清朝末區，上海水蜜桃盛產區又移植到龍華一帶，而上個世紀30年代也是龍華水蜜桃的興盛時期。每當到了清明時節，龍華地區就會盛開桃花，因此它也曾是滬城八景之一。1935年，周旋演唱的膾炙人口的《龍華的桃花》也是由此而來。
到了1937年，抗日戰爭爆發，上海淪陷，龍華不再是人們口中的世外桃源；在侵華戰爭中，龍華一帶的桃林多爲日軍炮火所毀，最後只餘少量桃樹散落在原上海縣華金鄉和長橋附近。
水蜜桃的功效與作用
水蜜桃也屬於桃子的一種，但是很多人都不知道，水蜜桃的功效與作用是什麼來的呢？
水蜜桃中含有大量的植物纖維和一些天然的膠質，這些物質進入腸道以後能吸水膨脹，可以促進腸胃蠕動，而且能清除腸道壁上淤積的垃圾和毒素，經常食用可以起到清腸排毒和預防便祕的重要作用。
食用水蜜桃還可以防癌和抗癌。其中他桃仁中所包含的物質，如氫氯酸和苯甲醛。可以對癌細胞產生一定的破壞作用。此外，桃仁含有的代謝產物同時可以改善腫瘤患者的貧血。研究表明，水蜜桃能夠抗血凝血。同時可以平衡血小板水平，抑至血小板的集聚。
水蜜桃的營養價值
有些人覺得水蜜桃在桃子裏面是最好吃的，水分最足的，那麼我們要知道水蜜桃的營養價值是什麼呢？
水蜜桃有止咳的功效。尤其是桃仁，對其主要物質進行提取之後，可以起到止咳的作用。平時輕微的咳嗽，可以適量的食用水蜜桃進行緩解。
吃水蜜桃還能起到抗貧血的功效，特別是能起到促進血液生成的.功效，而且在桃子果肉中的含鐵量也是較高的，因此我們吃水蜜桃就能夠有效防治貧血的問題產生。同時水蜜桃還能起到抗肝纖維化的作用，所以吃水蜜桃就可以很好的促進肝內膠原酶的分解代謝，這樣對我們預防肝硬化、肝纖維化的問題，都是能有良好的預防作用的。
產婦可以吃水蜜桃嗎
有些產婦會想要吃水蜜桃，因爲覺得水蜜桃味道很好吃，可是產婦可以吃水蜜桃的嗎？
水蜜桃有補血、通經絡的作用，另外水蜜桃膳食纖維含量高，可以緩解產後便祕。但水蜜桃含糖量大，不宜多食。
水蜜桃中的膳食纖維很豐富，而且水蜜桃中含有的多種維生素和礦物質，對人體的營養健康是非常有好處的，但是現在剛剛生完寶寶期間體質比較弱，腸胃道功能也很薄弱，如果是吃水蜜桃的話，很有可能會引起胃腸道不適的症狀發生嚴重後就會導致腹瀉，所以在月子期間是不建議吃水蜜桃的。
水蜜桃怎麼保存
水蜜桃如果不好好保存的話很快就會壞了，所以平時要注意保存的方法，那麼水蜜桃應該怎麼保存呢？
利用泡沫來保存東西是常用的一種手段，那麼用它來保存水蜜桃也是可以的，尤其是在運輸過程當中，是常見的手段。可以直接把水蜜桃放裏面就可以了。
水蜜桃可以放冰箱保存，不過保質期最多爲2周，所以儘快吃完纔是最佳方法。將買回來的水蜜桃（注意不要清洗）用保鮮膜或者保鮮袋封裝好，然後放進冷藏室即可。一般在合適的溫度和溼度條件下水蜜桃都可以保存的比較久，但是冰箱類不宜存放過多過雜的食物，否者影響食物的保質期。
一、水蜜桃具有哪些功效？
1.水蜜桃的果肉中含有大量的鐵元素，具有治療貧血的作用。
2.水蜜桃帶有多樣的維生素以及纖維素，以及人體所需的礦物質，水分充足，對咳嗽和止汗也有一定的'作用喲。
3.水蜜桃有豐富的微量鉀，對水腫有一定的緩解作用。
4.水蜜桃富含抗氧化的成分，能增加人體的血紅蛋白，讓人的面色紅潤，具有潤膚作用，還能有效的延緩衰老喲。
二、水蜜桃還可以製作成各類食品，都是非常的美味可口，像水蜜桃果醬、水蜜桃沙拉、水蜜桃罐頭、水蜜桃奶昔、水蜜桃冰淇淋等等。
三、水蜜桃還有一些小禁忌：水蜜桃裏面含有大量的大分子物質，對體弱多病，腸胃功能不太好要少吃，小孩子也最好不要多吃。
四、桃子還有哪些品種呢？
國慶桃、春美桃、中華壽桃、錦繡黃桃、五月脆桃、鳳凰桃、啤酒桃、油蟠桃7號、黃金蜜桃4號等.....
最後厚強果苗希望更多的種植戶能種植出優質、好品質的果子，增加更多的收益
